Ptitchef

Mini tartelettes apéritives végétariennes

Apéritif
6 parts
10 min
20 min
facile
293 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte :

180 g de farine

30 g de noix

60 g d'eau


1 pincée de sel


Pour la garniture :

140 g de fromage blanc


1 cuillère à soupe de farine

2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

1 demi oignon

200 g de brocolis

sel

Préparation

  • Pour la pâte, dans un saladier, mélangez la farine le sel et les noix concassées en petits éclats. Creusez un puit et versez l'huile d'olive. Mélangez.
  • Ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à ce que vous puissiez faire une boule de pâte. Réfrigérez le temps de préparer la garniture.
  • Pour la garniture, lavez les brocolis et cuisez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez et couper en minis bouquets.
  • Préchauffez le four à 180°. Faites le revenir quelques minutes dans une poêle jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  • Dans un petit saladier, mélangez les oeufs et la farine. ajoutez le fromage blanc, assaisonnez à votre goût. Terminez en ajoutant la moutarde et mélangez.
  • Prélevez des petites boules de pâte et étalez-les au fond de moules à tartelettes beurrées.
  • Déposez un peu d'oignons, des brocolis et par dessus la garniture au fromage blanc.
  • Enfournez pendant 20 minutes environ jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Photos

Mini tartelettes apéritives végétariennes, photo 1Mini tartelettes apéritives végétariennes, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 146g
Calories: 293Kcal
  • Glucides: 25.5g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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