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Tajine de poulet aux noix de cajou et navets

Plat
2 parts
10 min
85 min
facile
511 Kcal
Ce tajine est vraiment excellent! Miam!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuisses de poulet

250 g de navets



1 gousse d'ail

30 g de noix de cajou

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1/2 cuillère à café de cannelle

huile d'olive

sel

poivre

Préparation

  • Dorer les cuisses de poulet 5 minutes dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
  • Les retirer et les remplacer par les oignons hachés: les faire fondre à feu doux 5 minutes. Ajouter l'ail haché, les tomates coupées en morceaux, le gingembre, la cannelle.
  • Remettre le poulet, saler et poivrer, ajouter 10 cl d'eau et cuire 1/4 d'heure.
  • Peler et couper les navets en morceaux.
    Les cuire 15 minutes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Egoutter et les ajouter au poulet avec les noix de cajou.
  • Couvrir la cocotte ou , transvaser dans un plat à tajine et cuire environ 40 minutes au four préchauffé à 180°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 378g
Calories: 511Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 30g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 44.6g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:



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