Repas

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Un dessert sucré salé au chocolat, pour rentabiliser les livres.

Dessert facile 20 min 319 kcal

Ingrédients: une pomme deux bonnes poignées de cerneaux de noix 80 g de comté 35 g de chocolat noir 3 cuillères à soupe de lait un oeuf un jaune d'oeuf une...

Mousse d'asperge verte, sauce mousseline

Entrée facile 15 min 8 min

Ingrédients: Un bocal d'asperge verte, 100 g égouttées, ou des fraîches que vous aurez cuites et refroidies. 10 cl de crème liquide en chantilly 1 jus de...

Brioche pomme-cannelle

Dessert facile 4 heures 25 min

Ingrédients: La veille : 300 g de farine T 45 ou 55 10 g de levure de boulanger 180 g de beurre pommade (température de la pièce) 3 oeufs battus 50 ml de lait...

Iles flottantes au piment d'espelette et crème d'asperges vertes

Entrée facile 35 min 162 kcal

Ingrédients: 20 cl de crème liquide légère 30 cl de lait 4 jaunes d’oeufs 120 g d'asperges vertes cuites 2 blancs d’oeufs Un peu de piment d'Espelette Sel

St jacques caramélisées sur lit de poireaux et risotto au curry

Plat facile 35 min 1 heure

Ingrédients: 200 g de St Jacques 3 blancs de poireaux 1 oignon 1/2 bol de riz pour risotto 2 gousses de cardamome verte 50 à 100 g de tome de brebis curry 1...

Lasagnes "express" aux épinards et au saumon fumé

Plat facile 40 min 573 kcal

Ingrédients: 6 feuille de lasagnes 450 g d'épinards congelés 250 g de saumon fumé 200 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de concentré de tomates Aneth Sel...

Pannequets au thon

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 boite de thon au naturel du coulis de tomates 1 oignon de l'ail 1 cuillère à soupe huile d'olive une pâte feuilletée 2 oeufs durs sel et poivre,...

Filet de porc à l'orientale et bok choy braisés

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: Pour le porc, on prépare d'abord une marinade comme suit : 3 cuillères à soupe de sauce tamari ou sauce soya 2 cuillères à soupe d'huile de canola...

La duchesse au chocolat qui s'effondre !!!!

Dessert facile 10 min 841 kcal

Ingrédients: 100 g de chocolat noir 40 g de sucre 4 oeufs 90 g de beurre 1 cuillère à soupe de Cognac

Pain au fromage ail et fines herbes

Autre facile 15 min 30 min

Ingrédients: 145 ml de lait écrémé 3/4 cuillère à café de sel 50 g de fromage ail et fines herbes 250 g de farine T55 1 petite cc de levure sèche de boulanger

Tarte façon cheesecake aux courgettes et à la brousse

Entrée facile 1 h 5 m 698 kcal

Ingrédients: La pâte : 300 g de biscottes complètes 1 oeuf 1 cuillère soupe de crème de noisettes 3 cuillères soupe d'huile d'olive eau sel curcuma La garniture...

Ficelles picardes sans gluten

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: Pâte à crêpes : 300 ml de lait 70 gr de farina de Schär 30 gr de farine de sarrazin 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile Farce : 450 g de...

Rissoles à la frangipane

Autre facile 30 min 404 kcal

Ingrédients: pour 8 grandes rissoles ou 16 petites rissoles : Pour la pâte : 200 g de farine tamisée 30 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 1 oeuf 1...

Diamants pistaches/ chocolat

Dessert facile 2 heures 15 min

Ingrédients: 200 g de farine 130 g de beurre 100 g de sucre + 50 g pour l'enrobage 25 g de cacao 1/2 cuillère à café d'essence de vanille 4 cuillères à soupe...

Biscuit roulé au lemon curd

Autre facile 15 min 498 kcal

Ingrédients: 4 citrons non traités 150 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena

Salade de betterave crue et alfalfa

Entrée facile 5 min

Ingrédients: 1 BELLE BETTERAVE CRUE 1 ECHALOTE 3 Cuillères à soupe D'HUILE DE NOIX 1 et 1/2 Cuillères à soupe DE VINAIGRE DE CIDRE SEL POIVRE UNE POIGNEE...

Verrines de poivron rouge et coppa

Apéritif facile 15 min 71 kcal

Ingrédients: 5 tranches de coppa du piment fort en poudre 1 kg de poivrons frais (ou pour les plus pressées une boîte de poivrons en conserve) 1 fromage ail et...

Wok de porc, amandes,pois gourmands et courgettes

Plat facile 25 min 580 kcal

Ingrédients: 500 g de sauté de porc 1 courgette 100 g de pois gourmands 50 g d'amandes salées 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe de sauce à l'huitre 2...

Gratin de courgettes et patates douces

Plat facile 50 min 945 kcal

Ingrédients: 2 patates douces 2 courgettes 8 tranches de bacon 1 cuillère à soupe de persil ciselé 250 ml de lait écrémé 20 g de maïzena Sel de Guérande Poivre...

Madeleines au citron

Autre facile 30 min 381 kcal

Ingrédients: 1 oeuf d'Oie (ou 3 oeufs de poule) 120 g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique Le zeste d'un citron 5 cuillères à...

Soupe d'aubergines

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 2 aubergines 4 fonds d'artichauts au naturel 1 boîte 2/4 de tomates concassées 2 cuillères d'huile d'olive sel et poivre 2 gousses d'ail 2...