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Mousse de poireaux et st jacques

Entrée
4 parts
15 min
10 min
facile
221 Kcal
Mousse de poireaux et st jacques
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 15
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Ingrédients

4
Coût estimé: 8.35€ (2.09€/part)

Matériel

Préparation

  • Nettoyer et couper les poireaux en tronçons.
    Les faire cuire à la vapeur pendant 5 à 8 minutes.
  • Mixer au blender les poireaux, la crème et 4 St Jacques.
    Saler, et poivrer.
  • Répartir le mélange dans des verrines et réfrigérez.
  • Au moment de servir les verrines, poêler rapidement à l'huile d'olive les St Jacques restantes.
  • Les couper en morceaux,et les répartir sur la mousse de poireaux.
  • Saupoudrer de sésame grillé, et ajouter un filet d'huile d'olive, ou encore mieux de Pistache.

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Mousse au chocolat


M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Calories: 221Kcal
  • Glucides: 4.5g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc





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