Pavé de julienne, wok asiatique de légumes
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 pavés de julienne (coupé dans un filet épais) 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 courgette 1 carotte 1 poignée de pois...
Repas
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Madeleines menthe-chocolat
Autre facile 22 min 580 kcal
Ingrédients: 150 grs de farine 100 grs de sucre 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 100 grs de beurre fondu + une noix pour les moules 65 grs de liqueur de...
Muffins apéritifs "de luxe"
Apéritif facile 25 min 12 min
Ingrédients: 100 g de foie gras 6 à 8 figues séchées 2 oeufs 80 g de farine 1 demi sachet de levure 1 bonne cuillère à soupe d'huile de noix 1 bonne cuillère à...
Gâteau renversé aux cerises jaunes
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 ère étape pour caraméliser: 40 g de beurre 40 g de sucre 2ème étape : le gâteau 300 g de cerises (ici des jaunes) 4 oeufs 100 g de farine 80 g de...
Verrine ricotta - pêche
Dessert facile 2 h 5 m 571 kcal
Ingrédients: 250 g de ricotta 8 petits-beurre 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 1 grande boîte de pêches au sirop 100 g de chocolat noir 10 cl de crème fraîche...
Curry deloup de mer au coco et curcuma
Plat facile 1 h 25 m 415 kcal
Ingrédients: un beau filet de loup de mer curcuma curry poivre 1 belle gousse d'ail 1 boite de lait de coco huile beurre thym
Cheesecake aux fraises et aux petits-suisses !
Dessert facile 4 heures 5 min
Ingrédients: 375 g de fraises (250 g de fraises) 12 petits-suisses (8 petits-suisses) 30 cl de crème fluide (crème fleurette) (20 cl de crème) 120 g de beurre...
Avocats farcis au maquereau
Autre facile 15 min
Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 1 citron 1 boite de maquereaux marinés au vin blanc et aromates quelques tomates cerises
Financier marbré amande / pralinoise, terrrrriblement bon !
Autre moyen 35 min 1300 kcal
Ingrédients: 4 blancs d'oeuf 100 g de beurre 100 g de farine 125 g de sucre 75 g de pralinoise 75 g de poudre d'amandes 2 sachets de sucre vanillé
Flan au lait de coco façon "far"
Dessert facile 54 min 457 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 40 cl de lait 150 g de sucre 30 g de Maïzena 6 oeufs 1/2 c à café d'extrait de vanille Beurre pour le moule
Tartelette de poivrons au camembert...
Autre facile 1 h 3 m 300 kcal
Ingrédients: - 1 pâte brisée - ½ poivron rouge - ¼ de camembert en fin de vie
Moules ã la plancha
Apéritif facile 9 min 189 kcal
Ingrédients: 1 kg de moules Laurier Thym séché Huile d'olive
Haricots verts mijotés à la japonaise
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300 g de haricots frais, parés 375 ml de dashi premier* 3 càs de sauce soja 2 càs de saké ( à défaut, du vin blanc sec) 2 càc de copeaux de...
Tartines de pain aux noix à la mozzarella di bufala et et aux raisins frais
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Huile d'olive Vinaigre de porto (ou balsamique) 2 tranches de pain aux noix de Grenoble 30 g de mozzarella di bufala 4 ou 5 raisins rouges sans...
Tiramisu à la mangue, je deviens une experte de la question !
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 2 mangues 500 g de mascarpone 100 g de sucre glace 4 oeufs 10 à 12 biscuits à la cuillère poudre de vanille jus de mangue (option)
Muffins à la purée d'amandes et pommes
Autre facile 1 heure 703 kcal
Ingrédients: 200 gr de farine fermentante ( ou autre et poudre levante) 150 gr de sucre fin 125 gr de beurre 35 gr de purée d'amandes un rien de sel 3 oeufs 2...
Potage aux poireaux à l'orange et crème
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 petits poireaux 1 branche complète de céleri 6 pomme de terre 2 jus d'oranges ( et une demi épluchure) sel et poivre 2 cubes de poule 1 oignon
Tagliatelles aux aubergines
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 10 tomates cerises 3 cuillères à soupe de pulpe de tomates 3 cuillères à soupe de purée de tomates...
Gratin de fraises et d'oranges sanguines
Dessert facile 35 min 80 kcal
Ingrédients: un oeuf entier 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de cassonade 15 cl de lait Quelques oranges Quelques fraises
Faisan roti, chou au cumin
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 faisan sel poivre 1 fromage blanc 1 chou 100 g de beurre 12,5 cl de bouillon de légume 2 c à café de cumin 1/2 c à café de sel
Salade de scampis à la mangue ( light!!)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 8 gros scampis 6 tranches de mangues 6 tranches d'avocat le jus d'une grosse demi orange 1/2 orange en quartier 1 g d'ail 1 oignon à tige vert 1...
Filets de sabre roulés aux courgettes, cuisson vapeur light
Apéritif facile 10 min 8 min
Ingrédients: filets de sabre fines lamelles de courgettes 25gr de beurre -jus d'un demi citron herbe au choix (coriandre, persil plat, estragon...).
Curry de porc simplifié en cocotte minute
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 côtes de porc (sans os) 1 bonne cas de farine 2 oignons 1 gousse dâail 1 boite de tomates en dés 1 cas de curry 1 cuillère à soupe de massalé...
Parfait au miel et aux pistaches (sans sorbetière)
Dessert facile 24 h 2 m 208 kcal
Ingrédients: 100 g de pistaches non salées 80 g sucre 2 oeufs plutôt petits 70 g de miel 25 cl de crème liquide très froide 1 pincée de sel