Entrées

Ingrédients: 200g de reste de gigot d'agneau 1 boite de flageolet de 400g 1/2 oignon rouge 7 à 8 cornichons 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 1 céleri 500 g de pommes de terre sel 100 g de fromage râpé - 4 cuillères à soupe de crème fraîche

Ingrédients: 1 kg de courge 3 panais 30g de Fourme d'Ambert 1 oignon 3 graines de cardamome

Ingrédients: 1 betterave crue 2 carottes 1 échalotes 2 gousses d'ail une belle poignée de noix concassée 2 cuillères à soupe d'huile de noix moutarde vinaigre...

Ingrédients: 4 blancs de poireaux 12 noix de Saint-Jacques 20 cl de crème fraîche liquide 3 échalotes ciboulette 1 rouleau de pâte feuilletée huile d'olive sel...

Ingrédients: 250g de beurre au sel marin 250g de margarine 1 échalote 2 gousses d'ail 1 grosse poignée de persil plat 1 dizaine de brins de ciboulette 1...

Ingrédients: 600 g de poireaux en rondelles 1 pâte feuilleté 100 g de chèvre frais coupé en petits morceaux 1 oignon finement émincé 1 gousse d'ail hachée...

Ingrédients: 100 g de fromage blanc 250 g de chocolat noir de bonne qualité type " Nestlé dessert " ou un Valrhona 15 g de fécule de maïs " maïzena " 4 oeufs (...

Ingrédients: des tomates cerises 1/2 oignon rouge 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de sésame grillé 6 cuillères à...

Ingrédients: pour la crème anglaise: 25 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 1 gousse de vanille Pour le gâteau de riz: 100 g de riz rond 40 g de sucre 50...

Ingrédients: 1 sachet de carottes 1 échalote 1 gousse d'ail huile d'olive brie sel poivre

Ingrédients: 120 g de farine 2 oeufs(moyen) 100 g d'emmental râpé(léger) 10 cl de lait(écrémé pour moi) 4 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique 1...

Ingrédients: 3 oeufs / 150 g de farine / 100 g de comté / 1 sachet de levure / 4 càs de lait / 3 càs d'huile / 30 g de beurre / 1 càs bombée d'herbes de...

Ingrédients: dos de cabillaud 4 champignons de Paris 1 cuillère à soupe de miel 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1/2 cuillère à soupe de sauce soja...

Ingrédients: 1 boite saumon sans arêtes ni peau (environ 110 g égoutté) 2 petits St-Moret à 8% (ou Tartare, ou Carré frais) 1 cuillère à soupe de jus de citron...

Ingrédients: Pour une trentaines de canapés : 9 tranche de pain de mie sans croûte 3 boudins blanc pasteurisés (coupé en rondelles, 10 par boudin) 1 pomme...

Ingrédients: Crevette fraîches, cuites ou congelées Vermicelles de Kadaïf beurre demi sel ou pas mascarpone crème liquide entière (à placer au congélateur 1...

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 200 g de lardons fumés 1 boîte de haricots rouges cuillère à soupe de crème fraîche poivre Beurre

Ingrédients: le lait (de vache) sel sec

Ingrédients: 1 chou fleur 2 oeufs 80 g gruyère 20 cl crème liquide sel poivre

Ingrédients: 1/2 melon Des tomates cerises Des petites boules de mozzarella Quelques feuilles de basilic frais Un peu de menthe fraîche Sel poivre huile d'olive

Ingrédients: 2 grosses poignées de roquette 1 bocal de petites asperges vertes 20 g de parmesan 20 g de pignons de pain 4 copeaux de tomates séchées Quelques...

Ingrédients: 1 sachet de préparation pour Cuajada Mesa del Sur 500ml de lait

Ingrédients: 350g de haricots verts 2 courgettes 2 poivrons 500g de pommes de terre 2 oignons 2 gousses d'ail des brins de menthe 2 cuillères à soupe d'huile...