Apéritif - page 62

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 bon morceau de boudin 2 pommes golden beurre poivre, 1 pincée de quatre épices lait

Ingrédients: 16 noix de Saint- Jacques 1 mangue mûre, 3 oranges à jus 1 fruit de la passion 1 petit concombre, ou 1/3 de concombre standard 1 oignon rouge 1...

Ingrédients: 400 gr de chair de crabe émiettée 2 avocats 2 échalotes 2 citrons ½ pamplemousse ( une orange pour moi). 1 botte de ciboulette 3 carrés individuels...

Ingrédients: 20 petites tomates 2 rondelles de pain 2 boules de mozzarella 3 cuillères à soupe de pesto sel poivre huile d'olive piques

Ingrédients: 1 abaisse de pâte feuilletée 80 grammes de jambon en tranches 2,5 cuillères à soupe de séré à la crème (fromage) 1 cuillère à soupe de persil...

Ingrédients: 1 paquet de tortillas souples 1 petite boîte de thon au naturel 1 concombre 8 feuilles de laitue 4 cuillères à soupe de mayonnaise

Ingrédients: 3 carottes 1 échalote 1 càs de crème fraiche Mozzarella

Ingrédients: 250 ml de lait 100g de parmesan râpé 1 oeuf + 1 jaune 30ml de vin blanc sec 50g de farine 20g de beurre

Ingrédients: 1 patate douce de grosseur moyenne environ 1 cuillerée à table (15 ml) d'huile au goût environ 1 cuillerée (5 ml) à thé de tamari un peu de fleur...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté pur beurre 250g de chèvre frais 1 belle cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de 4 épices

Ingrédients: Pour 4 ou 5 kg de pruneaux : 1 litre et demi de bon vin rouge 3 kg de sucre brun 2 bâtons de cannelle 8 clous de girofle 8 gousses de cardamome 4-5...

Ingrédients: la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 pincée de sel eau de fleur d'oranger ou de rose pour ramasser la pâte. farce : amandes...

Ingrédients: Pâte à pizza: 300 g de farine 180 ml d'eau 1 cuillère à café de levure sèche 1 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de sucre 2 cuillères à...

Ingrédients: une endive du surimi de la mayonnaise du thon à la tomate

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 courgette 3 tomates quelques champignons de paris 1 boule de mozzarella (125g) 2 oeufs 20 cl de crème fraîche basilic

Ingrédients: 1) Pour les blinis : 1 yogourt grec ou bulgare 1 oeuf 1 pot de yogourt de farine 1/2 sachet de levure chimique sel 2) Pour la mousse de jambon :...

Ingrédients: Tartinade de chèvre 2 feuilles de bricks 1 oeuf 1 cuillère à café d'huile d'olive poivre

Ingrédients: 1 concombre gros sel (pour dégorger) 125g de yaourt à la grecque 1/2 botte de menthe persil 1 pincée de piment d'Espelette jus d'1/2 citron...

Ingrédients: 1 courgette 100 g de chèvre frais (type petit billy) 3 tranches de saumon fumé 20 g de pignons de pin poivre ciboulette (hachée et brins entiers)

Ingrédients: pommes de terre deux cuillerées d'huile

Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à café bombée de sel 150 ml d'eau pas trop froide 150 ml de lait tiède 30 g de beurre mou 2 sachets de levure de...

Ingrédients: 250 g d'amandes en poudre 250 g de sucre S2 1 à 2 blancs d’oeufs Essence d'amandes

Ingrédients: 300 g de poudre d'amandes 300 g de sucre fin 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

Ingrédients: 3 petits pots de fromage blanc de 100 g chacun 3 de ces mêmes petits pots remplis de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique sel