Diner

Ingrédients: 1 chou fleur des lardons 1/2 chaussé aux moines 1/2 litre de lait 4 cuillères à soupe de maïzena

Ingrédients: 4 mandarines 200 gr de Ricotta 2 blancs d'oeufs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de sucre glace 3 ou 4 cuillères à soupe...

Ingrédients: 5 beaux magrets 3 oignons 2 gousses d'ail 1 kg de marrons 20 cl de crème liquide 20 cl de rosé 10 cl d'eau 10 champignons sel poivre quelques lardons

Ingrédients: 1 kg de viande hachée 300 g d'oignons hachés 6 oeufs 4 cuillères a soupe de beurre 100 g de chapelure sel poivre noix de muscade Sauce : 200 ml de...

Ingrédients: un rôti de porc d'un kilo environ 2 oignons 1 kilo de carottes 2 petites pommes de terre 1 verre de lait 10 cl de crème fraîche beurre du cumin

Ingrédients: 4 filets de saumon, la peau enlevée(environ 1 1/2 lb / 750 g en tout) 2 cuillères à table (30 ml)de miel liquide 1/2 tasse (125 ml) marmelade à...

Ingrédients: 400 g sot l'y laisse 30 g beurre estragon 15 cl vin blanc 1 cuillère à soupe de farine 10 cl bouillon de volaille 1/2 citron sel et poivre 3...

Ingrédients: Sauce au yogourt: 1 tasse de yogourt nature 1/3 tasse de coriandre fraîche 1 petite gousse d'ail râpée 1/4 cuillère à thé de cayenne Sel au goût...

Ingrédients: 1 oeuf 1/2 poireau 25 g de comté 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1/4 tranche de jambon sel et poivre beurre pour le ramequin

Ingrédients: 250 g de riz carnaroli 20 g de beurre 1 oignon 1/2 bulbe de fenouil 20 cl de vin rouge 1 litre de bouillon de volaille dégraissé (1 bouillon cube...

Ingrédients: 2 côtelettes d'agneau 1 poignée de Trompettes de la mort séchées 1 oignon 125 ml de vin rouge 250 ml d'eau 1 carré de chocolat noir 2 feuilles de...

Ingrédients: 2 livres de boeuf haché extra-maigre (907 g) ½ tasse (125 ml) de flocons d'avoine (gruau) 1 oeuf 1 cuillère à thé d'épices à steak 1/3 tasse (80...

Ingrédients: 4 aiguillettes de canard 1 gros oignon 4 tranches de pain d'épices 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Pour l'écrasé de carottes : 1 kg de...

Ingrédients: 1 pintade coupée en 8 50 g de morilles séchées 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de beurre 2 échalotes 15 cl de bouillon de volaille 15...

Ingrédients: 1 kg de sauté de porc en cubes 5 pommes de terre 2 tomates 3 carottes 2 gousses d'ail 2 oignons 3 cm de gingembre frais 3 cuillères à soupe...

Ingrédients: La Terrine de Pieds de Porc: 4 pieds de porc 3 carottes 1 gros oignon 4 clous de girofle 1 gros bouquet garni 1 branche de céleri gros sel et...

Ingrédients: Tartelettes aux pommes de terre : 3-4 pommes de terre moyennes 1/2 courgette 1/4 barquette de feta 2 oeufs 5-10 cl de crème fraîche semi-épaisse...

Ingrédients: 4 filets de poulet 1 mangue 1 échalote jus de 2 citrons vert 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de piment doux 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 400 g de viande hachée 1 tranche de pain de mie trempé dans un peu de lait 1 oeuf une pincée de thym et une pincée de marjolaine un peu de muscade...

Ingrédients: 1 poulet 2,5 dl de gueuze 4 grosses pommes 1 oignon 1/2 cube de bouillon de poule 3 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à café de cannelle...

Ingrédients: 4 filets de sole (frais ou surgelé) de beurre de crevettes 4 petites quenelles de brochet une échalote 10 cl de crème fraîche sel poivre 100 g de...

Ingrédients: 1 filet mignon Beurre Quelques brins de romarin Echalotes Vin blanc 25 cl de crème fraiche Moutarde

Ingrédients: 800 g de hachis porc et veau 1 chou fleur 1 oignon 1/2 brique de purée de tomates 200 ml de crème 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à...

Ingrédients: des St Jacques 1 échalote hachée 2 cuillères à soupe de vin blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre 200 g de filets de merlan 2 jaunes...