Velouté de chou fleur et croustillant de jambon cru
Plat facile 20 min 347 kcal
Ingrédients: 400 g Chou fleur congelé Crème fraîche (environ 2 cuillères à soupe) 2 dl de bouillon de poule poivre du moulin 2 tranches de jambon cru
Repas
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Tuiles aux cranberries
Autre facile 15 min 12 min
Ingrédients: Tuiles Cranberries : 2 blancs d'oeufs 60 gr de farine -60 gr de sucre 3 gr de beurre fondu Crème fouettée : 15 cl de crème fleurette entière...
Petites tourtes champignon saumon épinard
Plat facile 30 min 707 kcal
Ingrédients: • 2 abaisses de pâte feuilletée 100 g d’épinards surgelés 100 g de champignon de Paris 1 échalote 100 g de saumon Sel, poivre 1 cuillère à soupe...
Gruau d'avoine Irlandais aux poires et à l'érable
Dessert facile 10 min 36 min
Ingrédients: Pour le Gruau: 1 ¼ tasse 112 g gruau d'avoine découpée à l'ancienne 1 cuillère à soupe 15 ml de beurre 5 tasses d'eau 1,25 L Eau ¼ cuillère à thé 1...
Mystère au chocolat croustillant
Dessert facile 20 min 747 kcal
Ingrédients: Crème mousseuse: 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 5 cl d'eau 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide praliné croustillant: 75 g de praliné 10...
Crostini de coings
Apéritif facile 10 min 33 min
Ingrédients: quelques échalotes Espelette fraîche ( à défaut séchée) huile d'olive des coings sel un peu de poivre du sucre balsamico bianco un peu de porto...
Pavés de poissons au confit d'oignons et tomates
Plat facile 55 min 626 kcal
Ingrédients: 160 ml gros sel de mer (2/3 tasse ) 4 grosses tomates 4 oignons moyens ( 1 poireau à la place des oignons ) Sirop d'érable ( 2 cuillères à table )...
Mini savarins à la crème de boursin
Apéritif facile 25 min 125 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 30 g d'huile 20 g de lait 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique poivre 1 cuillère à café d'ail en poudre 150 g de boursin ail et...
Croustillants de Poulet Sauce Basilic
Plat facile 25 min 364 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 80 g de chapelure 150 g de feuilles de roquette 30 g de basilic frais 2 oeufs 1 cuillère à soupe de gruyère râpé ou de parmesan...
Gratin de pommes à la crème de calissons
Dessert facile 35 min 412 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes (rubinettes ou reine des reinettes) 3 oeufs 130 g de sucre 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 2 cuillères à soupe...
Baluchon de dinde à la savoyarde
Plat moyen 45 min 1029 kcal
Ingrédients: 2 blancs de dinde ou de poulet 1 demi reblochon 4 tranches de pancetta 3 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de farine 1 oeuf
Velouté de haricots blancs à la pancetta et au thym
Autre facile 30 min 557 kcal
Ingrédients: 1 grande boîte de haricots blancs 50 cl de bouillon de légumes 8 tranches de pancetta 20 cl de crème fleurette 100 ml de crème
Quiche à la choucroute
Entrée moyen 1 h 10 m 449 kcal
Ingrédients: Pâte : 250 g de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de graines de cumin un peu d'eau Garniture : 300 g de choucroute...
Mini kougelhopfs pour l'apéro
Autre moyen 40 min 368 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 4 g de sel 20 g de sucre 12 g de levure 40 g de beurre 60 g de lait 1 gros oeuf 80 g de thon ou lardons 60 g de noix
Faux Pan Bagnat et sauce gribiche
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Une belle ciabatta coupée en 2 dans la longueur, puis ouverte encore en 2 1 boîte de thon (surtout pas des anchois, beuuurk!) 2 oeufs durs (juste...
Fondant de patate douce au zeste d'orange
Dessert facile 2 h 30 m 346 kcal
Ingrédients: 660 g de patate douce cuite, écrasée à la fourchette 2 oeufs 30 g de fructose 30 g de farine de châtaigne 1 poignée de noix de pécan 1 zeste...
Saint-jacques et pommes sur gâteau de sarrasin
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 12 noix de saint jacques 2 pommes 120 g de lait 30 g de beurre 30 g de flocons de sarrasin 1 oeuf 2 g de sel 2 cuillères à soupe de kasha 1/2...
Mousse de marrons, sabayon et pommes
Dessert facile 3 h 5 m 433 kcal
Ingrédients: 75g de crème de marrons à la vanille 1 blanc d’oeuf 10cl de crème fraîche 3 feuilles de gélatine 1 pomme + une moitié 1 jaune d’oeuf 10g de sucre...
Blancs en Neige Mangue et Banane
Dessert moyen 20 min 191 kcal
Ingrédients: Blancs en Neige : - 4 Blancs d'oeuf - 40g de sucre en poudre - 1 pincée de sel Coulis: - 1 mangue - 1/2 cuillère à soupe de jus de citron - 1/2...
Gâteau de potimarron nougatine de café
Entrée moyen 5 h 20 m 301 kcal
Ingrédients: 250 g de potimarron 1/2 gousse de vanille (bourbon, enfin normale quoi) 20 cl de crème liquide 45 g de sucre 1 feuille de gélatine Pour la...
Mousse aux crevettes et baies roses
Entrée facile 1 h 10 m 309 kcal
Ingrédients: 150 g de crevettes roses décortiquées (attention à l'achat prévoir 300 g) 120 g de mayonnaise 10 cl de coulis de tomate 60 g de St Morêt 1...
Carré de porc au vin blanc avec polenta façon risotto
Plat facile 1 heure 20 min
Ingrédients: 125 g de polenta 25 cl de lait + 25 cl d'eau 1 oignon 30 g de beurre 30 g de parmesansel & poivre
Lotte et endives
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 petits filets de lotte 4/5 endives 1/2 oignon doux 1/2 tomate 1/2 jus de citron 1 petite poignée de raisins secs 1 cuillère à soupe de sucre fin...
Pain aux graines de Nigelle
Autre facile 1 h 5 m 25 min
Ingrédients: Pour un pain : 200 g de farine T65 150 g de farine de grand épeautre 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère 1/2 à café de sel 22 cl d'eau 4...