Entrées

Ingrédients: Mini Verrine Saumon Pomme: du saumon fumé une 1/2 pomme Coupelle tomate & Parmesan: des tomates cerise du parmesan de crème de balsamique Flan de...

Ingrédients: 4 oeufs 80 g de crème fraîche ciboulette 25 g de parmesan en copeaux 325 g de pointes d'asperges en conserve sel poivre

Ingrédients: Base biscuitée aux spéculos : 3 oeufs 30 grammes de maïzena 3 grosses cas de pâte à spéculoos De la pâte à spéculoos Mousse spéculoos : 300 grammes...

Ingrédients: 3 magrets de canard 6 kiwis 6 cuillères à soupe de miel liquide 6 cuillères à soupe de sauce de soja 6 cuillères à soupe de sauce worcestershire...

Ingrédients: 125 g noix de coco 90 g de sucre 1banane 1 oeuf

Ingrédients: 130 g de farine 2 oeufs 1/2 verre de lait 3 cuillère à soupe d'huile 1/2 sachet de levure chimique sel et poivre lardons un peu de gruyère râpé un...

Ingrédients: un petit chou fleur 1 belle carotte 1 poivron vert 1/2 jus de citron 1 pincée de curry 1 cuillère soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 pincée de...

Ingrédients: salades graines de tournesol sauce soja roquette vingtaine de feuilles de coriandre Pour la sauce: un peu d'huile de noisette une cuillère à soupe...

Ingrédients: 7 œufs 1 litre de lait 125 de sucre 1 sachet de sucre vanillée 50 g de noix de coco râpée

Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 1 paquet de mini biscuits roses 1 boîte de litchis au sirop Poudre de biscuits roses 80 g de sucre 1 pincée de sel

Ingrédients: 250 g de ricotta 3 gros oeufs 200 g de farine 200 g de dés de jambon 8 pétales de tomates Basilic (autant que vous voulez) 1 sachet de levure...

Ingrédients: 4 vols au vent 1cs de margarine 2cs de farine 100ml de bouillon de poulet fleur de sel aux herbes de Provence 1cc d'assaisonnement échalotes et...

Ingrédients: 4 tomates 200g de lardons (ou allumettes de jambon) 4 oeufs 20 cl de crème liquide Sel Poivre Persil (ou basilic) Emmental râpé

Ingrédients: 1/2 chorizo 8 coeurs d'artichauts quelques feuilles de salade 1/2 poivron doux Pour la vinaigrette : quelques câpres un peu de fleur de sel au...

Ingrédients: 2 beaux blancs de poulet dédoublés 1 œuf battu Pour la panure : 3 tranches de pain de campagne (séchées au four pour mixées en panure) 40g de...

Ingrédients: 3 betteraves rouges (500g) 2 radis noirs (500g) Pour la vinaigrette: 1cs d'aïoli 3cs d'huile d'olive 1cs de vinaigre pour riz à sushi (ou vinaigre...

Ingrédients: Quelques petits pois cuits Un poivron doux en bocal 4 feuilles de basilic 8 galettes de riz triangle Pour la farce : 30g de haché porc et veau 1/4...

Ingrédients: Sel Huile Eau chaude Pâtes

Ingrédients: Une dizaine de figues (petites) 1 mozzarella di buffala 10 feuilles de basilic Une petite poignée de pignons de pin Vinaigre balsamique Huile...

Ingrédients: Pour la génoise : 125 g de farine tamisée 125 g de sucre glace 4 oeufs Pour la mousse : 500 g de fraises 120 g de sucre en poudre 6 feuilles de...

Ingrédients: 250g de lait 250g de crème liquide 30% 4 jaunes d'oeufs 220g de chocolat noir extra 1 c à café de café noir soluble

Ingrédients: 400 g de foie noir 400 g de foie blanc un peu de farine 2 gros oignons 2 c à s de sang 2 c à s de vin blanc 1 c à c de cognac vinaigre, eau, sel et...

Ingrédients: 1 sachet de méduses du chou chinois finement émincé des carottes râpées des germes de soja 5 cm de gingembre détaillé finement 1 gousse d’ail 1...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 bulbes de fenouil 3 oranges non traitées ( 2 oranges suffisent ) Le jus d'1/2 citron 30 g de beurre demi-sel 1 c. à...