Recettes de Noël

Ingrédients: Pour le nougat tendre : 300g miel 150g eau 440g sucre 90g glucose 70g blancs d'oeufs 20g sucre 270g amandes entières 130g pistache non salées 60g...

Ingrédients: 1 paquet de biscuits secs (carrés ou rectangulaires) 1 litre de lait 250 g de margarine environ 100 g de chocolat en poudre (Banania, Poulain,...

Ingrédients: 30 cl de jus de mandarines (10 à 12 suivant le cas) 5 jaunes d’oeufs 2 cuillères à soupe de maïzena 150 g de sucre 4 feuilles de gélatine 20 cl de...

Ingrédients: Pour le Biscuit : 3 oeufs / 80 g de sucre / 50 g de poudre d'amande / 30 g de farine Pour la crème chocolat blanc praliné : 200 g de chocolat blanc...

Ingrédients: 140 g de farine 120 g+120 g de sucre glace 1/2 cuillère à café de sel 13 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe d' eau 1 cuillère à soupe de jus de...

Ingrédients: 3 pâtes feuilletées Crème frangipane: 2 oeufs 15 g de farine 100 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait 50 g...

Ingrédients: 125 ml de lait 2 bonnes cuillères à soupe de fleur d'oranger 70 g de beurre en morceaux 1 oeuf battu 1 pincée de sel 75 g de sucre 320 g de farine...

Ingrédients: 200g de chocolat 20 cl de crème 3 Cuillère à soupe de miel 200g de sucre

Ingrédients: 75 g de chocolat noir (Valrhona toujours) 80 g de beurre 2 oeufs 80 g de sucre 50 g de farine Coeur de fruits rouge : 50 g de fraises 50 g de...

Ingrédients: 120 g de chocolat noir 90 g de farine 70 g de sucre 60 g de margarine 50 g de poudre d'amandes 2 oeufs 3/4 tasse à café de lait 1 sachet de levure...

Ingrédients: Mini blinis: 75 g de farine de châtaigne 50 g de farine de blé 1 cuillères à café de levure chimique Une pincée de sel 1 oeufs 12,5 g de beurre...

Ingrédients: pour environ 10 bonshommes: 1 kg de farine 80 gr de levure fraîche 60 cl de lait tiède 4 jaunes d’oeufs + 2 oeufs entiers 200 gr de sucre 250 gr de...

Ingrédients: 1) Pour le gâteau: 1 tasse de farine à pâtisserie tamisé 1 cuillère à thé de poudre à pâte(levure chimique) 5 oeufs 1 cuillère à thé de vanille 1...

Ingrédients: 1) Pour le pintade farcie au boudin blanc & aux marrons: 1 pintade 2 petits boudins blancs 2 gousses d'ail 1 oignon 1 pomme quelques marrons...

Ingrédients: 200 g de chocolat noir 1 pâte sablée(ou brisée ou feuilletée, celle que vous avez sous la main !) 300 g de crème fraîche 4 oeufs 125 g de sucre en...

Ingrédients: 100g de figues séchées 50g d'abricots secs 25g de dattes dénoyautées 25g de pruneaux dénoyautés 25g de raisins de Corinthe 30g de cerneaux de noix...

Ingrédients: Pour la glace vanille : 600 ml de lait et de crème (moitié-moitié) 8 jaunes d'oeufs 200 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 gousses de vanille...

Ingrédients: 180g de chocolat noir 150g de beurre 50g de crème liquide entière 4 oeufs 90g de sucre 60g de farine 50g de maïzena Orange confite

Ingrédients: 200 g d'amande en poudre 100 g de sucre 4 oeufs 4 demi poires au sirop 100g de beurre

Ingrédients: 1 pâte brisée francine monpaton 150 gr de poudre d’amandes 50 gr de sucre en poudre 2 cuillères à café de cannelle en poudre 50 gr de beurre 1...

Ingrédients: 1 gâteau au chocolat 250 g mascarpone 70 g sucre en poudre 2 oeufs 20 g pâte de pistache 3 c à s sirop de framboise 2 c à s d'eau

Ingrédients: Fondant au chocolat : 1 oeuf 180 grs de sucre 35 grs de beurre fondu 35 grs d'huile 120 grs de farine 5 grs de levure chimique 75 grs de crème...

Ingrédients: Pour la gâteau : 250 g de farine 250 g de sucre glace 3 cuillères à soupe pleines de cacao en poudre type Van Houten : 2 oeufs battus 125 ml de...

Ingrédients: 6 jaunes d´oeufs 500 g de lait 80 g de sucre en poudre 25 g de farine 2 cuillères à café de poudre de vanille 60 g de cassonade