Automne

Ingrédients: Pour les macarons à la pomme: 3 blancs d'oeufs 210 g de sucre glace 125 g de poudre d'amande 30 g de sucre en poudre 10 gouttes de colorant...

Ingrédients: 1.500 kg de topinambours 100 g de roquefort 70 g de pignons 20 cl de crème liquide (15 %)

Ingrédients: 1 petite courge musquée (permet de faire des tranches de 1,5 cm d'épaisseur et de 10 cm de diamètre) 4 biscottes ou petits pains suédois 30 g de...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée prunes 12 quetsches 20 g de beurre 2 c a s d'alcool(du kirch) pour la crème: 1 oeuf 30 g de beurre 60 g de lait 60 g...

Ingrédients: 4 petites pommes 1/2 citron 2 cuillères à soupe de sirop de riz lait de riz (250ml) 2g d'agar agar

Ingrédients: . 1 fond de tarte brisé . 4 pommes . 4 poires . 1 poignée de raisins secs . 1 poignée d'amandes effilées . 2 à 3 cuillères à soupe de sirop...

Ingrédients: 6 figues 1 belle poire Une noix de beurre 2 cuillères à soupe de miel Une pincée de 4 épices

Ingrédients: Pâte brisée 5 pommes 1 citron jaunes 2 oeufs entier et un jaune 50 gr de sucre en poudre 20 cl de lait 10 cl de crème fraiche épaisse 1 cac...

Ingrédients: 400g de potiron 4 saucisses de Strasbourg 1 pâte à tarte feuilletée 3 oeufs 100g de gruyère râpé 50g de bleu d'auvergne Sel, poivre

Ingrédients: 350g de potimarron 1 litre de bouillon de légumes 1 oignon Huile 150g de riz pour risotto 30g de parmesan râpé 2 càs de crème fraîche 1 grosse...

Ingrédients: pâte à tarte 4 coings et 100 g de sucre pour leur cuisson un grain de poivre long 175 g de poudre d'amande 3 oeufs et un jaune 125 g de sucre 100...

Ingrédients: 115 g de beurre mou 180 g de farine 40 g de flocons d'avoine 1 oeuf 200 g de cassonade 2 cs de sucre -1 cc de vanille liquide 1/2 cc de bicarbonate...

Ingrédients: 6 POMMES 400 G DE POTIRON 3 ORANGES ( bio si possible ) 50 G DE SUCRE SEMOULE 1/2 GOUSSE DE VANILLE

Ingrédients: 4 pommes 2 poignées de cranberries 120 g de farine 1 càc de bicarbonate de soude 120 g de sucre en poudre + 1cs 100 g de beurre 3 œufs sel

Ingrédients: 1/2 camembert 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 60 g de farine 100 ml de cidre brut 150 ml de lait 30 g de beurre doux sel poivre

Ingrédients: 1 pâte brisée 3 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs 1 petit quartier de potiron 2 gousses d'ail 3 filets de harengs fumés 2 cuillères à...

Ingrédients: 1 kg de courge 3 panais 30g de Fourme d'Ambert 1 oignon 3 graines de cardamome

Ingrédients: 1 betterave crue 2 carottes 1 échalotes 2 gousses d'ail une belle poignée de noix concassée 2 cuillères à soupe d'huile de noix moutarde vinaigre...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 700 g de potimarron (poids vidé et épluché) 100 g de lardons fumés 60 g de gruyère râpé 10 cl de crème fraîche liquide légère 1...

Ingrédients: 400 g de chair de potiron 100 g de farine 50 g de farine complète 1/2 sachet de levure 15 cl de lait 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 4 cuillères à...

Ingrédients: 1 mélange de salades Cerneaux de noix Magret fumé Raisin blanc Champignons Petits fromages enrobés de speck Huile d'olive 1 échalote et persil

Ingrédients: 3 oeufs / 150 g de farine / 100 g de comté / 1 sachet de levure / 4 càs de lait / 3 càs d'huile / 30 g de beurre / 1 càs bombée d'herbes de...

Ingrédients: 500 g de potiron 2 oignons 100 g de roquette 2 gousses d'ail 3 oeufs 100 g de mascarponne 80 g de parmesan 20 g de beurre 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 10 feuilles de scarole 1 pomme 1 figue fraîche 1/2 grappe de raisin blanc 10 fines tranches de lard 1 tranche de pain 1 morceau de gruyère 1...