Poisson et fruits de mer

Ingrédients: 1 oeuf 5 cl de lait 75 g de farine ( avec poudre levant incorporée . ou 75 g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique) 15 g de beurre...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 ml d'huile 120 ml de lait froid 100 g de saumon fumé 100 g de fromage râpé remplacé par...

Ingrédients: 200 g de crevettes 200 ml de lait de coco 1 oignon Riz sel poivre curry persil

Ingrédients: 1) Tartare de Saint-Jacques et de poire-melon : 5 à 6 noix de Saint-Jacques fraîches 1 ou 2 poire-melon(s) 1/4 de pomme 10 g d'oignon rouge pelé 2...

Ingrédients: 10 à 16 noix St Jacques 1 jaune d’oeuf 10 g de beurre fondu 20 g à 30 g de poudre de noisettes 20 g à 30 g de mie de pain bien sèche à piler en...

Ingrédients: 300 g de joues de lotte 3 gousses d'ails hachées 6 cuillères à soupe de feuilles de coriandre 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à...

Ingrédients: 400 g de noix de Saint Jacques 4 tomates 2 pommes de terre 5 branches de fenouil 1 oignon 3 gousses d'ail 1/2 baguette de pain 2 dosettes de...

Ingrédients: 600 g de dos de cabillaud skrei sans la peau 150 g de beurre demi-sel 115 g de farine 2 cuillères à soupe de noisettes 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 300 g de cabillaud 300 g de champignon 1 feuille de laurier thym sel et poivre 10 g de beurre chapelure 10 cl de crème épaisse

Ingrédients: 2 filets de bar 2 fenouils 5 fonds d'artichaut Crème liquide entière 1 gousse d'ail Piment d’Espelette Persil plat

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 1 tranche d'espadon 2 pavés de saumon 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 morceau...

Ingrédients: 1 bonite 2 pamplemousses verts 1 orange 1 carotte 1 courgette 1 navet long 1 cuillère à café de raz el hanout QS de la coriandre fraiche ciselée...

Ingrédients: 50 g de beurre 2 oeufs 1 yaourt 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 180 g de saumon fumé 18 queues de crevettes 150 ml de crème fleurette...

Ingrédients: 1 daikon 300 g de grosses crevettes épluchées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de gingembre rapé 1 cuillère à soupe d'ail...

Ingrédients: 200 g de queues de langoustines décortiquées 100 g de crevettes roses 2 pamplemousses roses Quelques feuilles de laitue 4 olives noires 1 cuillère...

Ingrédients: 1 pâte à pizza 120 à 140 g de thon au naturel 120 g de maïs en boîte 40 g de mozzarella 20 g de gruyère râpé Un peu de sauce tomate Sel poivre

Ingrédients: 2 pommes 1 verre de cidre 1 pincée de muscade 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cl de crème liquide 1 noix de beurre 8 belles noix de St...

Ingrédients: 25 cl de crème 2 cuillères à café de curry 2 échalotes hachées 55 g de beurre 5 cl de Cognac 25 cl de vin blanc 1 paquet de tagliatelles fraîches...

Ingrédients: 4 Tranches de Merlu 4 Courgettes 1 Branche de céleri 1 Oignon 20 cl Martini 1 Piment oiseau 1 cuillère à soupe Caprons 100 g Olives vertes...

Ingrédients: 1 kg de moules 4 petits oignons (avec les tiges) 1 citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de piment d'Espelette (ou de Cayenne) 1...

Ingrédients: Radis noir Saumon fumé en tranches Oeufs de lump, ou de saumon Persil cerfeuil ciboulette ou autre pour le décor

Ingrédients: 5 filets de merlan 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 bonne poignée de champignon de paris Sel poivre 2 cuillères à café de moutarde

Ingrédients: 4 blancs de poireaux 4 tranches de saumon fumé 500 g de crème fraîche épaisse 1 gros citron Sel

Ingrédients: 4 Sardine 4 Petits maquereaux 2 Piment piquillos Câprons Romarin Thym Origan 2 Cuillère à soupe de vinaigre Balsamique de Modène Huile d'olive