Repas

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Pouding au pain à la saucisse

Plat facile 1 h 15 m 256 kcal

Ingrédients: 4 tranches de pain multigrain maison du lait (environs ½ - ¾ tasse) 5 saucisses au miel et ail 1 branche de céleri en petits morceaux ½ poivron...

Palette de porc, poivre long et marmelade de clémentines

Plat facile 3 h 20 m 337 kcal

Ingrédients: 1 petite palette de porc 10 gousses de poivre long 1 grande branche de romarin 3 gousses d'ail 1 branche de céleri 2 feuilles de laurier 3 oranges...

Poulet frit à la kentucky

Plat facile 10 min 50 min

Ingrédients: 1 petit poulet découpé en morceaux, avec peau 2 tasses (500 ml) farine 2 cuillères à soupe de sel 1 cuillère à soupe de sel de céleri 1 cuillère à...

Crèmes aux trois parfums ou 3 façons de faire une crème

Dessert facile 20 min 8 min

Ingrédients: Pour la crème au citron : 5 oeufs 280 g sucre (avec du sucre blanc la crème sera d'un joli jaune) 20 cl jus de citron (il faut 4 ou 5 gros citrons)...

Mango - sorbet de mangue

Dessert facile 4 min 256 kcal

Ingrédients: Une superbe mangue, bien mûre!

Aiguilettes de boeuf sauce brune

Plat facile 3 h 20 m 237 kcal

Ingrédients: 1 aiguillette de boeuf (750 g) 2 oignons Moutarde Beurre 4 carottes 2 feuilles de laurier Sel, poivre 300 ml de bière brune 1 poignée de pruneaux...

Baeckeoffe

Plat facile 3 h 20 m 730 kcal

Ingrédients: 1 terrine en terre avec couvercle 1,5 kg de pommes de terre 1 kg d'échine de porc 500 g d'épaule de mouton désossée 500 g de gîte de boeuf 1 pied...

Tarte aux lentilles et carottes

Autre facile 40 min 254 kcal

Ingrédients: Pour la pâte: 215 g de farine de blé gris Un soupçon de sel Herbamare 60 ml d’huile d’olive bio 40 ml d’eau Pour la garniture: 175 g de lentilles...

Filet de porc confit à l'ail

Plat facile 10 min 3 heures

Ingrédients: 1 filet de porc de 2 kg dans l'échine 2 têtes d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 feuilles de sauge poivre du moulin petites pommes de...

Tajine d'agneau aux pruneaux et noisettes

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: 800 g d'agneau 250 g pruneaux 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café...

Petites salades entre terre et mer

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 200 à 250 gr de noix de pétoncles 5 à 6 tranches de viandes des grisons 4 petits poignées de salade mélangée 4 cuillères à soupe de croûtons à...

Salade de mâche, champignons crus & poulet

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 200 g de poulet 4 petites poignées de mâches 20 champignons bruns de Paris 20 brins de ciboulette 1 lime 4 cuillèere à soupe de vinaigre...

Poulet au pesto et au parmesan

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 2 escalopes de poulet ou 1 grosse poitrine de poulet tranché sur l'épaisseur. 4 grosses cuillères à café de pesto au basilic 60 g de parmesan râpé...

Soupe à la courge bleue de hongrie au fenouil et ses copeaux d'emmental

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 500 grammes de courge bleue de Hongrie 1-2 gros bulbes de fenouil 1 cuillère à café de 4 épices emmental râpé de Haute-Marne, à volonté sel à...

Soupe complète à l'épeautre et aux six légumes d'hiver

Plat facile 1 heure 295 kcal

Ingrédients: 5 carottes 1 panais 3 pommes de terre 1/4 de chou vert 2 rutabagas 1/2 céleri rave 150 g d'épeautre 50 g de poitrine fumée crue

poêlée de coques à la fondue de poireaux au chorizo

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: - 1 KG de coques dégorgées - 6 rondelles de chorizo 1 poireaux finement émincé 2 échalotes

Boeuf braisé aux baies de genièvre et à la gelée de groseilles

Plat facile 22 min 579 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 lb de cubes de boeuf 1 oignon moyen,ciselé 2 gousses d'ail hachées Sel poivre 1/3 tasse de vin rouge 1/4...

Papillotes de lapin aux pruneaux et carottes

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 2 morceaux de lapin 8 pruneaux 1 carotte coupée en petits cubes sel, poivre, huile d'olive 1 échalote

Fondue de tomates en omelette

Entrée facile 30 min 298 kcal

Ingrédients: 4 oignons 3 tomates en rondelles 4 gousses d'ail Thym Basilic 1 boule de mozzarella 8 oeufs Huile d'olive Sel poivre

Recette: roti de porc maltaise

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: Pour 4 personnes: 1 kg de rôti de porc 30 g de beurre 1 ou 2 os de porc 1 oignon 1 carotte 1 cuillère à café de concentré de tomate ou 2 petites...

Paupiettes de chou aux petits légumes

Plat facile 1 heure 320 kcal

Ingrédients: 4 belles feuilles de chou frisé 1 carotte 1 poireau 1 navet 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym 2...

Saute de boeuf aux petits legumes

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: Pour 4 personnes 500 gr de boeuf coupes en des 1/2 oignon sel ,poivre 1cas dhuile 250gr de petits pois 250gr de carottes 250gr (ou moins ) de...