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Crème brûlée

173 recettes
Recette Rhubarbe et yogourt en verrine, façon crème brûlée

Rhubarbe et yogourt en verrine, façon crème brûlée

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 170 kcal
Ingrédients: 4 tasses (1 litre) de rhubarbe coupée en dés 1 tasse (250 ml) d'eau 1/4 de cuillère à thé de bicarbonate de soude 1/2 tasse (100 g) de sucre (ou plus...
Recette Creme brûlée au vin du jura

Creme brûlée au vin du jura

Dessert facile 20 min 1 h 3 m
Ingrédients: 8 noix 3 jaunes d'oeufs 3 cuillères à soupe de cassonade 50 grammes de sucre semoule 30 cl de crème liquide 5 cl de vin du Jura (cépage Savagnin, Ch...
Recette Tarte à la framboise façon crème brûlée

Tarte à la framboise façon crème brûlée

Dessert facile 1 h 35 m 51 min
Ingrédients: 1 pâte à tarte sucrée à l'orange 200 g de framboises surgelées (ou fraîches) 30 cl de crème fraîche liquide entière 1 oeuf + 2 jaunes 1 gousse de v...
Recette Crème brûlée aux fruits de la passion et chocolat blanc

Crème brûlée aux fruits de la passion et chocolat blanc

Dessert facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 g de sucre 4 jaunes d’oeuf 1 dl de lait 1 gousse de vanille 120 g de chocolat blanc (bonne qualité) Environ 100 g de pulp...
Recette Crème brûlée à l'érable, sans lactose

Crème brûlée à l'érable, sans lactose

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 1/2 tasse (375 ml) d'eau chaude 1/2 tasse (90 g) de noix de cajou au naturel (sans sel) 1 cuillère à table de flocons d'agar-agar ou 1 cuillère à t...
Recette Crème brulée ou quand bonne maman s'en mele...

Crème brulée ou quand bonne maman s'en mele...

 
Sans gluten
Dessert facile 45 min 814 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 6 jaunes d'oeufs 50 g de sucre semoule 30 g de cassonade 1 gousse de vanille...
Recette Crème brûlée grenade - noix de coco

Crème brûlée grenade - noix de coco

 
Sans gluten
Dessert facile 35 min 456 kcal
Ingrédients: 1 Grenade 10 de lait de coco 25g de sucre en poudre 3 oeufs 3 jaunes d'oeufs 5cl de crème fraîche liquide 1 pincée de Gingembre...
Recette Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

 
Sans gluten
Dessert moyen 1 heure 478 kcal
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 90 g de sucre 350 ml de crème liquide 150 ml de lait 6 gouttes d'essence de bergamote 30 g de cassonade...
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Menu du jour

Recette Crème brûlée de foie gras, espuma de pomme verte version Anne-Sophie Pic

Crème brûlée de foie gras, espuma de pomme verte version Anne-Sophie Pic

 
Sans gluten
Entrée facile 24 h 40 m 348 kcal
Ingrédients: 1) Pour l' écume: 150 g de crème 250 g de pulpe de pommes Le jus d'un citron -4 g d'agar-agar 2) Pour la crème brûlée: 100 g de foie gras frais 40 ...
Recette Crème brûlée au foie gras et sa tuile à la chantilly au xocopili

Crème brûlée au foie gras et sa tuile à la chantilly au xocopili

Autre facile 40 min 1 h 10 m
Ingrédients: 70g de foie gras mi-cuit 10 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 10 cl de crème liquide 8 billes de chocolat Xocopili rapées (à défaut du bon chocolat ...
Recette Creme brulee a la chicoree

Creme brulee a la chicoree

Dessert moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 7 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de chicorée liquide 1/2 litre de crème liquide 1/2 litre de lait Cassonade...
Recette Crème brûlée au lait de coco et grenade

Crème brûlée au lait de coco et grenade

 
Sans gluten
Dessert facile 1 h 20 m 249 kcal
Ingrédients: -1 grenade -10 cl de lait de coco -20 g de sucre -2 oeufs entiers -4 jaunes d’oeufs -50 ml de crème liquide -20 g de noix de coco râpée...
Recette Gratin de mûres façon crème brûlée

Gratin de mûres façon crème brûlée

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 399 kcal
Ingrédients: 190 g de mûres 1/2 cs de sucre 7,5 cl d'eau 1 oeuf 37,5 g de sucre 10 cl de crème liquide 1 petite cs de poudre d'amandes 2 cs de sucre...
Recette Crème brulées au poivre de sichuan

Crème brulées au poivre de sichuan

 
Sans gluten
Dessert moyen 1 h 10 m 309 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème fleurette 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de poivre de sichuan 80 g de jaune d'oeuf (soit environ 4 jaunes) 50 g de sucre semoule...
Recette Crème brûlée à l'extrait vanille

Crème brûlée à l'extrait vanille

Autre moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 4 jaunes d'€™oeufs 75 g + 25 g de vergeoise 50 g de lait 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café d'extrait de vanille...
Recette Café gourmand top girly

Café gourmand top girly

(7 votes) , (14)
Dessert facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Crème brûlée au citron vert: 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide le zeste râpé d'un citron vert 5 jaunes d'oeufs 120 g de sucre en poudr...
Recette Panacotta vanille passion de c.felder

Panacotta vanille passion de c.felder

(3 votes) , (5)
Autre facile 20 min 3 heures
Ingrédients: Pour la crème : 2 1/2 feuilles de gélatine (en 5 g) ou 1 à 2 g d'agar agar (4 g pour 1 L) 1 gousse de vanille 50 cl de crème liquide 75 g de sucre ...
Recette Royale de foie gras, espuma de roquette

Royale de foie gras, espuma de roquette

(1 vote) , (1) , (5)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 346 kcal
Ingrédients: une espuma de roquette 100 g de foie gras 100ml de crème fraiche 1 oeuf...
Recette Menu apéro dînatoire... 2ème

Menu apéro dînatoire... 2ème

(2 votes) , (19)
Apéritif facile 12 min 3 min
Ingrédients: Les roulés de saumon : une tranche de saumon fumé un peu de tartare dessus Même procédé pour les roulés aux oeufs de lump : - oeufs de lump un peu d...
Recette Dessert - déclianison en trilogie autour de la clémentine ...

Dessert - déclianison en trilogie autour de la clémentine ...

Dessert facile 1 h 30 m 1 h 38 m
Ingrédients: Pour 4 mini-Crèmes Brûlées: 1 beau Jaune d'oeuf 10 cl de Crème Liquide 12 g de Sucre le Jus de 2 Clémentines le Zeste d'une Clémentine 1 cl d'alcool d...
Recette Creme brûlee de foie gras

Creme brûlee de foie gras

(15 votes) , (3) , (497)
Entrée moyen 25 min 10 min
Ingrédients: En entrée ou en amuse bouche pour l'apéro 8 cassolettes pour crème brûlée 100gr de foie gras de canard cru 2 jaunes d'oeufs 15 cl de crème fraî...
Recette Creme brulée a la creme de riz

Creme brulée a la creme de riz

(2 votes) , (8)
Dessert moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 250g de lait 250g de creme de riz 80 g de sucre 4 jaunes d'oeufs (30g de cafe soluble ou de vanille) facultatif ...
Recette Crème brûlée à l'ylang ylang

Crème brûlée à l'ylang ylang

(1 vote) , (3)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 509 kcal
Ingrédients: 8 jaunes d'oeufs 85 g de sucre 15 g de sucre vanillé 1 litre de crème liquide entière (très important qu'elle soit entière et non pas allégée)...
Recette Crème brulée au chocolat et piment d'espelette

Crème brulée au chocolat et piment d'espelette

(1 vote)
Sans gluten
Dessert facile 55 min 592 kcal
Ingrédients: 100 g Chocolat noir à 70% 4 Jaunes d'oeufs 90 g Sucre en poudre 25 cl Lait 25 cl Crème fraîche liquide 1,5 cuillère à café Poudre de piment d'Esp...


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