Mise en bouche

Ingrédients: 100 g de Paccheri (pâtes) Knackis 1 c.à.c de ciboulette (ciselée) 2 vaches qui rit 2 kiris (ou samos) 1 c.à.c de crème fraîche

Ingrédients: 1 gousses d'ail (1-2 gousses) 80 g de poivrons rouges (coupés en morceaux) 80 g de poivrons jaunes (coupés en morceaux) 100 g de concombre (épépiné...

Ingrédients: 1 oignon 110 g de champignons de paris 2 tranches de jambon du beurre (pas beaucoup pour moi) 90 g de farine + 60 g pour les croquettes 25 cl de...

Ingrédients: 1 sachet de saucisses cocktail quelques tranches fines de poitrine fumée

Ingrédients: 75 g de jambon de Bayonne 75 g de jambon blanc 20 cl d’eau 60 g de farine 1/2 oignon 80 g de gruyère 2 cuillères à soupe de chapelure

Ingrédients: 4 oeufs 40 g de beurre fondu 1 petit suisse 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cl de lait 2 tranches de saumon fumé coupées en dés...

Ingrédients: 1 grosse boite d'abricots au sirop 1 grosse boite de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise persil pour la déco

Ingrédients: concombre (0,5 cm de large) fromage frais aneth citron Pour la garniture : des miettes de surimi une tranche de saumon fumé ou une crevette

Ingrédients: Pour les cornets de brick: des brick des queues d'écrevisse un peu de crème fraîche du piment d'espelette Pour les mini-croissants: une pâte du...

Ingrédients: Oeufs de cailles (en général ils sont vendus conditionnés par 12, 18, 20 ou 24) 1 oeuf entier de poule (2 oeufs si 24 oeufs de cailles) 2 cuillères...

Ingrédients: Un sachet de quinoa-boulgour (150gr -Lustucru) 2 oeufs 1 carotte râpée 4 tranches de truite fumée (pour moi marinée au citron et ciboulette) 20 cl...

Ingrédients: 500g d'échalotes 2cs de cassonade 4cs d'huile (toujours d'olive chez moi) 50g de beurre 1 bûche de chèvre Pâte brisée (maison de préférence)

Ingrédients: ingrédients pour 4 à 6 personnes : 4 belles betteraves cuites 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès ou balsamique(je n'avais pas de xérès) 1...

Ingrédients: 1 blanc de poireau (émincé finement) 100 g de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 10 g de maïzena 50 g de parmesan (râpé) 5 brins de...

Ingrédients: 2 poivrons rouges 1 boîte de brandade de morue 1 gousse d'ail 1 échalote 1 pincée de paprika chapelure

Ingrédients: 1 avocat bien mûr quelques gouttes de citron 1/2 St Moret sel et poivre Quelques crevettes pour la décoration

Ingrédients: une grosse boîte de thon au naturel 2 petits suisses un oignon nouveau 2 filets d'anchois (ou une cuillère à café de crème d'anchois) le jus d'un...

Ingrédients: 10 tartines wasa léger ou pas 200 gr de fromage frais 10 cl de crème liquide une salade wakame (100 gr) 1 saumon gravlax Des graines de sésame (ou...

Ingrédients: 1/2 poivron de chaque couleur (vert, rouge, orange et jaune) 2 courgettes Une pincée de piment (ou plus si vous aimez bien assaisonné!) Un cube de...

Ingrédients: 3 courgettes (petites) 4 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de vinaigre balsamique Quelques brins de...

Ingrédients: 1 Sachet de mâche 10 cl de crème liquide 2 tranches de saumon fumé 1 petit oignon nouveau sel poivre huile d'olive

Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques 1 orange 1 pamplemousse 1 citron vert 1 citron jaune non traité Sel Poivre Pour la marinade : Le jus d'1 orange Le jus...

Ingrédients: 1 baguette 12 petits palets de chèvre prédécoupés 14 tranches fines de poitrine nature

Ingrédients: 4 feuilles de briks entre 8 et 10 oeufs (à voir selon leur taille) 100 gr de fromage râpé 2 ou 3 fromage fondu 150 gr de viande haché ou de blanc...