Ptitchef

On reprend les bonnes habitudes ... ou le gratin de purée aux petits pois

Plat
2 parts
15 min
45 min
facile
549 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400 g de Pomme de terre cuite au four

20 g de beurre à 41%


100 g de petits pois surgelés

1 tranche de jambon blanc dégraissé

50 g de crème fraîche à 15%


60 g de fromage râpé léger

sel et poivre

Préparation

  • Réduire les pomme de terre en purée à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette.
  • Faire cuire les petits pois au micro-onde pendant 3 minutes dans un bol avec un fond d'eau. Les égoutter.
  • Mélanger à la pomme de terre, l’œuf et le beurre.
    Couper le jambon en petits morceaux.
  • Ajouter les petits pois et le jambon à la purée, saler et poivrer.
  • Mélanger le râpé avec la crème fraîche et la ciboulette.
  • Dans un plat à four, déposer la purée.
    Verser ensuite le mélange crème/fromage.
  • Préchauffer le four à 180°c.
    Faire cuire 40 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 366g
Calories: 549Kcal
  • Glucides: 45.5g
  • Lipides: 29.1g
  • Gras sat.: 18.3g
  • Protéines: 23.3g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

20/03/2015

C'est très bon je vais le préparer aujourd’hui au repas

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