Automne

Ingrédients: 1 pâte à tarte (feuilletée ou brisée peu importe) 500 g de potiron en cubes 3 oeufs 2 cuillères à soupe de maizena 5 portions de vache qui rit 1...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de farine 200 g de sucre 200 g de noix de coco 4 oeufs 80 g de compote de pommes

Ingrédients: 600 g de potiron 1 gousse d'ail Herbes de Provence Ciboulette ciselée 80 g de semoule fine crue (4 cuillères à soupe) 3 oeufs moyens 4 cuillères à...

Ingrédients: 6 endives 3 cuillère à soupe de sucre roux 60 g de pignons de pin 1 bûche de chèvre 1.5 pâte feuilletée sel poivre

Ingrédients: 750 g de potiron 25 cl de lait 25 cl d'eau une pâte sablée 1 oeuf 50 g de crème pâtissière 50 g de sucre 3 cuillères à soupe de cassonade La crème...

Ingrédients: . 350 g de farine . 85 g de beurre à température ambiante . 2 oeufs . 1 paquet de levure chimique . 375 ml de lait fermenté . 150 g de sucre roux ....

Ingrédients: 500 g de porc (échine) 150 g de jambon blanc 2 pommes 100 g de pain de mie (2 tranches) 2 gousses d'ail 2 oeufs 2 cuillères à soupe de persil 1...

Ingrédients: Pour les pommes caramélisées : 100 gr de sucre de canne 4 cuillères à soupe d'eau tiède quelques gouttes de jus de citron 1 verre d'eau chaude 3...

Ingrédients: 1kg de carottes 100grs de beurre 50grs de farine 1/2 litre de lait 4 oeufs muscade gruyère râpé

Ingrédients: 500 g de pommes 500 g de poires 150 g de sucre roux 50 de farine de blé 100 g de farine de sarrazin 20 g de purée de noisettes 100 g de noisettes...

Ingrédients: 1 potimarron 2 échalotes 20 cl de crème liquide 100 g de farine de châtaigne 50 g de beurre 50 g de fromage finement râpé sel et poivre

Ingrédients: 250 g de farine 2 cuillère à café de levure 125 g de sucre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 125 g de beurre

Ingrédients: pommes Quelques tranches de Kouglof rassis (environ 1 à 2 cm d'épaisseur) 5 (petits) oeufs (ou 4 gros) 1/2 cuillère à café de poudre de vanille...

Ingrédients: 2 pommes Reinette grise du Canada 1 pomme Braeburn 2 feuilles de brick 1 noisette de beurre 2 cuillère à soupe de sirop d'érable + un peu pour la...

Ingrédients: 700 g de topinambours une vingtaine de noisettes 1 citron Chapelure Béchamel (beurre, farine, lait, sel et poivre, noix de muscade)

Ingrédients: Wrap: poulet poivron un peu de pâte de curry jaune yaourt sauce soja un peu de sucre roux du curcuma salade tomates tarte aux pommes: 2 grosses...

Ingrédients: 3 pommes, une noisette de beurre, 2 cuillères à soupe de golden syrup ou caramel au beurre salé Pour la pâte: 35 g de beurre salé 35 g de poudre...

Ingrédients: 5 grosses pommes de toutes les sortes 1 zest d'une demie orange 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère a soupe de miel jus d'1 citron

Ingrédients: Pour le Gruau: 1 ¼ tasse 112 g gruau d'avoine découpée à l'ancienne 1 cuillère à soupe 15 ml de beurre 5 tasses d'eau 1,25 L Eau ¼ cuillère à thé 1...

Ingrédients: quelques échalotes Espelette fraîche ( à défaut séchée) huile d'olive des coings sel un peu de poivre du sucre balsamico bianco un peu de porto...

Ingrédients: 1 kg de pommes (rubinettes ou reine des reinettes) 3 oeufs 130 g de sucre 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 660 g de patate douce cuite, écrasée à la fourchette 2 oeufs 30 g de fructose 30 g de farine de châtaigne 1 poignée de noix de pécan 1 zeste...

Ingrédients: 75g de crème de marrons à la vanille 1 blanc d’oeuf 10cl de crème fraîche 3 feuilles de gélatine 1 pomme + une moitié 1 jaune d’oeuf 10g de sucre...

Ingrédients: 250 g de potimarron 1/2 gousse de vanille (bourbon, enfin normale quoi) 20 cl de crème liquide 45 g de sucre 1 feuille de gélatine Pour la...