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Canard aux champignons

21 recettes
Recette Cake aux gésiers de canard et champignons

Cake aux gésiers de canard et champignons

(3 votes), (55)
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 3 oeufs 200 g de farine à levure incorporée 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 200g de gésiers de canard confits 200 g de champignons de Paris...
Recette Canard aux champignons

Canard aux champignons

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 cuisses de canards 6 à 8 champignons de Paris 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon Basilic & ciboulette Sel & poivre...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

(47 votes), (9) , (1301)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre farineuses 1 jaune d’oeuf 25 cl de lait 40 g de beurre Muscade Sel poivre 2/3 cuisses de canard confites 1 échalote ...
Recette Cuisses de canard aux petits légumes

Cuisses de canard aux petits légumes

(16 votes), (5) , (84)
Plat moyen 1 heure 510 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard (j’ai mis 2 manchons également) 1 bel oignon émincé 1 gousse d’ail hachée des lardons fumés (j’ai mis au pif) des peti...
Recette Cuisses de canard à la vanille

Cuisses de canard à la vanille

(9 votes), (366)
Sans gluten
Plat facile 1h30m 447 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard 1 litre de vin blanc 500 grammes de champignons de paris frais 1 boîte de tomates (pelées) 2 oignons 1 gousse d'ail 2 gousse...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

(90 votes), (11 commentaires)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Parmentier de canard aux légumes

Parmentier de canard aux légumes

(10 votes), (1) , (441)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 6 coeurs de canards 1 cuisse de canard 20 gr de champignons sauvages séchés 2 pamplemousses 1 oignon 1 carotte 1 panais 1 navet 2 grosses pomm...
Recette Mijoté de gésiers de canard au cumin

Mijoté de gésiers de canard au cumin

(5 votes), (2) , (7)
Plat facile 2h10m 273 kcal
Ingrédients: 500 g de gésiers de canards gras frais 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite boîte de champignons de Paris sel poivre cumin 1/4 bouil...
Recette Gesiers de canard fondants

Gesiers de canard fondants

(3 votes), (7)
Plat moyen 2h15m 284 kcal
Ingrédients: 500g de gésiers de canards frais 1 oignon 3 cuillères d'huile d'olive 400g de champignons de paris "frais de préférence " sel et poivre. 1/2 litre de ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Canard facon bourguignonne

Canard facon bourguignonne

(2 votes), (10)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 Canard ou des cuisses 1 Oignon, une échalote 1 Carotte 2 gousses D'ail 50 ml de vin Rouge 15 ml de Porto 8 ml de Cognac, 2 cuillères à café de f...
Recette Tajine coeurs de canard aux pruneaux

Tajine coeurs de canard aux pruneaux

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 700g de coeurs de canard 100g de petits pois frais ou surgelés 1/2 poivrons rouge coupé en fines lamelles 1/2 poivronorange coupé en fines lamelles 1/...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Manchons de canard au cumin

Manchons de canard au cumin

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 4 manchons de canard 100 g de petits champignons de Paris 1 cuillère à café de cumin huile d'olive sel poivre 100 ml d'eau...
Recette Canard au chiroubles

Canard au chiroubles

Entrée facile 30 min 75 min
Ingrédients: Un canard ou une canette de 1 kg 800 2 fines tranches de lard fumé 2 oignons moyens 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 80 g de beurre 2 cuillèr...
Recette Sauté de canard aux olives

Sauté de canard aux olives

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: * 250 g à 300 g de sauté de canard * 1/2 oignon * 1 bol de champignons * sel et poivre, laurier et thym * 1/2 verre de vin blanc * 1/2 verre d'eau * ...
Recette Le chapon farci de mamigoz

Le chapon farci de mamigoz

(32 votes), (10) , (278)
Plat moyen 45 min 4 heures
Ingrédients: 1 chapon Pour la farce : De la chaire à saucisses 1 oignon 1 boite de marron (entier au naturel) 1 boite de champignons forestiers 1 bloc de ...
Recette Fondue chinoise

Fondue chinoise

(11 votes), (3) , (58)
Plat moyen 3 heures 2 heures
Ingrédients: Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers, ...
Recette Poularde rôtie au monbazillac, farce forestière aux figues et au foie gras

Poularde rôtie au monbazillac, farce forestière aux figues et au foie gras

(4 votes), (14)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 poularde fermière prête à cuire de +/- 1 kg 700 200 g de viande de porc 200 g de viande de boeuf hachée 100 g de mélange de champignons forestiers...
Recette Filet de boeuf wellington

Filet de boeuf wellington

(11 votes), (4) , (379)
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 750 à 800 g de filet de boeuf 500 g de pâte feuilletée 1 oeuf 1 cs de lait 2 cc d ' huile de colza sel et poivre du moulin Farce 80 g de mous...
Recette Lentilles vertes du puy, effiloché de confit

Lentilles vertes du puy, effiloché de confit

(1 vote), (16)
Sans gluten
Plat facile 30 min 592 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon 1/2 carotte 2 champignons de Paris taillés en brunoise 150 g de lardons fumés 1/2 gousse d'ail 200 g de lentilles 4 cuisses confites de c...
Recette Muffins campagnards

Muffins campagnards

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure 2 cuillères à café de sarriette 1 cuillère à soupe de moutarde forte 8 cuillères à soupe de vin blanc 3 cu...
Recette Gâteau de polenta, inspiration guy demarle

Gâteau de polenta, inspiration guy demarle

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 100 g de polenta 350 g de bouillon de volaille 2 jaunes d'oeufs 50 g de gouda vieux 4 tomates 1 cuillère à soupe 1/2 de tomate 1 cuillère à soupe 1/...
Recette Cuisses de canard à l'orange

Cuisses de canard à l'orange

(1 vote), (1) , (26)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard 20 gr de cassonade ou vergeoise brune un peu de beurre 30 cl de fond de veau ou 3 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté dan...


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