Ingrédients: 500 G de fromage blanc 1 cuillère à soupe de sucre glace 50 G de miel La crème chantilly: 20 cl de crème liquide 30% 1 boite de pêches au sirop 1...
Ingrédients: 12.5 cl d'eau tiède 2 cl d'huile 220 g de farine T55 1/2 sachet de levure (à pain) une pincée de sel Garniture : 200 g de moules (ici des...
Ingrédients: Sirop de gingembre et confit : 200 g de gingembre 300 g d'eau 300 g de sucre Rhubarbe confite au four : 1 kg rhubarbe sirop de gingembre Base...
Ingrédients: 200 à 300 g de cerises 25 g de gros raisins secs 25 ml de Kirsch ou rhum 1 oeuf entier plus un jaune 75 g de sucre roux 50 g de farine tamisée 1...
Ingrédients: 1 melon 4 feuilles de gélatine 15 cl d'eau 8 cl de Muscat de Rivesaltes 3 cl de crème de Mûres 1 cuillère à café de sucre une douzaine de feuilles...
Ingrédients: Couronnes de choux: 100g d'eau 100g de lait 100g de beurre 2g de sel 120g de farine 180g d'oeuf (environ 3 oeufs) 1jaune d'oeuf 100g de grains de...
Ingrédients: Pâte sucrée citronnée : 280 g de farine 125 g de beurre mou 75 g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel le jus d'un citron et son zeste Crème aux...
Ingrédients: 125 g de mascarpone 75 g de fromage blanc onctueux 1/2 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre glace le zeste d'un demi-citron 8...
Ingrédients: Pâte semi-feuilletée au cidre: 25 cl de cidre 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux 300 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre Tarte aux...
Ingrédients: 50 g de polenta 25 cl de lait 10 cl de lait de coco 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de sucre quelques fraises équeutées et coupées en...
Ingrédients: 200 ml de lait de coco 50 g de noix de coco en poudre 410 g de lait concentré 1 boîte 10 g d'édulcorant 1 oeuf 20 cl de crème fraîche à 15% de MG...
Ingrédients: 6 oranges 12 cuillère à café d'olives confites coupées en petits bouts 4 cuillères à café environ de sirop de safran Le sirop de safran : 30 cl de...
Ingrédients: Glace vanille-pécan 5 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 500 ml de lait 100 ml de crème 1 gousse de vanille 80 g de noix de pécan non salées Sauce...
Ingrédients: 2 petits melon 12 scampis Du beurre 1 tige de celeri blanc 1 + ½ yaourt maigre 2 cuillères à soupe porto blanc Une pincée de sucre 4 feuilles de...