Ingrédients: beau chou sel une gousse d'ail 1 oignon émincé un peu d'huile un peu de chou coupé en julienne ou râpé 1 oeuf 250 g de viande hachée 80 g fromage...
Ingrédients: 2 belles courgettes 3 blancs de poulet coupés cubes ou en lanières 1 oignon émincé (surgelé) 7 à 8 quartiers de tomate (surgelés) un bol de...
Ingrédients: 1 kg de viande hachée 1 botte de coriandre 1 botte de persil 1 botte d'aneth 1 baguette rassie 2 gros oignons sel et poivre, paprika, curcuma et...
Ingrédients: 1 rôti de porc ou de veau 800 g 1 kg dans l'échine pas trop gras 12 tranches de bacon ou jambon sec type Bayonne 12 tranches de fromage mimolette,...
Ingrédients: 6 ou 7 pommes moyennes 2 oeufs battus 60 g farine 70 g sucre 90 ml lait 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: Pour une terrine contenant environ 1 kg de viande: 4 pieds de cochons déjà cuits mais natures (à commander le plus souvent) 2 carottes 1 oignon 1...
Ingrédients: 750 g de viande hachée (mélange porc/boeuf, pur boeuf) 1 kg d'épinards en branches surgelés 1,5 kg de pommes de terre 150 gr de fromage râpé 1...
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 200 g de lardon fumés 2 oignons 1 cuillère à soupe de moutarde forte 15 cl de bouillon de poulet fait avec 1/2 cube 10 cl...
Ingrédients: 500 g d'escalopes de poulet fermier, coupés en morceaux 500 g de haricots plats, rincés, équeutés et coupés en deux ou trois 1 boîte de 400 g de...
Ingrédients: 4 tasses (1 l) de bouillon de poulet (maison c'est mieux) 1 ou 2 oeufs poivre du moulin muscade râpée, au goût 1 cuillère à soupe comble de...
Ingrédients: 4 tranches de jambon ( braisé ou fumé) 200g de champignons en boîte 30 g de beurre 1 échalote Sel et poivre 40 cl d'eau (mettez le jus de...
Ingrédients: 250 g de nouilles de riz épaisses 3 gousses d'ail haché 2 cuillères à café de piment rouge haché fin 150 g de porc émincé 100 g de crevettes...
Ingrédients: Pour le fondant au chocolat : 200g de chocolat noir 60g de beurre 2 jaunes d'oeufs 35 g de sucre glace 25 cl de crème fleurette montée en chantilly...
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre 1 jaune d'oeuf 150 g de biscuits à la cuillerée 600 g de myrtilles fraîches ou surgelées Sucre...
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine du lben pour ramasser la pâte (babeurre) 1 cuillère à café de sel 22 g de levure de boulanger Pour la Farce : viande...
Ingrédients: 100 g de linguines (ou plus pour gros mangeurs) 600 g de palourdes (ou coques) 10 cl de vin blanc quelques feuilles de laurier quelques branches...