Cake au chocolat d'Alain Ducasse
Dessert facile 1 heure 1056 kcal
Ingrédients: 200 g farine blanche 85 g de cacao en poudre non sucré 7 g levure chimique 3 petits oeufs 300 g sucre surtout ne pas réduire!! 140 g huile...
Repas
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Salade de poires pochées au sirop d'érable
Dessert facile 30 min 415 kcal
Ingrédients: 4 poires /2 jus de citron 1 zeste de citron eau 1 sachet de sucre vanille 10 g de sucre de canne roux 1/2 bâton de cannelle 2 pétales d'anis...
Chips ou crackers de pommes de terre sans huile
Apéritif facile 10 min 138 kcal
Ingrédients: Pour une dizaine de tuiles: 5 pomme de terre Sel fin
Petites Pétoncles au Beurre persillé
Plat facile 9 min 234 kcal
Ingrédients: 4 Pétoncles fraîches par personne 1 Gousse d'Ail Beurre Persil Sel
Champignons blonds aux herbes fraîches
Plat facile 20 min 382 kcal
Ingrédients: une vingtaine de champignons blonds 100 g de beurre 2 grosses poignées d'herbes fraîches (persil, cerfeuil, estragon, sauge...) 2 gousses d'ail -...
Gratin de Macaronis, Aubergine et Tomate
Plat facile 25 min 402 kcal
Ingrédients: 250 g de Macaronis 15 cl de Pulpe de Tomate 10 cl de Purée de Tomates 2 ou 3 Tranches de Jambon blanc Fromage à pâte dure et fromage râpé Huile...
Courgettes farcies aux 2 volailles
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 courgettes rondes huile d'olive 2 escalopes de poulet (environ 200 g) 1 escalope de dinde (environ 100 g) 50 g de lardons fumés 1 oeuf un peu de...
Petits pots de crème chocolat blanc pistache
Dessert facile 10 min 240 kcal
Ingrédients: 500 ml de lait 75 g de chocolat blanc 50 g de pâte à pistache une cuillère à café de cannelle en poudre 2 g d'agar agar
Roulé au parmesan à la crème de tomates séchées
Entrée facile 35 min 264 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit salé : 4 oeufs 50 g de parmesan râpé 3 cuillères à soupe rases de maïzena 2 cuillères à soupe d'origan séché 1 sachet de levure...
Côtelettes d'agneau et pois chiches à la grecque
Plat facile 50 min 357 kcal
Ingrédients: une douzaine de côtelettes d'agneau - 1 grande boîte de pois chiches - 4 gousses d'ail 1 oignon 150 g de feta - quelques feuilles de sauge -...
Gâteau marbré Géranium citron
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200g beurre ramoli 1 bol de sucre poudre 4 oeufs 2 bols de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille Le jus d’1 citron et son...
Pain de campagne au levain
Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1/4 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 450 g de farine T65 10 g de sel 50 g de farine de seigle 370 g d'eau + 100 g de levain
Timbale de patates douces aux pruneaux et mozzarella au basilic
Plat facile 25 min 403 kcal
Ingrédients: 500 g de patates douces à chair orangée 4 pruneaux sans noyaux ou dénoyautés piment d'espelette cumin en poudre sel 1 cuillère à soupe d'huile...
Feuille à feuille Gavotte mousse chocolat et poire
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la mousse : 160 g de chocolat 60 % 4 oeufs 40 g de sucre en poudre 40 g de beurre Pour les poires : 4 poires William pas trop mûr 200 g d'eau...
Poêlée de carottes Deluxe
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 carottes 3 pruneaux 1 poignée de pignons de pins 5 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Curry, à volonté
Tiramisu au pain d'épices et framboises
Dessert facile 15 min 415 kcal
Ingrédients: 400 g de framboises 200 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de Rhum 3 gros oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 8 tranches de pain...
Chou à la crème et chouquettes
Dessert facile 35 min 625 kcal
Ingrédients: Pâte à choux: 30 cl d'eau 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de sucre 100 g de beurre 150 g de farine tamisée 1 pincée de sel du sucre en grains pour...
Raviolis chinois crabe et crevette
Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: 121 g de chair de crabe 121 g de crevettes 2 cm de gingembre 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile 1 échalote poivre 15...
Côte d'agneau au parmesan et coriandre
Plat facile 14 min 106 kcal
Ingrédients: 40 g de parmesan 1 pincée de cumin 1.5 cuillère à soupe de coriandre fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Mini-muffins au chocolat blanc et cranberries
Dessert facile 40 min 688 kcal
Ingrédients: 275 g de farine 75 g de cassonade 50 g de beurre 2 oeufs 22 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 100 g de chocolat...
Cigares feuilletés au poisson
Entrée facile 35 min 30 min
Ingrédients: 12 feuilles de Dioul 500g de poisson blanc 4 filets d'anchois ou 100g de crevettes décortiquées 50g de beurre 1 citron Thym Laurier Persil Poivre Sel
Epaule d'agneau et risotto au pesto
Plat moyen 35 min 5 heures
Ingrédients: 1 épaule d'agneau de 1.5 kg /romarin 160 g de parmesan 280 g de riz italien 90 g d’échalotes 60 g de beurre 50 g de roquette 9 dl de bouillon de...
Bharwan Bhendi Gombos farcis aux épices
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: ½ kg de gombos 3 petites tomates, mondées 2 cuillères à soupe de ghee Mélanger ensemble : 1 cuillère à café de poudre de cumin 2 cuillères à café...
Aloo Gobi - Pommes de terre au chou-fleur
Plat facile 40 min 928 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de l'huile 1 gros oignon, haché Un gros bouquet de coriandre, ciselé 3 petits piments verts, coupés petits 1 chou fleur, coupé...