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Jolis biscuits escargots vanille/chocolat

Autre
2 parts
15 min
15 min
facile
Une recette populaire quand les fêtes approchent ! Les petits sablés en forme d'escargots, fondants et parfumés,mmmmm!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
70 g de beurre à température ambiante

30 g de sucre glace

130 g de farine

1 jaune d’oeuf

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 cuillère à soupe de cacao en poudre

Noisettes ou noix concassées

Préparation

  • Mélangez au robot le beurre et le sucre glace jusqu'à obtention d'une pommade. Ajouter ensuite le jaune d’œuf, la farine et la vanille.
  • Récupérer la pâte et former une boule, puis la diviser en 2 morceaux.
    Mélanger le cacao en poudre à l'une des boules.
  • Étaler les deux boules en un rectangle assez long et pas trop large et superposez les.
  • Roulez délicatement les 2 rectangles de pâte superposés en un boudin régulier.
  • Filmez et laissez au frais au moins une heure pour durcir le boudin.
  • Découpez le boudin en rondelles d'un petit cm d'épaisseur et roulez-les dans les noisettes concassées.
    Déposez les rondelles sur une plaque.
  • Préchauffez le four à 160-170° et faites cuire vos biscuits 12 minutes environ.

Photos

Jolis biscuits escargots vanille/chocolat, photo 1Jolis biscuits escargots vanille/chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Saint VéranBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

16/10/2014

Juste faire deux fois les quantités pour avoir le nombre de biscuits.
Une mesure pour la vanille, une mesure pour la pate chocolat :)
Sinon la pate est très bonne legere et pas trop sucrée !!! Je recommande ;)

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