Mini tartelettes apéritives végétariennes

Name: Mini tartelettes apéritives végétariennes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 g de farine; 30 g de noix; 60 g d'eau; 45 g d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 140 g de fromage blanc; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 demi oignon; 200 g de brocolis; sel

votez maintenant

Apéritif

facile

30 min

293 Kcal

Vous allez aimer

Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Pour la pâte, dans un saladier, mélangez la farine le sel et les noix concassées en petits éclats. Creusez un puit et versez l'huile d'olive. Mélangez.
Ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à ce que vous puissiez faire une boule de pâte. Réfrigérez le temps de préparer la garniture.
Pour la garniture, lavez les brocolis et cuisez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez et couper en minis bouquets.
Préchauffez le four à 180°. Faites le revenir quelques minutes dans une poêle jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Dans un petit saladier, mélangez les oeufs et la farine. ajoutez le fromage blanc, assaisonnez à votre goût. Terminez en ajoutant la moutarde et mélangez.
Prélevez des petites boules de pâte et étalez-les au fond de moules à tartelettes beurrées.
Déposez un peu d'oignons, des brocolis et par dessus la garniture au fromage blanc.
Enfournez pendant 20 minutes environ jusqu'à ce que la surface soit dorée.