Le baeckeoffe comme à la brasserie
Plat facile 3 h 25 m 680 kcal
Ingrédients: 250 g de paleron de boeuf 250 g d'épaule de porc 250 g d'épaule d'agneau 600 g de pommes de terre 1 blanc de poireau 1 carotte 2 gros oignons 2...
Repas
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Risotto citron-basilic
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1/2 litre d'eau 1/2 cube de miso au curry 1 cuil. à soupe d?huile d?olive 1 petit oignon finement émincé 250 g de riz spécial risotto 1 petit...
Canard sauvage à la bigarade
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: 1 canard sauvage 5 cl de cognac 1/2 verre de vin blanc 50 g de beurre 2 oranges 1 citron 20 g de sucre 1 cuillère à soupe 1/2 de vinaigre huile...
Gratin de chou romanesco et petites pâtes savoyardes aux deux saveurs de noix
Plat facile 40 min 532 kcal
Ingrédients: Pour la partie pâtes : 150 g de pâtes savoyardes "fidés" ou petits vermicelles 30 g de noix de Grenoble sèches 50 g d'oignon 100 g de crème fraîche...
Parmentier de confit de canard à la châtaigne
Plat facile 1 h 25 m 722 kcal
Ingrédients: 100 g de châtaignes 1 kg de pomme de terre 1 oignon 1 grain d'ail 4 cuisses de confits de canard 1 litre de lait 20 cl de crème fraîche liquide...
Dos de cabillaud et sa compotée de coing
Plat facile 41 min 291 kcal
Ingrédients: 4 Dos de cabillaud surgelés 4 coings de taille moyenne 2 étoiles de badiane 1 jus de citron 2 cuillère à soupe de sucre zeste d'une orange
Pommes de terre en ragoût de fenouil & courgettes pour patat'à gogo
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 oignons 2 fenouils 10 pommes de terre 5 courgettes rondes 1 bocal de sauce tomate cuisinée 10 cl de crème liquide 1 kub or 600 g de viande...
Fèves végétariennes
Plat facile 8 h 15 m 116 kcal
Ingrédients: 2 tasses de fèves blanches sèches 1 oignon moyen haché 2 gousses d'ail hachées 6 tasses de bouillon de légumes 1 feuille de laurier 2 carottes en...
Pizza maison aux saucisses végétariennes
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza ronde ½ tasse de sauce à pizza 2 à 3 saucisses végétariennes épicées ou originales, coupées en tranches ou hachées 5 champignons,...
Sauté de sot-l'y-laisse de dinde à la moutarde en grains de 2 façons
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: entre 800g et 1 kilo de sot-l'y-laisse de dinde recoupés en morceaux 4 cuillères à soupe rases de farine QS sel poivre 2 cuillères à café moutarde...
Gnocchi de pommes de terre et potiron
Plat facile 45 min 502 kcal
Ingrédients: 750g de pommes de terre 750g de potiron 400g de farine T110 de la sauce tomate 2 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 2 échalotes 2...
Papillote de dinde légère au muscat
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 belle carotte 100 g de haricots verts cuits 2 escalopes de dinde (ou de poulet) 2 cuillères à café de crème allégée 2 cuillères à soupe de...
Liserons d'eau sautés
Plat facile 15 min 115 kcal
Ingrédients: Une assiette de Liserons d'eau Deux ou trois gousses d'ail entières 1 échalote émincée 50 g de gras de porc Sel poivre Sauce Nuoc Mam et sauce Xi...
Filet mignon au lard fume, vin blanc, creme et moutarde roti au four
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 filet mignon de 1,5 kg environ 10 tranches de lard fumé 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de crème allégée romarin 10 cl de vin...
Pintade label rouge rôtie au romarin et à l'ail
Plat facile 1 h 25 m 500 kcal
Ingrédients: 1 belle pintade label rouge vidée et attachée. 1 kg de petites pommes de terre grenailles 5 branches de romarin 5 cuillères à soupe d'huile...
Sandwich-club au pain complet aux noix, pomme & fromage frais
Plat facile 10 min 356 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet fromage frais à tartiner 1 petite pomme 1 poignée de noix
Roussette façon portugaise
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 morceau de roussette 2 pommes de terre 2 oignons 2 tomates Thym laurrier persil sel poivre 6 gousse d'ail 1 verre de vin blanc sec 3 cuillères à...
Oeufs de caille en cassolettes
Plat facile 25 min 180 kcal
Ingrédients: 200 g de champignons de Paris (15 g de morilles séchées) 12 oeufs de caille 10 g de beurre 1/2 citron Persil 4 épices Sel
Poulet au riz et sa sauce poulette
Plat facile 10 min 47 min
Ingrédients: 6 morceaux de poulet 150 g de poireaux 3 échalotes 2 cubes de bouillon 40 g de beurre 1 litre d'eau 250 g de riz 1 gobelet de farine Sel et poivre...
Cocotte de lapin aux pommes et aux poires
Plat facile 1 heure 367 kcal
Ingrédients: 960 g de lapin 4 pommes 2 poires 100 mL de vin blanc sec le jus d'un citron 4 brin de thym 1 branchette de romarin 1 feuille de laurier des herbes...
Epinards et viande hachée à l?orientale / oriental spinach and minced meat dish
Plat facile 40 min 521 kcal
Ingrédients: 2 oignons 1 cuillère à soupe de sucre 750g de viande hachée 700g d’épinards frais ou surgelés sel poivre 4 cuillères à café de muscade en poudre 2...
Galettes de potiron au parmesan
Plat facile 40 min 239 kcal
Ingrédients: Pour 6 galettes : 500 g de chair de potiron 1 tranche de jambon 1 petit oignon 50 g de farine T65 1 cuillère à soupe de chapelure 30 g de parmesan...
Coeur de filet de saumon mariné et mi-cuit, salade de betterave,...
Plat facile 21 min 429 kcal
Ingrédients: 6 morceaux de coeur de filet de saumon Marinade : huile d'olive vinaigre de Banyuls sel poivre noir du moulin baies roses concassées Salade : 3...
Cuisses de poulet au sirop d'érable
Plat facile 1 h 10 m 380 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à table de beurre ou margarine 6 cuisses de poulet, peau enlevée 1/3 tasse oignon haché 2/3 tasse bouillon de poulet 1/3 tasse sirop...