Petits pots de crème à la framboise
Dessert facile 1 h 15 m 198 kcal
Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 6 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 50 g de framboises (Picard) coulis de framboises quelques framboises
Repas
26917 recettes
Mini cakes au gingembre confit
Dessert facile 45 min 1229 kcal
Ingrédients: POUR 12 MINI CAKES : 275 GR DE FARINE 125 GR DE BEURRE MOU 100 GR DE SUCRE SEMOULE 3 OEUFS 2 C à C DE LEVURE CHIMIQUE 150 GR DE GINGEMBRE CONFIT 50...
Poires pochées au thé de noël & glace au pain d'épices
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour la crème anglaise : 50 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre cassonade (ou complet) 1 cuillère à café de thé de noël 2 g de xanthane (si...
Velouté de chou fleur et son croustillant de jambon cru
Plat facile 20 min 347 kcal
Ingrédients: 400 g Chou fleur congelé Crème fraîche (environ 2 cuillères à soupe) 2 dl de bouillon de poule poivre du moulin 2 tranches de jambon cru
Tuiles aux cranberries ...québec again !
Autre facile 15 min 12 min
Ingrédients: Tuiles Cranberries : 2 blancs d'oeufs 60 gr de farine -60 gr de sucre 3 gr de beurre fondu Crème fouettée : 15 cl de crème fleurette entière...
Petites tourtes champignon saumon épinard
Plat facile 30 min 707 kcal
Ingrédients: • 2 abaisses de pâte feuilletée 100 g d’épinards surgelés 100 g de champignon de Paris 1 échalote 100 g de saumon Sel, poivre 1 cuillère à soupe...
Gruau d?avoine irlandais aux poires et à l?érable
Dessert facile 10 min 36 min
Ingrédients: Pour le Gruau: 1 ¼ tasse 112 g gruau d'avoine découpée à l'ancienne 1 cuillère à soupe 15 ml de beurre 5 tasses d'eau 1,25 L Eau ¼ cuillère à thé 1...
Mystère au chocolat croustillant
Dessert facile 20 min 747 kcal
Ingrédients: Crème mousseuse: 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 5 cl d'eau 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide praliné croustillant: 75 g de praliné 10...
Quitten - crostini de coings
Apéritif facile 10 min 33 min
Ingrédients: quelques échalotes Espelette fraîche ( à défaut séchée) huile d'olive des coings sel un peu de poivre du sucre balsamico bianco un peu de porto...
Pavés de poissons au confit d'oignons et de tomates
Plat facile 55 min 626 kcal
Ingrédients: 160 ml gros sel de mer (2/3 tasse ) 4 grosses tomates 4 oignons moyens ( 1 poireau à la place des oignons ) Sirop d'érable ( 2 cuillères à table )...
Mini savarins a la crème de boursin
Apéritif facile 25 min 125 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 30 g d'huile 20 g de lait 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique poivre 1 cuillère à café d'ail en poudre 150 g de boursin ail et...
Croustillants de poulet sauce basilic
Plat facile 25 min 364 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 80 g de chapelure 150 g de feuilles de roquette 30 g de basilic frais 2 oeufs 1 cuillère à soupe de gruyère râpé ou de parmesan...
Gratin de pommes à la crème de calissons
Dessert facile 35 min 412 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes (rubinettes ou reine des reinettes) 3 oeufs 130 g de sucre 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 2 cuillères à soupe...
Baluchon de dinde à la savoyarde
Plat moyen 45 min 1029 kcal
Ingrédients: 2 blancs de dinde ou de poulet 1 demi reblochon 4 tranches de pancetta 3 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de farine 1 oeuf
Velouté de haricots blancs à la pancetta et au thym.
Autre facile 30 min 557 kcal
Ingrédients: 1 grande boîte de haricots blancs 50 cl de bouillon de légumes 8 tranches de pancetta 20 cl de crème fleurette 100 ml de crème
Quiche à la choucroute
Entrée moyen 1 h 10 m 449 kcal
Ingrédients: Pâte : 250 g de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de graines de cumin un peu d'eau Garniture : 300 g de choucroute...
Des mini kougelhopfs pour l'apéro
Autre moyen 40 min 368 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 4 g de sel 20 g de sucre 12 g de levure 40 g de beurre 60 g de lait 1 gros oeuf 80 g de thon ou lardons 60 g de noix
Faux pan bagnat et sa sauce gribiche
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Une belle ciabatta coupée en 2 dans la longueur, puis ouverte encore en 2 1 boîte de thon (surtout pas des anchois, beuuurk!) 2 oeufs durs (juste...
Fondant de patate douce au zeste d'orange et inclusions gourmandes
Dessert facile 2 h 30 m 346 kcal
Ingrédients: 660 g de patate douce cuite, écrasée à la fourchette 2 oeufs 30 g de fructose 30 g de farine de châtaigne 1 poignée de noix de pécan 1 zeste...
Saint-jacques et pommes sur un gâteau de sarrasin, réduction de cidre...
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 12 noix de saint jacques 2 pommes 120 g de lait 30 g de beurre 30 g de flocons de sarrasin 1 oeuf 2 g de sel 2 cuillères à soupe de kasha 1/2...
Mousse de marrons, sabayon & pétales de pommes
Dessert facile 3 h 5 m 433 kcal
Ingrédients: 75g de crème de marrons à la vanille 1 blanc d’oeuf 10cl de crème fraîche 3 feuilles de gélatine 1 pomme + une moitié 1 jaune d’oeuf 10g de sucre...
Blancs en neige exotiques...mangue et banane
Dessert moyen 20 min 191 kcal
Ingrédients: Blancs en Neige : - 4 Blancs d'oeuf - 40g de sucre en poudre - 1 pincée de sel Coulis: - 1 mangue - 1/2 cuillère à soupe de jus de citron - 1/2...
Gâteau de potimarron, nougatine de café (michel bras strikes again)
Entrée moyen 5 h 20 m 301 kcal
Ingrédients: 250 g de potimarron 1/2 gousse de vanille (bourbon, enfin normale quoi) 20 cl de crème liquide 45 g de sucre 1 feuille de gélatine Pour la...
Mousse aux crevettes & baies roses
Entrée facile 1 h 10 m 309 kcal
Ingrédients: 150 g de crevettes roses décortiquées (attention à l'achat prévoir 300 g) 120 g de mayonnaise 10 cl de coulis de tomate 60 g de St Morêt 1...