Repas

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Foie gras marine au vin rouge et epices ( recette a.sophie pic )

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 foie gras de 500g environ 1/2 l de vin rouge 50 g de sucre 5 cl de crème de myrtilles 1/2 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 1 g de grains...

Verrines au flan chocolat et gélifié de mandarines

Dessert facile 10 min 1 min

Ingrédients: 1 boite de mandarine au sirop 1 sachet de flan impérial dessert chocolat 40g +20g de sucre 1/2 litre de lait 1 feuille de gélatine Copeaux de...

Noix de saint jacques, sauce à l'oseille sur tagliatelles à l'encre de seiche

Plat facile 30 min 587 kcal

Ingrédients: 400 g de tagliatelles à l'encre de seiche 400 g de noix de Saint Jacques 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 100 ml de crème liquide...

Brunch en famille (1)... roulé d'omelette à l'oseille et pancakes à la ricotta

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1) Roulé d'omelette à la crème d'oseille: 8 oeufs 5 cl de lait 5 cl de crème liquide sel, 5 baies crème d'oseille 15 à 20 feuilles d'oseille 5...

Darne de cabillaud en ecailles de topinambour ( recette p.demangel )

Plat facile 45 min 368 kcal

Ingrédients: 4 DARNES OU PAVE DE POISSON ( cabillaud) 500 G DE TOPINAMBOURS 100 G DE CRÈME FRAÎCHE 2 JAUNES D’ŒUF 2 Cuillères à soupe DE PERSIL HACHE 1/4 DE...

Sot-l'y-laisse de dinde cordon bleu

Plat facile 10 min 6 min

Ingrédients: 6 sot l'y laisse de dinde 3 tranches de bacon 3 tranches d'emmental 40 g de farine 40 g de chapelure 1 oeuf huile, beurre sel poivre du moulin

Velouté fenouil-carottes au cumin

Plat facile 35 min 118 kcal

Ingrédients: 4 fenouils 6 belles carottes 10 cl de crème fraîche cumin sel poivre

Petite madeleine ronde au yaourt

Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2 yaourts à la bananes 8 oeufs 4 verres à thé de sucre 2 verres à thé d'huile Le zeste de 2 citrons 2 sachets de levure pâtissière 1 sachet de...

Gratin de pommes de terre et foie gras

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: Du foie gras Des pommes de terre De la crème fraîche en briquette De l'ail Sel Poivre Muscade

Soupe de chalet du troglodyte

Plat moyen 1 heure 2 heures

Ingrédients: 10 grosses pommes de terre coupées en cubes En fine julienne : 200 g de poireau vert 200 g de carottes 150 g d'épinards (frais ou surgelés) 1 très...

Brocolis, saumon, parmesan et champignons, il y a un piège chez gal

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 400 g de pâtes (champignons, penne, ou autres) un petit brocoli 2 belles tranches de saumon savoureux un pot de crème fraîche un demi boursin ou...

Soupe au chou et chorizo

Plat facile 50 min 212 kcal

Ingrédients: 250-400 g de chou blanc (soit 1/5 d’un chou standard) 4 pommes de terre 1 gousse d’ail 1 oignon 1,5 l d’eau 1 cuillère à café de sucre sel poivre...

Cakes salés : tomates séchées, chèvre et pâte d'anchois ou surimi

Autre facile 40 min 1 h 20 m

Ingrédients: Pour le cake aux tomates séchées : 220 gr de farine 4 oeufs 1 c à s de levure 5 cl de vin blanc 8 cl d'huile d'olive 8 à 10 quartiers de tomates...

Coquelet aux oignons et tomates cerises

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 Coquelet 1 ou 2 Gros Oignon 200 g de petites Tomates cerises Sel Poivre 1/2 Verre de Vin blanc Huile d'Olive

Mes tagliatelles de courgettes a la feta et au citron ......

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 à 3 courgettes avec la peau et équeutées 200 g de fêta 250 g de tomate cerise une poignée de pignon de pin environ une trentaine de feuilles de...

Soupe aux petits pois et poitrine fumée

Plat facile 5 min 20 min

Ingrédients: 1 kg de petits pois surgelés (ou frais si vous êtes patients) 1 morceau de poitrine fumée de 200 g 1 cube bouillon, poivre 1 litre d'eau

Soupe de potiron et de carottes aux graines de courge

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 300 g de carottes 300 g de potiron 2 échalotes 75 cl de bouillon de volaille 1 jus d'orange 15 cl de crème liquide (allégée) 30 g de beurre (1...

Salade de lentilles et légumes d'automne / hiver

Plat facile 50 min 569 kcal

Ingrédients: 200 g de lentilles 1 branche de céleri 1 poireau 2 carottes 1 oignon 2 pommes de terre du persil 2 feuilles de sauge 2 clous de girofle 1 cuillère...

Parmentier à la pintade et aux girolles

Plat facile 40 min 866 kcal

Ingrédients: 16 pommes de terre 2 cuillères à soupe de crème épaisse Sel poivre du moulin piment d'Espelette muscade Viande effilochée des pintades

Cake exotique recette demarle...

Dessert facile 50 min 386 kcal

Ingrédients: 80 g de beurre pommade 50 g de lait de coco 50 g de crème fraîche liquide 4 oeufs 220 g de farine 1 sachet de levure 150 g de blanc de poulet 1/2...

Petits pots de crème au bailey's et ses financiers pralinoise.

Dessert facile 20 min 30 min

Ingrédients: Les petites crèmes onctueuses au Bailey?s: 4 jaunes d'oeufs 60 g de sucre en poudre 25 cl de lait entier 10 cl de Bailey's 50 g de chocolat râpé en...

Petits chaussons feuilletés à la ratatouille (sans aubergine)

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: Pour 8 Petits Chaussons : 1 grosse Tomate en dés 1 blanc de Poireau en rondelles fines 1/2 Oignon rouge en dés 1/2 Poivron jaune en dés 1 Carotte...

Emincé de poulet au vinaigre de calamansi

Plat facile 30 min 249 kcal

Ingrédients: 4 petites escalopes de poulet 8 cuillères à soupe de vinaigre de Calamansi de Vom Fass du sel et du poivre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Mascarpone vert en gratin

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 courgettes 1 oeuf 80 à 100 g de mascarpone 8 cl de lait 1/2 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Herbes au choix Sel et poivre