Crème brûlée - page 5

Ingrédients: 250 ml de crème liquide 40% mg 500 ml de lait demi-écrémé 1 feuille de gélatine 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 19 bonbons à la banane...

Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier 50 cl de lait 60 g de sucre 2 cuillères à soupe de lait d'amandes 4 cuillères à soupe de cassonnade brune

Ingrédients: 1 cuillère à soupe bien remplie de fleurs fraîches de sauge ananas. 4 petites feuilles fraîches de sauge ananas 125 ml de lait demi-écrémé 350 ml...

Ingrédients: 6 jaunes d'oeuf 1 bouteille de crème (flacon de 500ml) 50 g de sucre 6 barres de kinder 6 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux) pour...

Ingrédients: 2 jaunes d'oeuf 100g de crème fraîche une belle tranche de foie gras sel poivre 1 cuillère à soupe d'armagnac

Ingrédients: 3 jaunes d’oeufs 1/2 St Marcellin 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre 1 cuillère à soupe de sésame grillé

Ingrédients: 400 ml de crème fraîche liquide à 5% 200 ml de lait 4 cuillères à soupe de pralin 2 gr d'agar agar 120 g de sucre ou 2 cuillères à café...

Ingrédients: 170 g de lait 500 g de crème liquide 50 g de sucre -8 jaunes d’oeufs 70 g de Chartreuse verte sucre roux

Ingrédients: 75 g de roquefort 3 jaunes d'oeufs 15 cl de crème liquide 10 cl de lait entier 50 g de cerneaux de noix QS cassonade

Ingrédients: Pour la pâte 130 gr de beurre 165 gr de farine 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 65 gr de sucre glace Pour la garniture 6 citrons non traités 250 ml...

Ingrédients: crème brûlée : 2,5 jaunes d’oeufs 60 g de sucre en poudre 300 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille Ingrédients pour le confit...

Ingrédients: 40 cl de lait de coco 4 jaunes d’œ'oeufs 60 g de sucre en poudre 4 fruits de la passion plus 1 pour la décoration 40 g de sucre roux ou sucre blanc

Ingrédients: 100 g de foie gras de canard cru 50 cl de crème fraîche liquide 2 oeufs cassonade sel arômes divers ( 1 cuillère à café de porto ou autre alcool...

Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 150 ml de lait 30 cm de crème liquide 70 g de sucre 1 gousse de vanille sucre roux

Ingrédients: 5 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 40 cl de crème fraîche 10 cl de lai entier 1 /2 zeste de citron, 1/2 zeste d’orange 50 gr de cassonade

Ingrédients: Pour la crème brûlée : 4 jaunes d'oeuf 130 g de sucre 20 cl de lait 250 g de crème fraîche Pour la garniture : 2 tranches de saumon fumé 50 g de...

Ingrédients: 100 g de beaufort râpé 25 cl de crème fraiche liquide 12 cl de lait demi écrémé 4 jaunes d'oeufs 50 g de lard fumé taillé en fines lamelles 25 g...

Ingrédients: 400 g de cerises 4 jaunes d'oeufs 45 cl de crème fraiche 70 g de sucre

Ingrédients: 250 ml de lait + 250 ml de crème fleurette ou 500 ml de crème fleurette 4 jaunes d’oeufs 40 g de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 350...

Ingrédients: 35 g de farine 50 g d'amandes effilées 100 g de sucre en poudre 4 cl de jus d'orange fraichement pressée 100 g de beurre -2 oranges non traitées

Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs 40 cl de crème liquide entière 90 ml de sirop d'érable (mieux vaut le choisir assez foncé car le goût sera plus prononcé que le...

Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 25 cl de crème fraîche liquide 1 boîte de 12,5 g de pelures de truffes sel cassonade

Ingrédients: 100 g de foie gras cuit 3 jaunes d'oeufs 150 millilitres de lait 150 millilitres de crème liquide Sel et Poivre Cassonade

Ingrédients: 50 g de tomates séchées à l'huile d'olive 30 cl de crème fraîche épaisse 1 oeuf 12 cuillères à café de parmesan râpé Sucre fin Sel Poivre de Séchuan