Ptitchef

Mini cakes jambon-olives vertes.

Apéritif
3 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
150 g de farine


6 tranches de jambon

100 g de gruyère râpé

100 g d'olives vertes dénoyautées

12,5 cl de lait

8 cl d'huile

1 sachet de levure

1 pincée de sel et 2 pincées de poivre

Préparation

  • Découper le jambon en dés et les olives en morceaux.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs puis ajouter la farine petit à petit et la levure.
  • Une fois que la pâte est fluide, incorporer le lait, puis l'huile tout en continuant à mélanger.
  • Y ajouter le gruyère, puis le mélange olives et jambon
  • Verser le tout dans les empreintes à cannelé.
  • Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge





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