Fromage

• Feta
• Mozzarella

Galettes de pain aux olives noires, chorizo, poivrons et féta

Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: Un reste de pain aux olives coupé en morceaux Du lait 5/6 rondelles de chorizo piquant coupées en petits dés 1/4 de poivron coupé en petits dés 6...

"clafoutis" léger de pêches au fromage blanc et aux pralines roses

Dessert facile 40 min 244 kcal

Ingrédients: 300 g de fromage blanc en faisselle bien égouttée si possible 50 g de cassonade 2 jaunes d’oeufs 50 g de brisures de pralines roses (facultatif) 2...

Galettes de carottes au fromage

Plat facile 30 min 303 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 10 cl de crème liquide 50 g de farine 250 g de carottes râpées 100 g de gruyère râpé sel poivre

Bricks tomates-jambon-carr frais

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: feuilles de bricks tomates cocktail (taille moyenne) carré frais (ou autre fromage) jambon

La tarte basquaise à ma façon, succès familial !

Entrée facile 50 min 418 kcal

Ingrédients: pâte feuilletée un peu épaisse jambon de Bayonne en chiffonade saucisse "chistora" tomate courgettes oignons frais champignons frais sauce sakari...

Les petits sablés de "michel et augustin" : deux petites recettes

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: Pour 6 bouchées : 6 petits sablés 2 c. à café de cottage cheese Sel fin Pincées de poudre de tomate séchée Pour 6 pièces: 6 sablés 1 petite tranche...

Triangles feuilletés aux noix et aux fromages

Apéritif facile 15 min 20 min

Ingrédients: un paquet de 10 feuilles de pâte Filo 200 g de noix 250 g de ricotta 50 g de roquefort 100 g de fromage râpé de la noix de muscade sel et poivre 1...

Assiette verrine et tartine

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: 2 tomates Basilic 8 tranches de baguette 4 tranches de pancetta 4 tranches de fromage de chèvre 8 mini blinis Fromage ail et fines herbes 4 oeufs...

Poulet saute façon vallée d'auge

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 8 morceaux de poulet fond blanc de volaille Pour la sauce : 3 échalottes 2 pommes 50 ml de Calvados 200 ml de cidre 300 ml de crème épaisse 20 g...

Gnocchis aubergine/ tomate/ feta/ mozza

Autre facile 5 min 10 min

Ingrédients: 1 aubergine cuite 2 tomates 75 gr de feta 1/2 boule de mozza 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel/poivre 1 gousse d'ail

Cake coquillettes jambon de victoire

Autre facile 1 heure 1269 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait 1/2 écrémé 100 g de gruyère râpé sel et poivre 80 g...

Canapés avocats-saumon fumé

Entrée facile 10 min 190 kcal

Ingrédients: 1 gros avocat citron 2 fromages frais carrés demi-sel quelques brins de cerfeuil ciboulette estragon

Tomates farcies à la mamina pour l'été, crabe et ricotta

Entrée facile 20 min

Ingrédients: La chair d'1 tourteau ou d'une araignée 125 g de ricotta 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde ½ jus de citron 1 filet d'huile d'olive 1...

Coussins croustillants aux oignons

Apéritif facile 35 min 152 kcal

Ingrédients: 5 feuilles de brick 250 g de ricotta 2 oeufs 100 g d'oignons frits 2 cuillères à soupe d'huile d'olive poivre

Un apéro sympa: la foccacia

Apéritif facile 30 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de farine (cela donne la taille du plat en photo) 2 cubes de levure de boulanger à délayer dans 400 ml d'eau 1 verre de vin blanc huile...

Pizza sucrée salée

Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: la moitié d'une boule de pâte à pizza surgelée 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 tranche de jambon blanc 1/2 pomme golden de...

Roulés de truite fumée à la ricotta

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 4 tranches de truite fumée 1/2 pot de ricotta le jus d’1/2 citron 1 petit bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe d’aneth sel et poivre Sésame...

Galettes de pommes de terre au chèvre frais et à la ciboulette

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 300 g de pommes de terre avec la peau 60 g de chèvre frais QS de ciboulette 1/2 cuillère à café de panch phoron (facultatif) 1 oeuf 1 échalote 1...

Petit flan aux girolles

Entrée facile 40 min 1458 kcal

Ingrédients: 100-120 g de girolles 10 g de beurre 1 oeuf 1 petite cs de crème fraîche un peu de lait (~10 cl) 20 g d'emmental râpé sel poivre noix de muscade...

Andouillettes au chaource

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 6 andouillettes de Troyes 300 grammes de champignons de Paris 4 échalotes 1 chaource pas trop fait 50 grammes de beurre 25 centilitres de vin...

Epinards hachés à la crème sur toast

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: Toast (8 pièces) Fromage de chèvre frais (8 tranches) Épinards hachés à la crème D'AUCY (400 g)

Quiche aux petits pois et au jambon

Apéritif facile 1 h 5 m 829 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée (j'ai fait la mienne sans oeuf) 3 oeufs 3 tranches épaisses de jambon blanc 250 g de crème fraîche épaisse 100 180 g de petits pois...

Muffins au jambon/fromage/tomates/basilic

Apéritif facile 15 min 30 min

Ingrédients: Pour 6 muffins 3 tranches de jambon cru fumé ½ mozzarella (environ 50 g) 50 g de comté râpé ou gruyère 6 belles feuilles de basilics frais émincés...

Cake aux pousses d?épinard et au chèvre

Entrée facile 1 heure 504 kcal

Ingrédients: 100 g de pousses d’épinard 1 gousse d’ail épluchée 100 g de chèvre 3 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait 10 cl d’huile...