Cuisses de poulet façon coq au vin
Plat facile 1 h 15 m 466 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 oignons 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel poivre 1 cuillère à café de paprika fort 1 bouillon cube de volaille...
Repas
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Gâteau Praline à l'Avoine
Dessert facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 1/2 tasse d'eau bouillante 1 tasse de gruau cuisson rapide 1 1/2 tasse de farine non tamisé 1 cuillère à thé de soda à pâte 1 cuillère à thé de...
Saint Jacques sauce corail
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 10 Saint Jacques 1 oignon 5 cl de Sauterne Crème allégée Linguines à l'encre de seiche sel poivre
Mini cocotte de saumon et haricots coco à la citronnelle
Plat facile 1 h 20 m 945 kcal
Ingrédients: 600 g de filet de saumon 400 g de net de coco blanc sec (ou en prêt nature en bocaux) 30 cl de fumé de poisson 15 cl de crème liquide ou de lait...
Mousse aux noisettes et amandes grillées
Dessert facile 40 min 833 kcal
Ingrédients: LAIT D'AMANDES ET NOISETTES ( plutôt une crème ) : 125 g d'amandes 125 g de noisettes 350 g de lait 250 g de crème LA CRÈME ANGLAISE : 3 gros...
Filet de doré au miel
Plat facile 15 min 7 min
Ingrédients: 1 oeuf battu 1 tasse (75 g) ou environ 28 biscuits soda, émiettés 1/3 tasse (45 g) de farine 1 cuillère à thé(5 g) de miel sel poivre 1 1/2 lb de...
Daube des cadets de Gascogne
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 800 g de joue de boeuf, sinon paleron ou collier 1 bel oignon 2 échalotes 800 g de carottes 30 g de cèpes déshydratés 50 g de jambon de Bayonne 1...
Crêpes au babeurre
Autre facile 10 min 4 min
Ingrédients: 2 oeufs 2 Tasses 500 ml farine tout usage 2 cuillères à soupe 30 ml de sucre 2 cuillères à thé 10 ml poudre à pâte 1 cuillère à thé 5 ml...
Roulés de dinde façon cordon bleu
Plat facile 30 min 846 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 2 tranches de jambon Crème fraîche Emmental Parmesan Sel, poivre
Souplette
Plat facile 30 min 159 kcal
Ingrédients: 200 g de poireau, paré et coupé en morceaux 1 petite pomme de terre, épluchée et coupée en morceaux sel poivre beurre pour faire revenir 8 dl de...
Tarte fine façon pizza à la tomate et à l'œuf
Plat facile 45 min 395 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 250 g de farine blanche 140 g d'eau tiède 1/2 sachet de levure boulangère déshydratée 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère...
Pudding au chocolat
Dessert facile 1 h 45 m 271 kcal
Ingrédients: 75 g de chocolat 50 g de beurre 25 cl de lait 4 cuillère à soupe de sucre 2 oeufs 1/2 gousse de vanille 125 g de pain rassis
Madeleines aux lardons et olives vertes
Autre facile 21 min 262 kcal
Ingrédients: 130 g de lardons ( allumettes) 3 oeufs 15 g de parmesan 150 g de farine 1 cuillères à café de levure chimique 60 g d'olives vertes 7 cuillères à...
Pâtes au chou-fleur et bacon
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 375 g de chou-fleur frais ou surgelé 120 à 160 g de pâtes, poids cru 75 g de bacon ail en poudre 1 petite poignée de pignons de pin pecorino râpé...
Gâteau chocolat noir bavarois cassis violette ganache
Dessert facile 1 heure 10 min
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 120 g de sucre en poudre 60 g de farine 60 g de cacao van houten sans sucre 1/2 sachet de levure chimique 20 g de beurre...
Croquettes pomme de terre et pintade
Plat facile 50 min 335 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 300 g de restes de pintade 1 oeuf 2 cuillères à soupe de persil haché 40 g de gruyère râpé 40 g de farine 2 cuillères à...
Boeuf aux carottes et aux poires
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1,2 kg de paleron 1 kg de carottes 6 poires 3 petits oignons 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de fond de veau déshydraté 4 cuillère à...
Magret de canard au caramel de soja et chou aux cinq-épices
Plat facile 20 min 27 min
Ingrédients: 1/2 chou vert 35 g de beurre 10 cl d'eau 1 cuillère à café de fond de veau 1 bonne pincée de cinq-épices (mélange d'épices asiatiques) 1 magret de...
Pancakes à la ricotta et aux bananes
Dessert facile 16 min 420 kcal
Ingrédients: 1 1/3 tasses de ricotta 3/4 tasse de lait 4 oeufs, séparés 1 tasse de farine non blanchie 1 cuillère à thé de bicarbonate de sodium 1 pincée de...
Cailles à l'ananas
Plat facile 45 min 342 kcal
Ingrédients: 8 cailles (8 x 130 g) prêtes à cuire 200 g d'ananas frais 50 g d'échalotes 2 cuillères à café de margarine 4 cuillères à soupe de rhum blanc 2...
Foie gras mariné au vin rouge et épices
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 foie gras de 500g environ 1/2 l de vin rouge 50 g de sucre 5 cl de crème de myrtilles 1/2 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 1 g de grains...
Verrines au flan chocolat et mandarine gélifiée
Dessert facile 10 min 1 min
Ingrédients: 1 boite de mandarine au sirop 1 sachet de flan impérial dessert chocolat 40g +20g de sucre 1/2 litre de lait 1 feuille de gélatine Copeaux de...
Tartine du dimanche soir
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 baguette 1 pot de sauce pour pâtes poivron et aubergine 1 talon de jambon cuit Fromage râpé Basilic
Noix de Saint Jacques sauce à l'oseille sur tagliatelles à l'encre de seiche
Plat facile 30 min 587 kcal
Ingrédients: 400 g de tagliatelles à l'encre de seiche 400 g de noix de Saint Jacques 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 100 ml de crème liquide...