Ptitchef

Gratin de saumon au parmesan et son crumble

Autre
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre épluchées et en morceaux, 20 minutes dans de l'eau bouillante salée, égoutter et écraser en purée en incorporant la crème, sel, poivre.
  • Préchauffer le four 210°C
  • Découper le saumon en petits dés, et répartir dans un plat beurré, parsemer de ciboulette, puis recouvrir d'une couche de purée.
  • Mêler le beurre + chapelure + parmesan = sable grossier, en recouvrir la purée et enfourner 20 minutes.
  • Dégustez chaud!

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Photos

Gratin de saumon au parmesan et son crumble
Gratin de saumon au parmesan et son crumble - photo 2

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Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc





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