Evénements et saison

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Dessert d'été: sabayon et babas au limoncello avec des framboises

Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: Pour le sabayon: 150 g de jaunes d'oeuf 40 ml de limoncello 60 g de jus de citron 50 ml de vin doux 130 g de sucre Pour la garniture: 1 ou 2 babas...

Le petit train d'anniversaire

Dessert facile 1 h 10 m 440 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 250 g de beurre 250 g de farine 240 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé Pour la couverture: 120 g de chocolat noir 120 g de pralinoise...

Entremet aux abricots et à la verveine

Dessert facile 1 h 11 m 693 kcal

Ingrédients: Biscuit financier à la verveine 2 blancs d’oeuf 60 g de beurre 40 g de farine 50 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes Une branche de verveine...

Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco

Dessert facile 1 heure 1020 kcal

Ingrédients: Pour les pommes caramélisées au rhum et raisins noirs : 5 à 6 grosses pommes variété caudle 80 g de raisin secs noirs 3 cuillères à soupe de rhum...

Assiette d'été saumonée

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: Les crèmes, poivron et courgette: 3 poivrons rouge 1 courgette 1 petit billy ou un fromage de chèvre très frais sel et poivre, ail, cumin La salade...

Tarte estivale à l'araignée de mer

Entrée facile 20 min 40 min

Ingrédients: une pâte brisée 200 g de chair d'araignée (env. 3 petites araignées) 2 courgettes moyennes 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g...

Panna cotta vanille légère + pêches caramelisées...

Dessert facile 11 min 389 kcal

Ingrédients: La Panna cotta : 200 ml de crème 18% 2 sachets de sucre vanillé (16 g) 5 g de sucre 2 feuilles de gélatine Pour la pêche caramélisée :

Galette estivale ...un rien fantaisiste ...

Apéritif facile 20 min 2 heures

Ingrédients: Pour la galette Estivale : Un Rien Fantaisiste 1 Galette de sarrasin Philadelphia Cream Cheese Pour les tomates Cerises séchées : Oignon nouveau...

Craquelines de myrtilles

Dessert facile 20 min 15 min

Ingrédients: 4 feuilles de Brick Un peu de beurre fondu Sucre glace Myrtilles 8 à 10 cuillères à soupe bien garnies Sucre cassonade Fromage blanc battu ou...

Lundi 14 juillet : le dessert

Dessert facile 40 min 195 kcal

Ingrédients: Pour la sauce : 3 oranges non traitées une centaine de gramme de sucre une soixantaine de gramme de beurre une cuillère à soupe rase de maïzena (ou...

Entremet abricot pistache (version 1)

Dessert facile 25 min 1 h 35 m

Ingrédients: Pour la meringue : 4 blancs d’oeuf 1 pincée de sel 200 g de sucre en poudre 100 g de pistaches non salées Pour le bavarois à l'abricot : des...

Gressins et rillettes d'avocat thon

Apéritif facile 30 min 15 min

Ingrédients: 135 ml d'eau 30 ml d'huile d'olive 250 g de farine 1 sachet de levure boulanger 1 cuillère à soupe de sel 2 cuillère à café 1/2 de graines de...

La tarte au citron la plus facile du monde

Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: 250 g de speculoos 125 g de beurre sale fondu 1 boite de lait concentre de 397 g 2 oeufs 3 citrons (125 ml de jus)

Strawberry shortcake au mascarpone

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: 350 g farine à gâteau avec levure incorporée 100 g de beurre très froid en petits cubes 100 g sucre 1/4 cuillère à café sel (c'est à dire une...

Clafoutis amandine aux cerises

Dessert facile 1 h 5 m 351 kcal

Ingrédients: 500 g de cerises 2 cuillères à soupe bombées de farine T 65 60 g de sucre en poudre (cassonade) 1 pincée sel 3 gros oeufs 30 g de beurre fondu 2...

Soupe de fraises et framboises aux pèches

Dessert facile 10 min

Ingrédients: 200 g de fraises 200 g de framboises 2 cuillères à soupe de sucre 1 pèche blanche 2 pèches jaunes Feuilles de menthe

Carrés fondants aux framboises et au chocolat blanc

Dessert facile 50 min 227 kcal

Ingrédients: 200 g de chocolat blanc de bonne qualité 200 g de tofu soyeux 3 oeufs 30 g de poudre d'amande 125 g de framboise 1 pincée de sel

Tarte au sucre à la provençale

Dessert facile 30 min 30 min

Ingrédients: 250 g de farine 125 g de lait entier 2 oeufs entiers 40 g d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 zeste de citron 1 sachet...

Spaghetti verts aux haricots de mer

Plat facile 30 min 156 kcal

Ingrédients: 100 g de haricots de mer séchés 250 g de spaghetti au quinoa, au persil et à l'ail deux tomates très mûres un petit oignon frais une poignée...

Brownies aux eclats de noisettes

Dessert facile 45 min 578 kcal

Ingrédients: 100 g de chocolat noir pâtissier 200 g de beurre ramolli 3 oeufs 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 175 g de noisettes...

Tiramisu tatin et sa crème de petits-beurre

Dessert facile 30 min 15 min

Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre en poudre + 40 g 250 g de mascarpone 2 petits suisses 3 grosses pommes 30 g de beurre salé 1 paquet de petit beurre 1 verre...

Dessert estival

Dessert facile 25 min 219 kcal

Ingrédients: 100 g de blancs d'oeufs 40 g de sucre en poudre 20 g de poudre d'amandes 60 g de sucre glace 60 g de noix de coco râpée 20 g de farine 1 zeste de...

Panna cotta de lait de coco, compotée de rhubarbe

Dessert facile 40 min 302 kcal

Ingrédients: 400 ml de lait de coco 2 cuillères à soupe sucre 2 feuilles de gélatine 300 g rhubarbe 4 cuillères à soupe sucre 1 gousse vanille 2 cuillères à...

Petit flan framboises et son coulis chocolat blanc-lait de coco

Dessert facile 20 min 190 kcal

Ingrédients: 250 g de framboises environ ou du coulis de framboise 300 ml de lait environ 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café rase d'agar agar 5 à 6...