Entrées

Ingrédients: 1 chou rouge d'environ 1kg 100 g de sucre roux ½ cuillère à café rase de cannelle ½ cuillère à café rase d'un mélange 4 épices Le zeste d'une...

Ingrédients: 4 petites escalopes de foie gras cru 1 cuillère à soupe de farine Sel Poivre 10 cl de jus cuisiné Cerise Balsamique piment ou cannelle

Ingrédients: 4 endives 300 g d'écrevisses 1 échalote hachée 50 g de beurre Sel et poivre

Ingrédients: Le chocolat : 4 gros oeufs 100 g de beurre 150 g de sucre 80 g de farine 200 g de chocolat au lait à dessert 25 g de chocolat noir à dessert 1...

Ingrédients: 4 endives 2 échalotes 3 oeufs 25 cl de crème entière liquide 1 Maroilles de 200 gr (appelé un "Quart") 1 pincée de Piment d'Espelette 40 g de...

Ingrédients: 1 boite de thon au naturel (140 g) 100 g de crème fraîche 2 oeufs Basilic haché Sel poivre Pour la sauce : 20 cl de crème liquide 1/2 petite boite...

Ingrédients: 300 g de pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf pour la dorure sel poivre 1 boîte de sardines 1 oignon émincé 1 carotte 2 cuillères à soupe d'olives...

Ingrédients: une pâte brisée ou feuilletée selon les goûts trois à quatre tomates un poivron 1 boite de thon 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne...

Ingrédients: un steak de tofu petite salade verte tarine de maquereau fumé au poivre à la norvégienne ricotta oignon rouge concombre ciboulette hachée

Ingrédients: 1 mangue 60 gr de chocolat noir 2 cuillères à café de fécule 6 spéculoos 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients: 2 morceaux de saumon bien frais avec la peau 10 cuillères à coupe de gros sel 10 cuillères à soupe de sucre en poudre de l'aneth des baies rouges.

Ingrédients: 2 topinambours 2 navets boule d'or 500 g de pommes de terre 4 lamelles de tomates séchées à l'huile d'olive une bonne dose de roquefort (à moduler...

Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs 15 ml de vinaigre de vin blanc 15 ml de liqueur d'orange 100 ml de fumet de poisson 220 g de chair de crabe des neiges 6 têtes...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 à 4 tomates rouges au choix 1 bûche de chèvre 5 cuillères à soupe de chutney de tomates vertes 3 cuillères de graines de...

Ingrédients: 6 feuilles de brick - 1 mangue mûre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café gingembre en poudre - miel

Ingrédients: 500 g de viande de veau , coupée en dés de la coriandre fraîche sel poivre un peu d'huile d'olive Du bourghoul du beurre sel poivre Tomates...

Ingrédients: 200 g de céréales 100 g de lardons 3 tomates 2 courgettes 2 oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de piment fort

Ingrédients: 150 g de chocolat noir à pâtisserie 50 g de beurre 3 oeufs 40 g de farine 2 pamplemousses sucre aromatisé cannelle

Ingrédients: 1/2 bouquet de persil hache finement 1/4 Cuillère à café Carvi en poudre 1/4 Cuillère à café Coriandre en poudre Sel poivre Pour la farce de...

Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 125 g de beurre ramolli 250 g de biscuits à la cuillère, 80 g de sucre en poudre 75 g de cerneaux de noix 4 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 250 g cheddar 4 cuillères à soupe de farine 6 cuillères à soupe de beurre 500 ml de bouillon de volaille 1 cuillère à...

Ingrédients: 150 g de roquefort 12 cerneaux de noix 10 cl de crème liquide 3 feuilles de brick 20 g de beurre 3 cuillères à soupe de chapelure

Ingrédients: 4 biscuits « digestive » 1/2 tasse de café Espresso ou même Nescafé 1 cuillère à soupe de Nutella (facultatif) 1 cuillère à soupe de crème...

Ingrédients: 175 g de beurre 50 g de sucre glace 50 g de sucre fin 1 pincée de sel 2 jaunes d’œ'oeufs 2 cuillères à café de vanille 300 g de farine Ingrédients...