Entrées

Ingrédients: Une botte d'asperges vertes lardo di Colonnata ou un très bon lard séché

Ingrédients: Biscuits moelleux aux amandes : 350 G DE PÂTE D'AMANDE 125 G D’ŒUF 45 R DE FARINE 3 G DE POUDRE à LEVER 80 G DE BEURRE FONDU un peu de chocolat...

Ingrédients: 3 tasses(750 ml)de têtes de violon fraîches, bien lavées et égouttées Vinaigrette: 1/2 tasse(125 ml)d'huile végétale 1/4 tasse(60 ml)de jus de...

Ingrédients: 1 pot de crème d'asperges vertes de chez Sapidus 20 cl de crème liquide entière du parmesan sel piment d'Espelette

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée du commerce 2 petites courgettes 1 oignon 1 bouquet de menthe 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 3 oeufs 2 belles...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 pot de pâte de curry rouge Des feuilles de basilic du jardin

Ingrédients: 2 pamplemousses rosés ou pomelos 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine 2 cuillères à soupe de sirop d'érable 1,5 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 2 poignées de mesclun 200 g de chèvre frais graines de sésame grillées graines de pavot bleu 200 g de fraises coupées en deux 100 g de tranches...

Ingrédients: 3 tomates tomates cerise chèvre olives violettes et verte 1 cuillère à café épices thai de chez palais des arômes herbe de provence 2 cuillères à...

Ingrédients: 1 baraccuda 1 botte de bissap feuille 1 oeuf dur mie de pain rassis 3 oignons 2 gousses d'ail 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de lait 1...

Ingrédients: 500 g de crevettes cuites et décortiquées 1 grosse mangue mûre à point 1 petit concombre anglais ou 2 concombres libanais 1/2 poivron rouge 1/4...

Ingrédients: 150 g de Bleu de Causses 300 g de gésiers de canard confis 1 laitue 100 g de magret séché en tranches une poignée de cerneaux de noix huile noix...

Ingrédients: 2 carottes 2 échalotes 1 gousse d'ail 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à café de curry en poudre 150g de farine de pois chiches...

Ingrédients: 1 kg de poires 250 g de framboises surgelées 4 cuillères à café de sucre en poudre 8 biscuits à la cuiller facultatifs quelques feuilles de menthe...

Ingrédients: 1 betterave cuite d'environ 200 g 20 cl de crème fraîche liquide entière 1/2 jus de citron 1/4 de concombre menthe sel, poivre

Ingrédients: 8 petites courgettes 12 cannellonis 200 g de ricotta 1 oeuf 100 g de fromage râpé 25 cl de fromage blanc 2 poignées de roquette fleurie sel et poivre

Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 2 tranches de tomates 2 lamelles de champignons 1 tranche de jambon de la moutarde ou mayonnaise Fac : quelques pousses...

Ingrédients: 100 g de polenta 300 ml d'eau ou de lait Quelques Tomates séchées Tapenade 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou 1 noix de beurre 1 pincee de sel...

Ingrédients: 2 boudins blancs 2 petites ciabatina ou une demi ciabatta une belle salade 4 oeufs 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: Pour le millefeuille de betterave et mousse de chèvre frais. chips de betterave : 3 betteraves cuites 200 g de fromage de chèvre frais 25 cl de...

Ingrédients: 2 citrons verts 2 cuillères à café d'édulcorant ou 4 de sucre 2 cuillères à café de rhum 1 ananas 4 kiwis 10 cl d'eau quelques feuilles de menthe...

Ingrédients: La compotée : 400 g de rhubarbe (environ 3 tiges) 1 poire le jus d'1/2 citron 100 g de sucre en poudre 1 pincée de cannelle Pour le crumble : 2...

Ingrédients: 1 aubergine un beau morceau de fromage de brebis de grosses feuilles de basilic 1 tomate bien mûre 3 tranches de jambon cru huile d'olive

Ingrédients: 150 g de sucre en poudre 175 g de farine 110 g de beurre mou 41% 4 cuillère soupe bombée de cacao non sucré 1 cuillère à café d'extrait de vanille...