Chausson au thon
Entrée facile 20 min 246 kcal
Ingrédients: pâte brisée car je n'avais pas de feuilletée 1 grande boite de thon 2 oignons 1 tomates 1 cuillère à soupe de tomates concentré sel poivre persil...
Repas
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**tuiles fines sans oeufs au chocolat-praliné et dessert associé **
Autre moyen 35 min 30 min
Ingrédients: 50 g de chocolat noir coupé en morceaux 10 cl de lait (100gr) 250 gr de sucre en poudre 65 g de farine 100 g de beurre doux fondu, pralin (vahiné)...
La sauce de cochon d'henriette
Autre facile 50 min 917 kcal
Ingrédients: 800 grammes d'échine de porc 1 kilo de pommes de terre Beurre Huile 2 oignons 4 gousses d'ail Sel Poivre
Bouchées au concombre
Apéritif facile 25 min 94 kcal
Ingrédients: Un concombre du boursin Sel et poivre du ciboulette
Dame blanche au coulis de chokotoffs
Dessert facile 40 min 2 min
Ingrédients: Pour la glace à la vanille : 2 jaunes d'oeufs 1 oeuf 40 cl de lait entier 15 cl de crème fraîche 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse...
Brioche au jus d'orange frais et raisin secs
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 210 ml de lait 1 verre de jus d'orange frais avec sa pulpe 60 g de beurre 55 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café de citron 1 cuillère à...
Muffins sucré-salé (cacao, vanille et tomates)
Autre facile 30 min 461 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 1/2 paquet de levure 30 g de sucre roux en poudre 6 cl de lait 1 oeuf 25 cl d'huile de colza ou tournesol 1 gousse de vanille 15 g...
Le pouvoir de déblocage : remuer du citron
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: jus d'un demi citron et son zeste 2 cuillères à soupe de confiture de citron 100 g de sucre de canne vanillé (une gousse de vanille dans la boite...
Doigts de sorcières
Apéritif facile 40 min 25 min
Ingrédients: Une pâte feuilletée 6 ou 10 saucisses de Strasbourg des amandes entières émondées Ketchup
Biscuits aux noix de macadamia
Autre facile 1 h 2 m 533 kcal
Ingrédients: Pour environ 25 pièces: Pâte : 150 g de farine 125 g de beurre en petits dés 1 oeuf 75 g de sucre 100 g de noix de macadamia finement moulues 50 g...
Verrine bananes tonka et mousse au chocolat
Dessert facile 10 min 410 kcal
Ingrédients: 2 bananes 1/2 fève tonka 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 blancs d’oeuf 100 g de chocolat noir
Petits beurre maison
Autre facile 1 h 30 m 10 min
Ingrédients: 250 g de farine 30 g de beurre mou 30 g de beurre cuit (noisette) et refroidi 60 g de sucre 120 ml de lait 1 pincée de sel 1 cuillère à café de...
Endives au jambon et au madère ...
Entrée facile 40 min 312 kcal
Ingrédients: 4-5 endives 10 tranches de jambon fumé (de préférence) 2.5 dl de crème 1.2 dl de madère (peut être remplacé par du porto) 3 cuillères à soupe de...
Petit soufflé au thon et au parmesan
Apéritif facile 25 min 554 kcal
Ingrédients: 2 oeufs une moyenne boite de thon égoutée 2 cuillères à soupe de crème fraîche un peu de lait du parmesan à souhait un peu de sel et poivre.
Potée de choux
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: chou vert bien joli et bien serré 300 grammes de couenne avec son gras 4 kg environ de belle pomme terre fermes 5/6 belles carottes 3 gros oignons...
Clémentinier aux noix de pécan
Dessert Difficile 1 h 30 m 698 kcal
Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 4 oeufs 50 g de farine 60 g de fécule de pomme de terre 150 g de sucre 2) Pour la garniture : 2 oeufs 300 g de sucre glace (si...
Verrine de crevettes, aux artichauts et tomates
Entrée facile 20 min 579 kcal
Ingrédients: 24 grosses crevettes décortiquées 4 fonds d'artichauts cuits 3 tomates émondées et coupées en petits dés 1/4 de litre de sauce tomate gélifiée...
Tiramisu rhubarbe-framboises-pistaches et sa brisure de macarons
Dessert facile 20 min 152 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 30 g de sucre 60 g de mascarpone 15 g de pistaches crues émondées 1 tige de rhubarbe (ou une dizaine de tronçons de rhubarbe, 1 cuillère à...
Crumble de navets & pommes de terre, avec un filet de poisson caché au mileu...
Entrée Difficile 1 h 25 m 310 kcal
Ingrédients: 1 filet de poisson 2 petites pommes de terre 2 petits navets 20 cl de crème fraîche 1 carotte lait ciboulette 3 tranches de pain de mie 50 g de...
Biscuit roulé au chocolat et crème aux framboises
Dessert facile 3 heures 30 min
Ingrédients: 1) Pour le Biscuit roulé au chocolat: 2 oeufs entiers (100 g) 2 jaunes (35 g) 2 ou 3 blancs (60 g) 100 g + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de...
Terrine de foie de volaille - geflügelleberterrine
Plat Difficile 8 heures 478 kcal
Ingrédients: 700 g des foies de volaille sel poivre 4 épices de l'ail 500 g de chair à saucisse un oeuf
Bouchées rose - chocolat
Autre Difficile 2 heures 585 kcal
Ingrédients: 150 g de Biscuits de Reims 150 g de Chocolat Noir 40 g de sucre en poudre 2 cuillères à café d'eau de Rose 2 jaunes d'oeufs 90 g de beurre 15 cl...
Risotto de pommes de terre, coquilles saint-jacques et une poignée d'épinard
Plat facile 40 min 187 kcal
Ingrédients: 160 g pommes de terre Charlotte échalote ail un peu de vin blanc 200 ml fond de volaille sel et poivre
Back from nyc : cookies chocolat au riz soufflé
Autre facile 20 min 745 kcal
Ingrédients: 180 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 60 g de chocolat amer en poudre 120 g de beurre 90 g de sucre en poudre 30 g de sucre...