Evénements et saison

17801 recettes

Le jambon à la bière ! (autoclave requis)

Plat moyen 25 min 50 min

Ingrédients: 4 jambons d'épaule fumés d'environ 6 lbs (2,7 kg) chacun Plein plein plein d'eau mouillée environ 5 litres de bonne ale pâle au goût de malt...

Petits moelleux au chocolat et aux cerises confites de p. hermé

Autre facile 30 min 147 kcal

Ingrédients: 1/version avec beurre: 30 g de beurre 30 g de chocolat noir 30 g de farine 30 g de sucre glace 37 g de poudre d'amandes 1 blanc d’oeuf et demi 40g...

Délicieuses verrines de fruits rouges et jaunes

Dessert facile 15 min 165 kcal

Ingrédients: 2 abricots 2 pêches jaunes 1 pêche de vigne (pêche plate) 250g de fraises 125g de framboises 1 cuillère à soupe de sucre

Tarte tatin chevre et poivrons rouges

Entrée facile 45 min 416 kcal

Ingrédients: POUR UN MOULE DE 22 CM : UNE PÂTE BRISÉE ( maison pour moi ) 200 GR DE BÛCHE DE CHÈVRE 3 POIVRONS ROUGES 1 C à S DE SUCRE ROUX 1 C à S DE VINAIGRE...

Tiramisu aux fraises à l'amaretto

Dessert facile 1 h 13 m 350 kcal

Ingrédients: 300 g de fraises 1/2 citron 20 biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 20 cl de crème fleurette ou une crème entière 4 oeufs 80 g de sucre en...

Mangue confite sur sablés, à la manière d'anne-sophie pic

Dessert facile 35 min 20 min

Ingrédients: 1) Pour le sablé : 80 g de beurre mou doux ou demi-sel 100 g de farine 60 g de sucre glace 1 jaune d’oeuf 20 g de poudre d'amande 1 pincée de sel...

Sorbet à la cerise

Autre facile 24 h 5 m 194 kcal

Ingrédients: 500g de cerises griottes 220g d'eau 150g de sucre 1/2 citron

Carpaccio de melon au basilic & huile d'olive

Plat facile 15 min 151 kcal

Ingrédients: Un quart d'un petit melon De l'huile d'olive Quelques feuilles de basilic De la fleur de sel Du poivre

Le ketchup aux bleuets avec une touche de fenouil

Autre facile 1 h 20 m 749 kcal

Ingrédients: - 3 tasses (700 ml) de chair de tomates rouges - 1 lbs (455 g) de bleuets sauvages - 2 tasses (350 g) d'oignons haché fin (environ 2 moyens) - 2...

Salade fraicheur de haricots vert plats au gingembre et persil

Entrée facile 30 min 47 kcal

Ingrédients: des haricots verts plats 4 beaux morceaux de gingembre. échalote vinaigre sel poivre 1 tomate cerise

Petits canapés ?ufs crevettes grises à l?aneth

Apéritif facile 15 min 10 min

Ingrédients: • 2 oeufs durs • 2 petites poignées de crevettes grises • Jus d’un petit citron • 1 cuillère à soupe d’aneth • 3 cuillères à soupe de mayonnaise •...

Gélée au café ,lait d'amande et pépites de chocolat

Autre facile 5 min 5 min

Ingrédients: nescafé lait d'amande 1g d'agar 1 c à s de sucre roux quelques pépites de chocolat sucre

Sabayon glacé au baileys

Dessert facile 15 min 8 min

Ingrédients: 5 jaunes d’oeufs 25 ml de vin blanc 25ml de baileys 50gr de sucre 100gr de crème

Petits gateaux à l'orange

Dessert moyen 20 min 1 h 39 m

Ingrédients: 1) 2 oranges 70 g de beurre 225 g de sucre 5 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure 75 g de poudre d'amande 2) Confits de Zestes d'Orange : 1...

Gratin de courge aux... cacahuètes !

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: une grosse tranche de courge (potiron, citrouille...) 1 gousse d'ail 2 càs d'huile d'olive herbes fraîches (ici persil et coriandre) sel et poivre...

Mon gâteau d'anniversaire (29 ans déjà!)

Dessert moyen 10 min 1 h 20 m

Ingrédients: cake vapeur (sponge cake): 150 g de chocolat à 55-70% de cacao 75 g e vergeoise remplacée pour ma part de cassonnade 75 g de beurre mou + 10 g pour...

Salade hivernale aux crevettes

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 500 g de grosse crevettes 2 carottes 2 pommes golden 30 g de raisin secs 1 orange C'est utile pour la sauce : le jus d'un 1/2 citron le jus d'une...

Pastilla aux pomme, raisins secs et cannelle

Dessert Difficile 30 min 453 kcal

Ingrédients: 4 grandes feuilles de filo (double épaisseur) environ 10 pommes (pas compté) 60 g de beurre (environ) une poignée de raisins secs une belle...

Clafoutis aux pommes et pépites de chocolat

Dessert facile 55 min 276 kcal

Ingrédients: 4 pommes 3 oeufs 3 cs de crème fraîche 1 pincée de cannelle en poudre 2 cs de sucre roux 50g de pépites de chocolat

Ananas frais caramélisé, les enfants ont adoré

Dessert facile 35 min 472 kcal

Ingrédients: ananas frais gros raisins secs noirs et blancs baton de vanille miel liquide beurre demi sel sucre

Mousse de chataignes au chocolat

Dessert facile 20 min

Ingrédients: 1 pot de crème de marrons à la vanille 50 g de beurre 120 g de chocolat noir 4 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre glace 200 g de crème fraîche à 40%

Tarte à la brousse coeurs d'artichauds et coppa

Plat facile 5 min 45 min

Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilletée 250 grs de brousse ou ricotta 2 oeufs 20cl de crème fraîche liquide. 1 boîte moyenne de coeurs d’artichauts 8 à 10...