Poisson et fruits de mer

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Recette Saumon et légumes en sauce parmesane

Saumon et légumes en sauce parmesane

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: une belle carotte une courgette un petit pavé de saumon de la crème liquide (Semi-épaisse à 5% de matière grasse pour moi, c'est parfait) deux...
Recette Pizza saumon

Pizza saumon

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 petit paquet de saumon saumon 3 cuillères à soupe de crème fraîche Du gruyère râpé De l'aneth Du paprika
Recette Rillettes aux 2 saumons

Rillettes aux 2 saumons

Apéritif facile 1 h 45 m 144 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon frais 150 g de saumon fumé 150 g de philadelphia 3 cs d crème liquide jus d'un demi citron Sel Poivre ciboulette
Recette Le pain de poisson

Le pain de poisson

Entrée facile 1 h 15 m 129 kcal
Ingrédients: 2 boites de thon naturel ( 185 g chacune ) 20 cl de crème fraîche liquide 4 oeufs 3 tranches de pains de mie sel poivre 1/2 citron de jus 1 bouquet...
Recette Pâtisson panaché farci au poisson

Pâtisson panaché farci au poisson

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 pâtisson 250 g de filet de cabillaud de la sauce béchamel faite maison, bien relevée avec de la muscade (recette marmiton) 100 g de gruyère râpé
Recette Mijotée de lotte à la coriandre et au basilic

Mijotée de lotte à la coriandre et au basilic

Plat facile 1 heure 244 kcal
Ingrédients: 500 g de lotte (coupée en morceaux, ou autre poisson ferme) 4 tomates 1 carotte (belle) 1 cuillère à soupe de fumet de poisson (si vous avez du...
Recette Gratin de fruits de mer et quenelles de brochet

Gratin de fruits de mer et quenelles de brochet

Plat facile 40 min 812 kcal
Ingrédients: 4 quenelles de brochet (Giraudet pour moi) 500 g de fruits de mer (surgelés ; à décongeler au préalable) 40 g de beurre 40 g de farine 500 g de...
Recette Cake de poissons sans gluten

Cake de poissons sans gluten

Entrée facile 1 h 15 m 224 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 200g de farine de riz 1cac de bicarbonate (sans gluten) 5 cl d’huile d’olives 15 cl de lait (avec ou sans lactose selon chacun) 70g de...
Recette Panko coco de langoustines

Panko coco de langoustines

Autre moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 30 langoustines crues (surgelées et décortiquées pour moi) 30 petits pics en bambou 50 g de chapelure panko 50 de noix de coco râpée 1 oeuf entier...
Recette Crumble de colin à l'emmental & mimolette

Crumble de colin à l'emmental & mimolette

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: (j'ai fait 5 cocottes) 4 filet de colin (surgelés pour moi) 10 cl de crème liquide 2 CC de curry rouge (le jaune peut aussi faire l'affaire) Pour...

Cassoulet du pecheur.

Plat moyen 1 heure 2 heures
Ingrédients: 500gr de haricots blancs. 2 gousses d'ail pilées. 4 carottes. 2 oignons émincés. 2 clous de girofle. 1 bouquet garni. 1 cuillère à cafè de court...
Recette Filets de merlu en croûte de spéculoos

Filets de merlu en croûte de spéculoos

Plat moyen 35 min 411 kcal
Ingrédients: filets de Merlu 6 cs d'huile 2cs de moutarde au pain d'épices 10 spéculoos Des graines de fenouil et d'anis Des baies roses Le jus de 2 citrons verts
Recette Colin sauce estragon et son tartare de légume

Colin sauce estragon et son tartare de légume

Plat facile 45 min 635 kcal
Ingrédients: Pour le poisson : 4 portions de Colin ou autre poisson Estragon haché (en fonction du goût mais pas mal) farine (pour faire un roux) Du vin blanc...

Rougets au barbecue

Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 4 rougets herbes de provence un filet de pastis huile d'olive,et légumes à griller selon votre choix aubergines poivrons tomates etc...

Gratin de pommes de terre à la truite fumée

Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 800g pommes de terre type Charlotte 4 tranches de truites fumées 6 galets d'épinards congelés en branches 20 cl crème fraîche semi épaisse à 15%...
Recette Poisson à la milanaise

Poisson à la milanaise

Plat facile 1 h 5 m 275 kcal
Ingrédients: 4 filets de flétan 1 petit oignon 2 C à S de jus de citron huile d'olive farine 2 oeufs 1 C à S de lait chapelure une noix de beurre 1 gousse d'ail

Acras de sardine au piment d'espelette

Entrée moyen 23 min 381 kcal
Ingrédients: 2 boites de sardines à l'huile 3 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de farine 1 gros oeuf 1 gousse d'ail 2 pincée de piment...