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Cake haricots/champignons + chorizo et mozza...et pignons (oui oui, cake gyfoutou)

Autre
3 parts
10 min
30 min
facile
Une improvisation de dernière minute.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
d'haricots et champignons

d'ail



100g de lait

50g d'huile de colza

200g de farine à levure incorporée à la poêlée

1 boule de mozzarella coupée en morceaux

10 bon cms de chorizo

2 ou 3 poignées de pignons

Préparation

  • Faire une poêlée d'haricots et champignons, avec plein d'ail et de persil, puis laisser refroidir.
  • Ensuite, mélanger 3 œufs, 100g de lait, 50g d'huile de colza, 200g de farine à levure incorporée à la poêlée, 1 boule de mozzarella coupée en morceaux, 10 bon cms de chorizo et 2 ou 3 poignées de pignons.
  • Enfourner 30 minutes à 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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