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Moelleux à l'orange, coeur Grand Marnier

Autre
3 parts
30 min
20 min
facile
946 Kcal

Ingrédients

3

Pour 6 moelleux :

Pour la pâte :

Pour le sirop :

Pour le coeur Grand Marnier :

Matériel

Préparation

  • Pour le coeur Grand Marnier :
    Faire fondre au bain-marie tiède, le chocolat blanc et le Grand Marnier, bien mélanger afin que ce soit tout lisse. Mouler dans des moules à chocolat en silicone et placer au congélateur au moins 1 heure et demi.
  • Pour la pâte :
    Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le beurre au bain-marie.
    Mélanger la farine, la levure et la semoule. ajouter le beurre fondu et le mélange œuf/sucre. Bien mélanger et ajouter le jus d’orange. Mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène. Placer au frigo (45 minutes environ).
  • Pour le sirop, mettre le jus d’orange dans une casserole avec le sucre roux et le Grand Marnier. Laisser bouillir 5 minutes.
  • Dans des moules à muffins en silicone, placer une caissette en papier. Les remplir de pâte aux 2/3. Disposer dans la pâte de chacun, un coeur Grand Marnier (deux demi-sphères de petit moule) et l’enfoncer légèrement.
  • Enfourner à four 185° pendant 15 minutes environ.
    A la sortie du four, arroser avec le sirop (faire lentement sinon ça coule sur les côtés). Laisser refroidir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (329g)
Calories: 946Kcal
  • Glucides: 101g
  • Lipides: 45g
  • Gras sat.: 27.9g
  • Protéines: 12g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 79.1g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 45
Végétarien Végétarien

Photos

Moelleux à l'orange, coeur Grand Marnier, photo 1
Moelleux à l'orange, coeur Grand Marnier, photo 2
Moelleux à l'orange, coeur Grand Marnier, photo 3
Moelleux à l'orange, coeur Grand Marnier, photo 4

Questions:






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