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Crème brûlée

201 recettes
Recette Crème brûlée à la banane et au citron vert

Crème brûlée à la banane et au citron vert

(6 votes), (178)
Dessert facile 2 heures 42 min
Ingrédients: 2 bananes le zeste et le jus de 2 citrons verts 1 oeuf entier 3 jaunes d’oeufs 15 cl de lait 35 cl de crème liquide 70grs de cassonade...
Recette Crème brûlée aux spéculoos

Crème brûlée aux spéculoos

(5 votes), (648)
Dessert facile 1h15m 474 kcal
Ingrédients: 5 jaunes d'oeufs 40 cl de crème liquide 10 cl de lait 50 grammes de cassonade (+ 5 cuil à soupe pour "brûler" vos crèmes) 3 cuil. à soupe de pâte ...
Recette Creme brulée au coquelicot

Creme brulée au coquelicot

(5 votes), (1) , (18)
Sans gluten
Dessert Difficile 1h15m 509 kcal
Ingrédients: 4 jaunes d'œufs 60g de sucre semoule 10 cl de lait 30 cl de crème liquide 1 c à s de liqueur au Coquelicot ...
Recette Creme brulee au nutella

Creme brulee au nutella

(5 votes), (20)
Sans gluten
Dessert facile 1h10m 572 kcal
Ingrédients: 30 cl de lait 20 cl de crème liquide à 30% MG 5 jaunes d'oeufs 40 g de sucre en poudre 150 g de Nutella 60 g de cassonade...
Recette Crème brûlée d'endives à la chicorée

Crème brûlée d'endives à la chicorée

(4 votes), (31)
Entrée moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 2 endives (petites) 3 jaunes d'oeufs 1 CAS de chicorée liquide (de mon partenaire Leroux) 20 cls de crème liquide 4 CAC de cassonade 10 grs de be...
10 crèmes de base incontournables en pâtisserie

10 crèmes de base incontournables en pâtisserie

(15 votes), (12 commentaires)

De la crème pâtissière à la crème anglaise en passant par la Chiboust et la mousseline, nous n'avons que l'embarras du choix pour sublimer nos desserts! Découvrez les 10 recettes de crèmes incontournables en pâtisserie et surtout les manières de les mettre en scène; -)

Recette Tarte aux daims ou crème brûlée au daim

Tarte aux daims ou crème brûlée au daim

(4 votes), (17)
Dessert facile 1h20m 695 kcal
Ingrédients: 120 g de beurre coupé en dés 60 g de poudre d'amande 60 g de cassonade 120 g de farine 1 grosse pincée de fleur de sel Pour la crème aux é...
Recette Crèmes brulées à la framboise

Crèmes brulées à la framboise

(4 votes), (1) , (35)
Dessert moyen 15 min 75 min
Ingrédients: 125g de framboises 6 jaunes d'oeufs 60 cl de creme liquide ( allégée possible ) 1/2 càc de vanille en poudre 3 càs de coulis de framboises ( maiso...
Recette Crème brûlée à la pistache

Crème brûlée à la pistache

(3 votes), (30)
Sans gluten
Dessert facile 1h25m 419 kcal
Ingrédients: 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 4 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 25 g de pâte de pistache 40 g de cassonade...
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Menu du jour

Recette Crème brûlée au cointreau

Crème brûlée au cointreau

(3 votes), (12)
Sans gluten
Dessert facile 1 heure 205 kcal
Ingrédients: 2 cl de cointreau 20 cl de crème liquide 25 g de sucre 2 cuillères à soupe de cassonade 2 jaunes d'oeufs...
Recette Arlequin (biscuit chocolat, crème brûlée, mousse au chocolat)

Arlequin (biscuit chocolat, crème brûlée, mousse au chocolat)

(3 votes), (24)
Dessert moyen 57 min 613 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 120 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre 1 gousse de vanille 130 g de lait 330 g de crème fleurette 6 jaunes d'oeufs 110 g de ...
15 recettes sucrées au café !

15 recettes sucrées au café !

(19 votes), (5 commentaires)

En expresso, à la turque, le café réveille nos sens et flatte nos papilles dès le matin. Son odeur est synonyme de journée-qui-commence et de convivialité. Et, lorsque l'on sait que le divin nectar, en plus de boisson, rehausse bien des desserts…

Recette Crème brûlée aux kumquats

Crème brûlée aux kumquats

(3 votes), (8)
Dessert facile 10 min 4 min
Ingrédients: 75 cl de lait 60 g de maïzena 2 oeufs 50 g de sucre blanc 50 g de sucre complet du Pérou 12 kumquats 6 cuillères à soupe de cassonade...
Recette Crème brulée à la bergamote

Crème brulée à la bergamote

(2 votes), (15)
Sans gluten
Dessert moyen 45 min 116 kcal
Ingrédients: 1/4 de litre de lait 1/4 de litre de crème fleurette 4 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 40g de sucre en poudre Cassonade 1 c. à café d' extrait de ...
Recette Crème brûlée au lait de coco et fruits de la passion

Crème brûlée au lait de coco et fruits de la passion

(2 votes), (26)
Dessert facile 15 min 80 min
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 4 jaunes d’oeufs 60 g de sucre en poudre 3 fruits de la passion 40 g de cassonade...
Recette Crème brulée nutella

Crème brulée nutella

(2 votes), (1) , (15)
Sans gluten
Dessert moyen 45h20m 646 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 75 g de sucre 1 gousse de vanille 15 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 160 g de Nutella ou plus. 40 g de cassonade...
Recette Crème brulée carambar

Crème brulée carambar

(2 votes), (1) , (16)
Dessert facile 50 min 435 kcal
Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 40 g de sucre 20 cl de crème liquide 5 cl de lait entier 10 Carambars cassonade...
Recette Crème brûlée au chocolat et fève tonka

Crème brûlée au chocolat et fève tonka

(2 votes), (232)
Sans gluten
Dessert facile 1h35m 885 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat noir (66 %, Valrhona Caraïbes) 1 noix de fève Tonka (Terre Exotique) 60 cl de crème liquide entière 8 jaunes d'oeuf 80 g de sucr...
Recette Creme brulee aux crevettes

Creme brulee aux crevettes

(2 votes), (6)
Sans gluten
Autre facile 30 min 459 kcal
Ingrédients: 12 crevettes roses décortiquées 20 cl lait 10 cl crème 4 jaunes d'oeufs sel et poivre petites crevettes pour le décor...
Recette Creme brulee aux asperges et au parmesan

Creme brulee aux asperges et au parmesan

(2 votes), (16)
Sans gluten
Entrée facile 1h34m 601 kcal
Ingrédients: 1 kg d'asperges blanches moyennes 150 g de parmesan 25 cl de lait 50 cl de crème fraîche liquide 2 pincée de coriandre en poudre 2 pincées de noix de...
Recette Creme brulee aux pommes, raisins secs et rhum

Creme brulee aux pommes, raisins secs et rhum

(2 votes), (1) , (42)
Sans gluten
Dessert facile 50 min 528 kcal
Ingrédients: 6 jaunes d’oeufs 60 cl de crème liquide 40 g de sucre en poudre 2 pommes (reinettes) 30 g de beurre 25 g de sucre de canne roux 2 à 3 cuillères à s...
Recette Creme brulee a la confiture de lait

Creme brulee a la confiture de lait

(1 vote), (30)
Sans gluten
Dessert facile 40 min 312 kcal
Ingrédients: pour 6 crèmes: 250 G de crème entière liquide 5 jaunes d'oeufs 250 g de confiture de lait 6 cc de sucre pour le caramel 1 cc de cannelle...
Recette Crème brûlée façon tatin

Crème brûlée façon tatin

(1 vote), (5)
Sans gluten
Dessert moyen 1h50m 310 kcal
Ingrédients: 3 pommes 25 g de beurre demi-sel 50 g de sucre en poudre 35 cl de crème fleurette 12 cl de lait 70 g de sucre en poudre 4 jaunes d’oeufs 1/2 gousse...
Recette Crème brûlée aux framboises

Crème brûlée aux framboises

(1 vote), (16)
Dessert facile 12 min 55 min
Ingrédients: 5 jaunes d’oeufs 300 ml de crème fraîche liquide entière 250 ml de lait demi écrémé 140 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 10 à 12 framb...
Recette La gourmandise : qd la crème brûlée rencontre le chocolat dans un entremet.

La gourmandise : qd la crème brûlée rencontre le chocolat dans un entremet.

(1 vote), (10)
Dessert facile 1h17m 1066 kcal
Ingrédients: Biscuit chocolat : 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs 100 + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre Crème brûlée à la vanille : 1...
Recette Creme brulee au beaufort, crumble de lard et speculoos

Creme brulee au beaufort, crumble de lard et speculoos

(1 vote), (10)
Dessert facile 12 min 25 min
Ingrédients: 300 g de crème liquide 6 jaunes d’oeufs 150 g de fromage de Beaufort 100 g de tranches de lard 50 g de spéculoos...


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