Automne

Ingrédients: 3 acorn squash 3 cuillères à soupe de beurre mou 6 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon sel et poivre

Ingrédients: 60 g de purée de courge 60 g de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de farine complète 25 g de poudre de noisette 25 g de cacao dégraissé non...

Ingrédients: des pommes de terres potimarron huile de noisette 20 g de beurre Sel poivre crevette sauce soja beurre

Ingrédients: 1kg de figues fraîches bien mûres 3 oignons moyens 350g de cassonade 40cl de vinaigre de cidre 10 cl de vinaigre de framboises 1 pomme coupée en...

Ingrédients: 250 g orechiette (pâtes en forme de petites oreilles) huile d'olive 1 échalote moyenne 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge 250 g...

Ingrédients: 1/2 pâte feuilletée (en Allemagne elles sont de forme carré, pratique...) 2 prunes quelques raisins secs 1/2 jus d'orange 1 cuillère à café de...

Ingrédients: Lentilles vertes Oignon Carotte Bouquet garni Beurre Des petits lardons Lentilles Crème liquide Tronçons de lotte

Ingrédients: 6-7 tomates rondes 1 poireau émincé 1/2 verre de vin blanc 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 boule de mozzarella 1 échalote émincée 1 pâte...

Ingrédients: 200 g de farine 125 g de sucre 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 80 g de beurre fondu 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 100 g d'amandes...

Ingrédients: Pour les pommes: 150 g de pommes acidulées 20 g de beurre 15 g de sucre en poudre 2 pincées de cannelle en poudre Pour la mousse 6 cl de crème...

Ingrédients: Pâte sablée : 300 g de farine 50 g de sucre (ou cassonade) 1 sachet de sucre vanillé le zeste d'un petit citron non traité 150 g de beurre...

Ingrédients: 3 oeufs bio 100 g de sucre 6 cl de lait bio 200 g de farine de châtaigne bio 1/2 sachet de levure bio 30 g de farine 8 cl d'huile d'olive Nappage...

Ingrédients: • 1 rouleau de pâte sablée • 3 petites pommes • 2 cuillères à café de Calvados • 4 jaunes d’oeuf • 125 gr de sucre • 50 gr de farine • ½ l de lait

Ingrédients: 3 oeufs 40 cl de crème liquide 3 cuillère à soupe de sucre 3 cuillère à soupe de farine 60 g d'amandes en poudre 1 cuillère à soupe de beurre 1...

Ingrédients: 1 potimarron 2 pommes de terre 50 cl de crème fraîche épaisse 8 noix de saint-jacques Sel poivre Cantal doux fruité Noix de pécan (facultatif,...

Ingrédients: Ingrédient : - 1 kg de chair de potiron coupé en cubes 1 oignons 1 tasse de riz 1 bouillon de cubes volaille 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 200 g de potimarron, de Kabocha ou de butternut (poids épluché) 200 g de patate douce (poids épluché) 150 g de petits pois (poids écossés) 75 cl...

Ingrédients: 4 cuisses de canard 200 g de lardons 75 cl de cidre brut (1 bouteille) 20 cl de crème fraîche épaisse 2 petites d'échalotes 1 oignon 1 gousse d'ail...

Ingrédients: 150 g de farine 1/2 sachet de levure lyophilisé (4 g) 50 g de beurre 3 oeufs 3 brugnons 1 pomme 20 cl de crème fraîche légère 100g de sucre

Ingrédients: 800 g de filet de biche 3 à 4 cuillère à soupe de moutarde 10 cl de vin blanc 1 carotte 2 échalotes 2 fines tranches de lard huile thym quelques...

Ingrédients: 800 g de marrons au naturel en boite 1,2 l d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche Sel poivre

Ingrédients: Pour les macarons à la pomme: 3 blancs d'oeufs 210 g de sucre glace 125 g de poudre d'amande 30 g de sucre en poudre 10 gouttes de colorant...

Ingrédients: 4 grosses pommes 6 poires moyennes 8 speculoos 130 g de farine 150 g de cassonade 120 g de beurre

Ingrédients: 6 pommes 2 poignées de raisins secs (des blonds) 150 g de farine 6 oeufs 250 g de sucre roux 60 cl de lait beurre pour le moule (sauf si vous...