Mise en bouche

Ingrédients: 50 pois chiche 1 citron jaune 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 cuillère à café de coriandre dans de la gaze sel, huile...

Ingrédients: PÂTE A CHOUX FARCE AU CRABE : un gros oignon un peu de beurre 2 boîtes de crabe sel poivrer un verre de vin blanc un bol de béchamel avec beurre,...

Ingrédients: Des ou un poivron(s) Pain de campagne Gruyère

Ingrédients: Pour le velouté : courgette 12 cl de bouillon de volaille ciboulette hachée Pour la mousse : 10 cl de crème liquide en chantilly 4 potions de...

Ingrédients: 250 g de polenta 1,25 litre d'eau salée 1 cuillère à soupe d'olives noires hachées 1 cuillère à soupe de tomates séchées grossièrement coupées en...

Ingrédients: Pour 12 muffins : 230 g (2 tasses) de farine tout usage 150 g (1 tasse) de jambon en cubes 100 g (1 tasse) de fromage cheddar fort, râpé 1 cuillère...

Ingrédients: Pour 16 madeleines : 2 oeufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 g de gruyère râpé 100 g de tomates...

Ingrédients: 25 g de morilles séchées 200 g de morilles fraîches ou 250 g de champignons de Paris 3 oeufs 20 cl de crème fraîche sel poivre des herbes de Provence

Ingrédients: 2 avocats mûres 18 olives noires dénoyautées Jus d'1 citron 300g de crevettes non décortiquées 2 cuillères à café de fromage blanc 0% sel et poivre

Ingrédients: Du jambon serrano en fines tranches 1 paquet de fromage genre Bou.sin Des pignons de pin (ou toutes sortes de fruits secs : noix, figues, dattes,...

Ingrédients: 1 kg de farine 2 sachet de levure boulangère 1 petit verre d'huile 1 bolet demi d'eau(petit déjeuner) 1c.afé de sucre et de sel

Ingrédients: 500 g de pommes de terre fermes 1 pot de crème épaisse 1 pot d'oeufs de saumon

Ingrédients: 1 grosse boîte de tomates pelées (prendre les boîtes qui ne contiennent que des tomates et du jus de tomate, sans sel, sans E 330...) 2 oignons...

Ingrédients: 21 cl d'eau 75 g de beurre 125 g de farine 4 oeufs 3 g de sel 160 g de gruyère râpé 200 g de foie gras

Ingrédients: Croûte sablée: 1 1/2 tasse(375 ml)de farine 1 cuillère à thé(5 ml)de poudre à pâte 1/3 tasse(80 ml)de cassonade tassée 2/3 tasse(160 ml)de beurre 1...

Ingrédients: un reste de risotto une boule de mozzarella 50 g de chapelure huile Et s'il ne vous reste pas de risotto : 150 g de riz arborio 1/2 oignon 5 cl de...

Ingrédients: Pate : 3 mesures de farine ½ mesure de margarine fondue 1 pincée de sel ½ cuillère à café d’extrait de vanille 5 cuillères à soupe d’eau de fleur...

Ingrédients: 100 g de chair de crabe 1 feuille de salade iceberg 150 g de riz pour sushi 1 feuille de nori 1 cuillère à soupe de mirin 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1 kg d'oignons 75 g de beurre 150 g de sucre 10 cl de vinaigre de vin 50 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de graines de coriandre

Ingrédients: 800 g d'haricots verts surgelés (ou frais en saison) 3 cuillères à café bombées de moutarde 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc 5...

Ingrédients: Pour les mini-muffins : 100 g de chorizo doux 2 cuillères à soupe de farine 50 g de comté râpé 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs...

Ingrédients: 50 g de sucre 125 g de lait 125 g de crème liquide 50 g de jaunes d' oeuf (3 gros ou 4 petits) 1 feuille de gélatine 60 g de beurre pommade 2...

Ingrédients: 2 oeufs 10 cl de crème fraîche liquide entière 50 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe de Maïzena délayée dans un peu de lait poires en dés sel...

Ingrédients: Pour 3 cercles : 2 avocats mûrs 1 tomate 200g de batonnets de crabe mixés 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 tranche de saumon fumé 3 grosses...