Chicken meatballs japonaises

Par Ma p'tite cuisine

Voici une recette qui émoustille vos papilles. Super bon, simple à faire et excellent. A essayer de toute urgence!

  • Chicken Meatballs japonaises
  • Chicken Meatballs japonaises, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
15 min
Prêt en:
30 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 2 blancs de poulet
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 oeuf
- 1 biscotte
- 1 cuillère à café de purée de piment
- 1 cuillère à café de gingembre haché
- 1/2 cuillère à café de sel
- Sauce Teriyaki
- 1 cube de bouillon de légumes ou pour soupe PHO

Préparation

Etape 1

Verser dans le bol d'un robot mixeur tous les ingrédients, à l'exception de la sauce teriyaki.

Etape 2

Former des boulettes de la taille d'une grosse noix, et les disposer sur un grand plateau recouvert de papier sulfurisé. Ça colle un peu aux mains, il faut les humidifier avant de former les boulettes.

Etape 3

Faire chauffer une sauteuse remplie d'eau. Y ajouter un cube de bouillon de légumes (ou bouillon PHO si vous en trouvez en épicerie asiatique).

Etape 4

Faire cuire les boulettes dans le bouillon, elles sont cuites quand elles remontent à la surface.

Etape 5

Vider le bouillon de la sauteuse, le conserver pour une soupe, il est délicieux. Verser 10 cl de sauce teriyaki dans la sauteuse, ajouter les boulettes de poulet et faire revenir le tout à feu vif pendant 5 bonnes minutes.

Par Ma p'tite cuisine





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