Ingrédients: 1 kg viande de veau 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 2 carottes 200 g de champignon de paris 4 à 5 petits oignons 20 cl de crème fraîche...
Ingrédients: 4 feuilles de brick 2 grosses poires pas trop mûres 1 noix de beurre ou margarine 2 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Ingrédients: 2 kg de tomates 1 kg de poivrons, mélangés rouges et verts 3 gousses d'ail (ou plus en fonction du goût pour l'ail) huile d'olive, sel et poivre
Ingrédients: 4 blancs de poulet ou filet de dinde 1 boule de mozzarella de buffonne feuilles de sauge fraiches ou séchées 4 tomates séchées 1 verre de vin...
Ingrédients: Pâte : 250 g de farine 125 ml de lait 50 g de sucre 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé 1 oeuf 1 pincée de sel ½ sachet de...
Ingrédients: 2 boites de sardines à l'huile 100 g de fromage de chèvre frais ( style chavroux ) 1 cébette 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée finement 1...
Ingrédients: 2 panais 3 oignons beurre 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 L de bouillon ( ou à défaut d'eau ou un mélange des deux ) 1/4 L de vin blanc thym...
Ingrédients: 500 g de viande hachée 2 oeufs 1 laitue romaine Quelques feuilles de blettes Quelques feuilles de: persil 1 oignon 50 g de riz Des feuilles de...
Ingrédients: Pour 50 mini-muffins : 2 oeufs 75 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de sel 25 cl de lait 100 g de tomates séchées conservées dans l'huile et...
Ingrédients: 1 aubergine et demi (assez grosses) 1 blanc de poulet Béchamel (avec maïzena) 1 à 2 cuillère à café de concentré de tomate sel et poivre un peu...
Ingrédients: un morceau de boeuf dans la pointe ou dans la surlonge environ de 2 livres (1 kg) 1 cuillère à thé (cuillère à café) de moutarde sèche rondelle...
Ingrédients: 1) Velouté de courgettes: 1/2 litre bouillon de volaille (eau + cube) 500 g courgettes coupées en morceaux 3 cuillères à soupe fromage ail et fines...
Ingrédients: 1 belle tomate fromage de chèvre frais type petit billy -1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de basilic ciselé sel poivre
Ingrédients: 8 oiseaux Pour la Sauce : 50 g de matière grasse 100 g d-échalotes 25 cl de vin blanc sec 3 cl de cognac 20 cl de crème fraîche double 20 g de...
Ingrédients: 1/4 de cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche du boulanger 400 g de farine 25 cl d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Ingrédients: - 110 g de beurre demi-sel - 240 g de farine - 3 oeufs - 60 g de cacao en poudre non sucré - 1/2 sachet de levure chimique - 150 g de cassonade - 1...
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 5 g de levure 10 cl d'huile 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 200 g de surimi (miettes) sel et poivre (2 pincées de...
Ingrédients: 30 g beurre 1 cuillère à soupe huile olive 3 blancs de poireau 500 g de patates à tout faire genre Charlotte 3 blancs de poulet 2 tasses de dés de...