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10 min
facile
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(4.5/5 - 2 votes)
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Ingrédients
4
2
poireaux
20 cl de crème liquide
Sel
Poivre
8 Noix de St Jacques fumées
Sésame
Coût estimé:
8.35
Euros
€
(2.09€/part)
Préparation
Nettoyer et couper les poireaux en tronçons.
Les faire cuire à la vapeur pendant 5 à 8 minutes.
Mixer au blender les poireaux, la crème et 4 St Jacques.
Saler, et poivrer.
Répartir le mélange dans des verrines et réfrigérez.
Au moment de servir les verrines, poêler rapidement à l'huile d'olive les St Jacques restantes.
Les couper en morceaux,et les répartir sur la mousse de poireaux.
Saupoudrer de sésame grillé, et ajouter un filet d'huile d'olive, ou encore mieux de Pistache.
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