Diner

Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilleté 30 g de beurre 3 oignons 400 g de viande haché 4 pommes de terres 200 g de gruyère râpé 3 oeufs 30 g de farine 120 ml de...

Ingrédients: Pour la farce : une quantité de salade méchouia ( 4 gros poivrons doux, 3 piments forts, 4 tomates , 1 oignon moyen et 3 gousses d'ail) une boite...

Ingrédients: Grissinis au cumin: 100 grammes de pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de graines de cumin Fleur de sel Émulsion d'avocat: 1 avocat 1 oignon nouveau...

Ingrédients: 1 kg de carottes 1 demi Reblochon ail muscade sel poivre

Ingrédients: 1 kg de brocolis 1 botte d'oignons nouveaux 1 bouquet de basilic 4 gousses d'ail Huile d'olive 1,5 l de bouillon de légumes 10 cl de crème liquide...

Ingrédients: des noix de saint Jacques avec leur corail décongelées (environ 4 par brochette) du citron vert du miel de l'huile d'olive du beurre salé du vin...

Ingrédients: 1 petite tête de brocoli 4 oeufs 125 g de yogourt nature 100 g de chèvre frais 1 gousse d'ail écrasée poudre de cari sel et poivre du moulin

Ingrédients: 200 g de farine T65 50 g de farine complète 1 dl d'huile d'olive 30 g de purée d'amande complète 1 jaune d'oeuf (garder le blanc) 4 cuillères à...

Ingrédients: 1 filet de saumon 2 filets de sole 200 g d'épinard 50 cl de crème fraîche 1 jus de citron Sel, poivre

Ingrédients: Pour le chutney d'aubergines: 2 aubergines 2 pommes 1 gros oignon 2 poignées de raisins secs 2 cuillères à café de gingembre moulu 1/4 de cuillère...

Ingrédients: 50 g de farine de seigle 50 g d'eau 1 pincée de sucre 50 g de T 65 50 g d'eau 1 pincée de sucre 30 g de farine de T 65 30 g d'eau 50 g de farine...

Ingrédients: Pour le canard : 1 filet 400 g avec la graisse donne 300 g de viande environ, donc pour deux personnes. 100 g de vinaigre balsamique 1 cuillère à...

Ingrédients: 30 cl de lait entier 2 oeufs + 1 jaune 75 g de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille 100 g de biscuits à la cuillère ou génoise 50 g de fruits...

Ingrédients: 1 lapin de 1,250 kg environ 1 cuillère à soupe de saindoux 150 g de petits lardons 150 g de petits oignons 1 cuillère à soupe de farine 50 cl de...

Ingrédients: Poulet aux zestes: 2 filets de poulet en cubes zeste de 2 petits citrons sel et poivre huile d'olive crème fraîche jus d'un 1/2 citron 2 cuillères...

Ingrédients: Pour le pesto d'épinard : 180 g d'épinards 50 g de pignons 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 30 g de parmesan 2 pincées de sel 2...

Ingrédients: 7 champignons 2-3 grosses poignées d'épinards frais 2 oeufs 150 g de feta sel poivre huile d'olive

Ingrédients: 6 feuilles de lasagne 3-4 bouquets de chou-fleur cuit à la vapeur 4 cuillères à soupe de mélange ricotta roquefort: 4 cuillères à soupe/1 cuillère...

Ingrédients: 6 noix de St-Jacques 10 noix de Pétoncles 80 g 120 gr de riz pour Risotto (Arborio) 2 cuillères à soupe de Parmesan râpé ½ oignon 250 g de pulpe...

Ingrédients: 3 citrons non traités et soigneusement lavés 360 g de petits-suisses à 40 % soit 6 petits-suisses 140 g de kiris (soit 7 kiris nature) 100 g de...

Ingrédients: 2 pavés de boeuf 4 pommes de terre moyennes 2 carottes moyennes 2 kiwis 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de vinaigre basalmique 1...

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes (500 g) 5 feuilles de brick 10 tranches de viande des Grisons (click) 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Le...

Ingrédients: 1 belle pomme Golden 140 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé + un peu d'extrait liquide de vanille 150 g de farine 3 oeufs 130 g de beurre 1/3 de...

Ingrédients: 250 g de farine tamisée + 40 g pour le flan 125 g de beurre ramolli + 40 g pour le flan Une pincée de sel 1 citron 3 oeufs 100 g de sucre + 50 g...