Automne

Ingrédients: 500 g de potiron 2 oignons 100 g de roquette 2 gousses d'ail 3 oeufs 100 g de mascarponne 80 g de parmesan 20 g de beurre 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 10 feuilles de scarole 1 pomme 1 figue fraîche 1/2 grappe de raisin blanc 10 fines tranches de lard 1 tranche de pain 1 morceau de gruyère 1...

Ingrédients: 4 filets de poisson sans arrête 6 tranches de filet de bacon 400 g de potiron 400 g de pomme de terre 1/2 bouquet de persil plat 1 gros oignon...

Ingrédients: 300 g de butternut 150 g de pépites de chocolat 100 g de farine T55 100g de beurre 90 g d'amandes en poudre 120 g de sucre en poudre 2 cuillères à...

Ingrédients: 1 kilo net de potiron (sans la peau ni les graines) 500 g de carottes 2 grosses pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 litre de lait 1/2...

Ingrédients: une pâte brisée ordinaire, de préférence faite maison un beau morceau de potiron (ou autre courge au choix) d'1,200 kg ou 1,300 kg environ (pesé...

Ingrédients: 1 pomme 1 oeuf 50g de farine de châtaignes 1/2 cuillère à soupe de sucre 125ml de lait

Ingrédients: 500 g de purée de potiron 2 pommes 2 petits oignons 1/2 cuillère à café de curry 1 cube de bouillon Maggy 100 g de Philadelphia 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 3 à 4 poires bien mûres 500 g de purée de potiron 120 g de sucre 250 g de farine 3 oeufs 100 g de fromage battu 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet...

Ingrédients: Pour la compotée: 1 kg de mirabelles ½ jus de citron 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Pour la crème pralinée: 15 cl de crème fleurette...

Ingrédients: 450 g de Mirabelles 4 Pommes 120 g de farine 120 g de sucre en poudre 120 g de poudre d'Amandes 120 g de beurre 1 pincée de sel

Ingrédients: Croûte: 1 1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage 1 pincée de sel 1/4 tasse (60 ml) de cassonade 7 cuillères à table (105 ml) de beurre froid, en...

Ingrédients: 200 g de sucre 3 oeufs 200 g de farine 1/2 paquet de levure 75 g de beurre 2 pommes (ou autre fruit, délicieux avec des quetsches par exemple)

Ingrédients: 1 disque de pâte feuilletée prête à l'emploi 8 tomates bien mûres 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 oignons doux huile d'olive herbes de...

Ingrédients: 1/2 courge butternut 10 tranches de chorizo piquant 4 abricots secs 10 ml de crème fleurette légère 1/2 litre de bouillon de volaille sel et...

Ingrédients: la pâte magique avec un verre de farine comme proportions de la crème pâtissière de la cassonade des pommes du nappage pour tartes

Ingrédients: 1 Camembert pas trop trop fait 2 belles pommes 3 oeufs 10 cl d'huile 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique sel poivre 1 poignée de pignons de pin

Ingrédients: 1.5 pommes épluchées et coupées en gros dés 1 poignée d'amandes en bâtonnets ou effilées 125 gr de mascarpone 140 gr de farine 3 c à soupe de...

Ingrédients: 450 g de fruits rouges surgelés 100 g de chapelure dorée (Tipiak) 80 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 150 g de beurre pommade 30 g de farine

Ingrédients: 450g de carottes râpées 1 1/2 tasses de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café tres...

Ingrédients: La sauce : 25cl de vin gouleyant 1 échalote émincée 20g de lardons fumés 1 cuillère à soupe de confiture de cerise noire 1/2 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1 poire pelée et coupée en petits cubes 1 tranche de Fourme d'Ambert coupée en dés 20 bandes de feuille de brik d'environ 8 cm de large 1 dizaine...

Ingrédients: 1 kg de carré de porc avec os 1 citron 4 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de rhum 1 cuillère à café de mélange 4 épices 4 pommes 8...

Ingrédients: 2 oignons rouges 1 potimarron 1.5 l d'eau 1 pincée de cannelle 3 pincées de muscade du sel du poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de la...