Poisson et fruits de mer

Ingrédients: 2 queues de langoustes 1 pomme granit smith 2 tranches de pain d'épice sel et poivre beurre piment d'Espelette.

Ingrédients: Du vinaigre balsamique Pâtes avoine Huile d'olive Du fumet de poisson 2 sachets d'encre de seiche 50 g de beurre 1 filet de jus de citron

Ingrédients: Une pâte brisée Un fond de pot de crème fraîche 3 oeufs Du gruyère râpé Une boite de Quenelles Saumon sauce crevettes Une petite boite de 200 g de...

Ingrédients: 300g de potimarron un peu de crème de soja 1 cuillère à soupe d'eau 1g d'agar

Ingrédients: Les zestes d’un citron, d’une orange, d’un ½ pamplemousse Le jus d’une clémentine, d’un ½ citron et d’une ½ orange ½ verre de Picpoul Une échalote...

Ingrédients: 4 à 8 Filets de Hareng frais (en fonction de la taille) 2 Oignons moyens Farine Beurre Huile Sel, poivre

Ingrédients: 1 fond de pâte feuilletée (ici du commerce, j'en ai enfin trouvé sans alcool merci Zakia) 490g d'épinards à la crème surgelés, cuits dans une...

Ingrédients: 350 g d'anchois à d'huile 5 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de vinaigre 50 g d'huile d'olive 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence

Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé 1 avocat bien mûr 1/4 citron 3 à 4 bâtonnets de surimi quelques feuilles de salade pour la déco

Ingrédients: 2 boîte de thon blanc à l'huile d'olive de 160g 2 petites tomates bien mures 1 cuillère à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1...

Ingrédients: une boîte de thon au naturel avec son eau de la mayonnaise... beaucoup de mayo... une grosse pincée de persil haché une demi-cuillère à café...

Ingrédients: 1 verre d'ebly 1 demi concombre 1 boîte de filet de maquereaux sauce moutarde/citron

Ingrédients: un lit d'échalotes un verre de vin blanc un beurre blanc

Ingrédients: 1 filet de colin ½ poivron rouge 1 cube de bouillon de volaille gingembre curry huile d'olive

Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilletée Un bocal d'oseille (je n'avais pas d'oseille fraîche) Quatre tranches de saumon fumé d'Ecosse 20 cl de crème Une...

Ingrédients: 3 avocats bien mûrs 1 cuillère à soupe de crème épaisse le jus d'1 citron 1 pointe de couteau de piment sel 1 tomate 4 tranches de saumon fumé 2...

Ingrédients: 6 pavés de saumon Pour la sauce : 200 grammes de beurre clarifié 3 échalotes ½ bouquet d'estragon 15 centilitres de vinaigre 6 jaune d’oeuf Sel...

Ingrédients: 1 verre et demi de quinoa 150 g de grosses crevettes décortiquées 2 tomates 1 courgette 1 poivron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 1 demi-concombre 4 bâtonnet de surimi 2 échalotes 4 feuilles de menthe le jus d'un citron 2 petits suisse sel et poivre

Ingrédients: Moules en silicone 30 g de riz par moule Filets de Panga (ou autres!) surgelés 1 aubergine 1 dent d'ail 1 oignon 1 poivron 1 petite boite de...

Ingrédients: 500 g de filets de poisson blanc surgelés 2 oeufs 1 boîte de saumon au naturel 10 cl de crème liquide 1 échalote sel et poivre, aneth

Ingrédients: 4 pavés de saumon Quelques brins de ciboulette 200 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe de fumet de poisson en poudre 150 g de riz

Ingrédients: carottes céleri concombre tomates pommes de terre betteraves oeufs durs riz, thon, olives mais feuilles de laitue asperges persil Pour la sauce :...

Ingrédients: 4 coeurs de filets de merlu blanc 16 gambas Huile d'olive 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de piment doux 1/2 cuillère à café de...