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Crème brûlée

201 recettes
Recette Crème brûlée au foie gras et aux figues

Crème brûlée au foie gras et aux figues

 
Sans gluten
Entrée facile 1 heure 575 kcal
Ingrédients: 4 figues fraîches ou sèches qui se réhydrateront dans du Porto 30 cl de Porto 2 cuillères à soupe de miel 3 jaunes d'oeufs 100 g de foie gras frais...
Recette Crème brûlée chocolat blanc, groseilles et fleur d'oranger

Crème brûlée chocolat blanc, groseilles et fleur d'oranger

Dessert facile 10 min 60 min
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 100ml lait 100ml crème liquide 25g sucre + 4 cuillères à soupe 50g chocolat blanc 2 cuillères à soupe eau de fleur d'oranger 70g gr...
Recette Apéritif gourmand : crèmes brûlées à la tomate séchée, crevettes à la mexicaine

Apéritif gourmand : crèmes brûlées à la tomate séchée, crevettes à la mexicaine

 
Apéritif facile 55 min 118 kcal
Ingrédients: 1 jaune d’oeuf 70 g de crème fleurette tomates séchées basilic ciselé Pour les crevettes : 16 crevettes décortiquées 2 cuillères à soupe de sauce s...
Recette Crème brûlée au yannoh !!

Crème brûlée au yannoh !!

Dessert facile 20 min 49 min
Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs 100 g sucre 150 ml lait ou lait soja 300 ml crème liquide sucre roux 3 cuillères à soupe yannoh original filtre ( à filtrer) ou yann...
Recette Crèmes brûlées cerises, cherry curd aux noisettes

Crèmes brûlées cerises, cherry curd aux noisettes

Dessert moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: Recette du CHERRY Curd: Pour 1 pot moyen: 250 grammes de cerises 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de maîzena 1 cuillère à soupe...
Recette Creme brulee au chocolat et a la mandarine

Creme brulee au chocolat et a la mandarine

 
Sans gluten
Dessert facile 1 heure 946 kcal
Ingrédients: 70 g de chocolat noir 1 mandarine 1 cuillère à café de zestes très fins 2 mandarines pour récupérer le jus 4 cuillères à soupe de crème liquide 5 ja...
Recette Fausse crème brûlée et flan à la vanille et à la noix de coco avec coulis d'ananas

Fausse crème brûlée et flan à la vanille et à la noix de coco avec coulis d'ananas

 
Sans gluten
Dessert facile 1h5m 652 kcal
Ingrédients: 2 tasses de lait sans lactose 1/2 gousse de vanille 1/4 tasse de lait de coco 3 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sucre vani...
Recette Crème brûlée au chocolat et au tia maria

Crème brûlée au chocolat et au tia maria

Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2/3 tasse(160 ml)de crème 35% 3 cuillères à soupe(45 ml)de lait Le zeste de 1/2 orange râpé 20 g de chocolat à 70% de cacao, haché 1 cuillère à soupe...
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Menu du jour

Recette Mini crème brûlée tomates séchées-anis

Mini crème brûlée tomates séchées-anis

 
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 jaunes d’oeufs 100 g de crème liquide 2 cuillères à soupe de Pastis sel, poivre 1 cuillère à café d'anis 4 tranches de tomates séchées 1 cuillère à...
Recette Crème brûlée aux blancs de poireaux et son pavé de saumon

Crème brûlée aux blancs de poireaux et son pavé de saumon

Plat facile 20 min 70 min
Ingrédients: 1) crèmes brûlées : 250 g de blancs de poireaux 1/4 d'oignon ou 1/2 petit 2 cuillères à soupe de vin jaune 3 jaunes d'oeuf 150 ml de crème fleurette...
Recette Créme brûlée au citron sur fond de spéculoos

Créme brûlée au citron sur fond de spéculoos

 
Dessert facile 35 min 746 kcal
Ingrédients: 6 spéculoos 200 ml de crème liquide 1 gousse de vanille 1 cuillère à café de maïzena 2 jaunes d’oeuf 1 cuillère à soupe de sucre blanc 1 cuillère à s...
Recette Crème brulée de foie gras et feuilleté de st jacques

Crème brulée de foie gras et feuilleté de st jacques

 
Sans gluten
Entrée facile 40 min 165 kcal
Ingrédients: 120 g de foie gras 20 cl de crème fraîche 2 jaunes d’oeuf sel poivre cassonnade...
Recette Crème brûlée ricotta-mandarine!!!

Crème brûlée ricotta-mandarine!!!

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 4 mandarines 200 g de Ricotta 2 blancs d'oeufs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de sucre glace 3 ou 4 cuillères à soupe de ...
Recette Cassolette de creme brulee au caramel et a la fleur de sel

Cassolette de creme brulee au caramel et a la fleur de sel

 
Sans gluten
Dessert facile 50 min 287 kcal
Ingrédients: 12,5 cl de lait entier 12,5 cl de crème fraîche liquide 80 g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 1 g de fleur de sel 1 cuillère à soupe de cassonade...
Recette Crème brûlée à la sauge ananas

Crème brûlée à la sauge ananas

Dessert facile 20 min 70 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe bien remplie de fleurs fraîches de sauge ananas. 4 petites feuilles fraîches de sauge ananas 125 ml de lait demi-écrémé 350 ml de ...
Recette Crème brûlée de butternut, vanille, graines de fenouil et thym

Crème brûlée de butternut, vanille, graines de fenouil et thym

Entrée facile 40 min 45 min
Ingrédients: 600 g de purée de butternut (ou autre sorte de courge : potimarron, potiron, etc.) 650 ml de crème liquide à 30 ou 15 % MG 1 gousse de vanille 6 jaun...
Recette Tarte a l'orange facon créme brulé

Tarte a l'orange facon créme brulé

Dessert facile 30 min 25 min
Ingrédients: Pâte sablée : 250 g de farine 1 oeuf 130 g de sucre 120 g de beurre 1 pincée de sel Garniture: 200 g de beurre Le zeste d'une orange râpé fi...
Recette Crème brulée simple et légère (agar-agar)

Crème brulée simple et légère (agar-agar)

Dessert facile 4 min
Ingrédients: 35 cl de lait 20 cl de crème fraiche liquide 1 cuill à café d'agar-agar (soit 1 sachet) 2 cuill café d'extrait de vanille liquide 3 cuill soupe de su...
Recette Crème brulée à la chartreuse verte

Crème brulée à la chartreuse verte

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs + 2 oeufs entiers 75 g de sucre semoule 3/4 litre de lait 25 cl de crème liquide 3 bouchons de chartreuse verte sucre cassonade...
Recette Creme brûlee aux mirabelles et a la bergamote

Creme brûlee aux mirabelles et a la bergamote

 
Sans gluten
Dessert facile 1h20m 620 kcal
Ingrédients: 300 g de mirabelles 5 gouttes d'huile essentielle de bergamote 1/2 gousse de vanille 35 cl de crème fraîche entière 15 cl de lait 4 jaunes d'oeuf...
Recette Crème brûlée à la confinade de tomates séchées basilic et parmesan

Crème brûlée à la confinade de tomates séchées basilic et parmesan

Apéritif facile 20 min 50 min
Ingrédients: 400 g de creme fleurette 6 ou 7 feuilles de basilic 7 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de confinade de tomates séchées ou de pesto rouge 2 cuillère...
Recette Mulhalbia au caramel ( crème brulée, dessert du maroc )

Mulhalbia au caramel ( crème brulée , dessert du maroc )

 
Sans gluten
Dessert facile 45 min 285 kcal
Ingrédients: 50 g de farine de riz 90 cl de lait 100 g de sucre roux 1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger 2 à 3 cuillères à soupe de sucre roux pour ...
Recette Crème brûlée à la bergamote et ses bonbons caramélisés

Crème brûlée à la bergamote et ses bonbons caramélisés

 
Sans gluten
Dessert facile 1h10m 265 kcal
Ingrédients: 6 jaunes d’oeuf 30 cl crème fleurette entière - 8 cl lait entier 60 g de sucre 3 à 4 gouttes d'huile essentielle de bergamote 8 bonbons à la bergamo...
Recette Excellente crème brûlée du larousse des desserts!

Excellente crème brûlée du larousse des desserts!

Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 poires bien mûres Une poignée de ceries 2 cuillères à soupe de Kirsh 1 cuillère à soupe de sucre fin Un petit morceau de beurre 4 jaunes d’oeufs 25...


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