Roti cotelette au vin et gelée de groseille
Plat facile 5 min 40 min
Ingrédients: 1 rôti côtelette 400ml de vin rouge 3 c. à s de gelée de groseille sel et poivre 1 feuille de laurier 1 oignon 30ml de porto rouge.
Repas
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Omelette aux pommes de terre et champignons
Plat facile 40 min 342 kcal
Ingrédients: Quelques Pomme de terre 6 oeufs 5 Gros Champignons de Paris. Sel, Poivre
Pommes au four aux fruits secs, miel et orange
Plat Difficile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 50 g + 50 g de sucre 20 cl de rioja 3 jaunes d’oeufs 30 g de maïzena 20 cl de crème liquide -1 pincée de fève tonka en poudre
Oeufs cocotte au bacon
Plat moyen 25 min 285 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 2 tranches de bacon 1 cuillère à soupe de crème liquide Sel Poivre Une boite de conserve d'asperges blanches Huile d'olive Vinaigre...
Magret de canard poêlé sauce Xérès et miel
Plat facile 25 min 328 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 1 petite cuillère à soupe de miel liquide 50 ml de vinaigre de Xérès sel poivre blanc du moulin
Rougail au knaki
Plat facile 25 min 1382 kcal
Ingrédients: 1 poireau émincé 50 g de raisins secs Du gingembre râpé 1 citron vert 5 cl d'huile d'olive 50 cl de sauce tomate 10 saucisses Knaki
Filets de dinde à la julienne et crème
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: des filets de dindes une julienne surgelée toute belle de la crème fraîche du poivre du fromage râpé -
Mousse au chocolat
Dessert facile 15 min 231 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 8 oeufs 8 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel
Boeuf bourguignon sans vin
Plat moyen 1 h 20 m 229 kcal
Ingrédients: 500 g de boeuf bourguignon 2 carottes 3 oignons 2 cuillères à soupe de farine 3 cubes de bouillon de boeuf (1,5 litres d'eau) Thym et laurier Sel...
Tortilla gratinée
Plat moyen 50 min 283 kcal
Ingrédients: 8 oeufs 250g de jambon de bayonne 4 oignons 4 tomates gruyère râpé 4c à s de crème fraiche beurre huile d’olive sel et poivre
Légumes farcis à la viande
Plat facile 55 min 364 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 400 g de farce à tomate assaisonnée (de votre boucher) huile d'olive
Moussaka traditionnelle
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 2 grosses aubergines 4 pommes de terre 400 g de boeuf haché (ou agneau) 1 boite de tomates concassées 1 petite boite de coulis de tomate 1 gros...
Confit de canard aux patates douces et pommes de terres
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 boîte de confit de canard 1 patate douce 2 pommes de terre 2 à 3 cuillères à soupe de crème liquide par part thym sel
Salade de pommes de terre au thon
Entrée facile 15 min 852 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre à salade 5 oeufs durs 2 petites boîtes de thon au naturel 4 petites échalotes 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 10...
Paëlla valencienne
Plat facile 1 heure 1 min
Ingrédients: 600 g de riz 400 g de calamars 750 g de fruits de mer nettoyés (moules, palourdes, praires) 1 langoustine ou 1 grosse crevette par personne 2...
Salade tiède d'aubergines à la menthe
Entrée facile 35 min 117 kcal
Ingrédients: 4 aubergines 8 feuilles de menthe le jus d'1/2 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre
Poitrine de poulet grecque
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 2 lbs de poitrine de poulet 3/4 tasse d'huile 3 c. à soupe de sauce soya 2 c. à soupe de bouillon de poulet (poudre) 1 c. à soupe de sauce...
Feuilletés ou tourtes au foie gras et pommes
Entrée Difficile 25 min 15 min
Ingrédients: 1 foie gras fait maison ou en verrine ou en boite 1 à 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 pomme verte "granny smith" de l' huile d'olive du vinaigre...
Rôti de Sanglier
Plat facile 20 min
Ingrédients: 1 Rôti de Sanglier 3/4 litre de Vin rouge 1 Carotte 1 Oignon 1 Échalote Persil, thym et laurier
Quiche sans pâte au coulommiers
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 80 g de farine 350 g de lait 3 oeufs 1 oignon coupé en petits morceaux 1/2 coulommiers (doit être aussi très bon avec du camembert) 200 g...
Salade créole crabe et ananas
Apéritif facile 35 min 246 kcal
Ingrédients: 150 g de riz 2 boîtes de miettes de crabe égouttées (environ 240 g) 2 petites boîtes de maïs (environ 280 g) 1/2 boîte d'ananas en morceaux...
Gratin d'Ebly aux Tomates, Aubergines et Mozzarella
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 150gr d'Ebly 3 tomates 1 aubergine 1 oignon 1 boule de mozzarella (di buffala de préférence) 3 Càs. de coulis de tomates 170Ml d'eau thym basilic...
Couscous végétarien
Plat facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: 2 gros oignons jaunes 3 branches de céleri 1 poivron rouge 3 grosses carottes 3 navets 2 pommes de terre moyennes 1 aubergine 3 courgettes...
Galettes de riz
Autre facile 10 min
Ingrédients: 150g de riz cuit 2 oeufs poivre et sel Persil frais coupé grossièrement Une poignée de carottes râpées