Ptitchef

Petits feuilletés à la crème citron

Apéritif
6 parts
10 min
15 min
facile
483 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.99 (0.5€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°.
  • Dans une casserole faire chauffer le lait avec une gousse de vanille légèrement fendue au milieu.
  • Pendant ce temps, mélanger dans un saladier la farine, le sucre et le sel.
  • Lorsque le lait arrive à ébullition retirer la gousse de vanille puis verser dans le saladier en mélangeant doucement.
  • Ajouter 4 jaunes et un œuf entier puis 3 cuillères à soupe du jus de citron.
  • Bien mélanger. Étaler la pâte feuilletée dans des petits moules à gâteaux.
  • Verser la préparation à l'aide d'une cuillère.
  • Enfourner pendant 15 minutes environ jusqu'à ce que les petits feuilletés soient bien dorés.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)
Calories: 483Kcal
  • Glucides: 65.5g
  • Lipides: 19.2g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 46.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Pascale, 28/10/2020

Peut-on le servir en dessert ?

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