Tagine de choux fleurs et boulettes
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 choux fleur détaillé en bouquet 1 cuillère à café de curcumin( ou spigol) 1 cuillère à café de cumin 2 cuillères à soupe de marakof 2 gousses...
Repas
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Recettes de soupes
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 250 g d'oseille Les fanes d'1 botte de radis 75 cl de bouillon de volaille 1 échalote ciselée pelée et ciselée 1 petite noix de beurre Sel, poivre...
Gnocchis au potimarron et ricotta
Plat facile 50 min 382 kcal
Ingrédients: 600 g de potimarron 300 g de ricotta 400 g de semoule de grano duro 100 g de parmesan 1 oeuf 1 jaune d’oeuf 1 pincée de piment d'Espelette 1...
Chou rouge fondant aux pommes façon Boma
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 beau chou rouge 2 oignons rouges 3 petites pommes 1/3 de bouteille de vin rouge 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 5/6 morceaux de sucre...
Semoule au lait
Dessert facile 7 min 173 kcal
Ingrédients: 12,5 cl de lait entier 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de semoule fine 1 cuillère à café de crème fraîche épaisse quelques gouttes...
Tortillas croustillantes au Boeuf
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 Tortillas 1 belle échalotte 500 g de boeuf haché 1 boite de tomates pelées concassées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Sauté de poulet aigre-doux
Plat facile 8 min 6 min
Ingrédients: Sauce : 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de riz 1/4 tasse (60 ml) de concentré de jus d'orange décongelé 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce soya 2...
Moules en Friture
Plat facile 35 min 957 kcal
Ingrédients: 16 Grosses Moules 4 Tranches de pain de mie 1 oeuf un peu de lait Parmesan Persil 1 Gousse d'Ail Poivre Sel Huile pour friture
Foie d'agneau au vinaigre balsamique et à l'orange
Plat facile 15 min 458 kcal
Ingrédients: 800 g de foie d'agneau tranché 15 cl de jus d'orange huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de sucre 2 gousses...
Betterave rouge et cardamome
Plat facile 50 min 186 kcal
Ingrédients: 4 betteraves rouges cuites 3 pommes de terre sel poivre 2 l d'eau 1,5 bouillons cubes 20 cl de crème liquide 3 gousses de cardamome
Pizza orientale briochée à la semoule aux poivrons
Plat facile 1 h 35 m 239 kcal
Ingrédients: 10 g de levure fraîche 60 ml de lait 30 ml d'huile d'olive 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 demi sachet d'épices à paella 155...
Côtes d'agneau à l'indienne
Plat facile 25 min 380 kcal
Ingrédients: 300g de côtelettes d'agneau 1 yaourt à la grecque (150 g) 1 poivron rouge 2 cuillères à soupe d'ail 2 cuillères à soupe de persil plat 2 cuillères...
Sauté de porc à la moutarde
Plat facile 1 h 10 m 917 kcal
Ingrédients: 1 kg de sauté de porc en morceaux 250 g champignons émincés ( 1 boite) 2 oignons (pas trop gros) 4 grosses c à soupe moutarde 350 g eau 1 cube de...
Sauté de veau
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 6 morceaux de blanquette de veau 1 oignon moyen 1 boite de lardons fumés 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 belles cuillères à café de fond de...
Gratin de brocolis au poivron et comté
Plat facile 55 min 286 kcal
Ingrédients: 550 g de brocolis 1 gros poivron rouge 30 g de Maïzena 40 cl de lait demi-écrémé 120 g de comté de bonne qualité 25 g de chapelure fine 3 pincées...
Fondant au chocolat noir 70 %
Dessert facile 1 h 5 m 1001 kcal
Ingrédients: 330 g de chocolat noir à 70 % de cacao (prendre du chocolat de bonne qualité) 40 g de farine 150 g de sucre en poudre 145 g de beurre coupé en...
Crumble poire-chocolat caramel
Dessert facile 25 min 237 kcal
Ingrédients: de caramel des poires une grosse cuillère généreuse de sauce au chocolat Pierre Hermé pâte à crumble
Yaourts au sucre Muscovado
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 1 yaourt au lait entier 1 litre de lait (entier de vache, ou soja) 1/2 pot de yaourt de sucre muscovado
Le Gâteau Sandwich
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour le pain: 200 g de farine 300 g de farine complète 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café sel 1 cuillère à café levure fraîche...
Roulé de poulet aux épinards, tomates séchées et pignons
Plat facile 30 min 84 kcal
Ingrédients: filets de poulet épinards tomates séchées pignons
Gâteau mousseux à l'orange
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 120 ml de jus d’orange (2 oranges) + 1 zeste 150 g de sucre en poudre 4 oeufs 80 g de beurre fondu et refroidi 120 g de farine 1/2 sachet de...
Purée de marrons et filet de biche
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: des marrons du bon lard des échalotes un peu de Porto Blanc espelette sel poivre
Duo mousse banane et chocolat
Dessert facile 8 min 581 kcal
Ingrédients: 2 bananes 20 g de sucre 1 feuille de gélatine 20 cl de crème liquide non allégée 50 g de chocolat noir
Chaussons veau et champignons
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 g de rôti de veau déjà cuit 5 ou 6 champignons de Paris 1 cuillère à soupe de cognac 1 oeuf + 1 jaune 1 oignon une poignée...